Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể có lợi cho trí óc cũng như cơ thể

Nghiên cứu mới cho thấy một chế độ ăn giàu thực phẩm thực vật và chất béo lành mạnh có thể làm được nhiều việc hơn là bảo vệ khỏi bệnh tim mạch và tiểu đường - nó có thể có tác động tích cực đến chức năng nhận thức.

Chế độ ăn Địa Trung Hải đã nhận được sự chấp nhận rộng rãi trong 30 năm qua như một chế độ ăn uống kết hợp thức ăn ngon, một chút rượu vang và lối sống lành mạnh kết hợp hoạt động thể chất.

Nghiên cứu mới là cuộc điều tra đầu tiên kết hợp và xem xét 12 nghiên cứu khác nhau về tác động của chế độ ăn uống và chức năng nhận thức.

Các nhà điều tra phát hiện ra chế độ ăn này có tác động tích cực đến chức năng nhận thức, nhưng lại có tác động ngược lại đối với chứng suy giảm nhận thức nhẹ.

Cho đến nay chưa có một đánh giá nghiên cứu có hệ thống nào trong đó một số nghiên cứu liên quan đến chế độ ăn Địa Trung Hải và chức năng nhận thức được xem xét về tính nhất quán, xu hướng chung và sự không nhất quán.

Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Y Exeter đã thực hiện đánh giá một cách có hệ thống và báo cáo những phát hiện của họ trên tạp chí Dịch tễ học.

Nhóm nghiên cứu đã phân tích 12 phần nghiên cứu đủ điều kiện, 11 nghiên cứu quan sát và một thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên.

Trong 9 trong số 12 nghiên cứu, việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải cao hơn có liên quan đến chức năng nhận thức tốt hơn, tỷ lệ suy giảm nhận thức thấp hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Tuy nhiên, kết quả đối với suy giảm nhận thức nhẹ không nhất quán.

Chế độ ăn Địa Trung Hải thường bao gồm nhiều dầu ô liu, rau, trái cây và cá. Tuân thủ tốt hơn chế độ ăn uống có nghĩa là lượng trái cây và rau và cá hàng ngày cao hơn, và giảm lượng thịt và các sản phẩm từ sữa.

Nghiên cứu do nhà nghiên cứu Iliana Lourida đứng đầu.

Theo Lourida: “Thực phẩm Địa Trung Hải vừa ngon vừa bổ dưỡng và đánh giá có hệ thống của chúng tôi cho thấy nó có thể giúp bảo vệ bộ não lão hóa bằng cách giảm nguy cơ sa sút trí tuệ”.

Mặc dù mối liên hệ giữa việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải và nguy cơ sa sút trí tuệ không phải là mới, nhưng nghiên cứu này là nghiên cứu đầu tiên phân tích một cách có hệ thống tất cả các bằng chứng hiện có.

Bà nói thêm: “Đánh giá của chúng tôi cũng nêu bật những điểm mâu thuẫn trong tài liệu và sự cần thiết phải nghiên cứu thêm. Đặc biệt cần có nghiên cứu để làm rõ mối liên quan với suy giảm nhận thức nhẹ và chứng sa sút trí tuệ mạch máu ”.

Như trong hầu hết các nghiên cứu ứng dụng, việc phát hiện ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và cải thiện kỹ năng nhận thức là bước đầu tiên. Nghiên cứu bổ sung với các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên sẽ xác định xem có tồn tại mối quan hệ nhân quả thực sự hay không và việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có bảo vệ chống lại chứng sa sút trí tuệ hay không.

Nguồn: Đại học Exeter