Chế độ ăn ít protein làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer ở chuột
Các nhà nghiên cứu cho biết những con chuột ở giai đoạn nặng của bệnh đã được đưa vào chế độ ăn uống mới, họ cho thấy khả năng nhận thức được cải thiện khi trí nhớ của chúng được kiểm tra bằng cách sử dụng mê cung.
Ngoài ra, số lượng tế bào thần kinh của chúng ít hơn chứa mức độ bất thường của một loại protein bị hư hỏng, được gọi là “tau”. Theo các nhà nghiên cứu, protein bị hư hỏng này tích tụ trong não của bệnh nhân Alzheimer.
Theo các nhà nghiên cứu, protein là chất điều hòa chế độ ăn uống chính của một loại hormone tăng trưởng được gọi là IGF-1, có liên quan đến quá trình lão hóa và bệnh tật ở chuột và một số bệnh ở người lớn tuổi.
Các nghiên cứu sắp tới của Valter Longo, giáo sư tại Đại học Nam California và là tác giả tương ứng của nghiên cứu, sẽ cố gắng xác định xem con người có phản ứng giống như vậy hay không, đồng thời kiểm tra tác động của việc hạn chế chế độ ăn uống đối với bệnh ung thư, tiểu đường và bệnh tim.
Ông nói: “Trước đây chúng tôi đã chỉ ra rằng con người thiếu thụ thể Hormone tăng trưởng và IGF-I làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư và bệnh tiểu đường. “Mặc dù nghiên cứu mới được thực hiện trên chuột, nhưng nó làm tăng khả năng rằng lượng protein thấp và IGF-I thấp cũng có thể bảo vệ khỏi sự thoái hóa thần kinh phụ thuộc vào tuổi tác”.
Nhóm nghiên cứu của Longo phát hiện ra rằng chế độ ăn hạn chế protein làm giảm mức độ IGF-1 lưu thông trong cơ thể từ 30 đến 70% và gây ra sự gia tăng gấp 8 lần đối với một loại protein ngăn chặn tác động của IGF-1 bằng cách liên kết với nó.
IGF-1 giúp cơ thể phát triển khi còn trẻ nhưng có liên quan đến một số bệnh sau này ở cả chuột và người. Việc khám phá các giải pháp chế độ ăn uống cho những căn bệnh đó thay vì phát triển các loại thuốc mới để điều khiển trực tiếp IGF-1 cho phép nhóm nghiên cứu đạt được những bước tiến có thể giúp những người mắc bệnh hiện nay hoặc trong vài năm tới, Longo nói.
Ông nói: “Chúng tôi luôn cố gắng làm những điều cho những người đang gặp vấn đề. “Việc phát triển một loại thuốc có thể mất 15 năm thử nghiệm và một tỷ đô la.
“Mặc dù chỉ có các thử nghiệm lâm sàng mới có thể xác định liệu chế độ ăn hạn chế protein có hiệu quả và an toàn ở người bị suy giảm nhận thức hay không, bác sĩ có thể đọc nghiên cứu này ngày hôm nay và nếu bệnh nhân của họ không có bất kỳ lựa chọn khả thi nào khác, có thể cân nhắc việc đưa protein vào các chu kỳ hạn chế trong điều trị - hiểu rằng các biện pháp can thiệp hiệu quả trên chuột có thể không chuyển thành các liệu pháp hiệu quả cho con người. ”
Vì nhiều người cao tuổi có thể đã yếu, đã giảm cân hoặc có thể không đủ sức khỏe để ăn chế độ ăn hạn chế protein cách ngày, Longo khuyên rằng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng phải được theo dõi bởi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để đảm bảo rằng bệnh nhân không bị thiếu axit amin, giảm cân bổ sung hoặc phát triển các tác dụng phụ khác.
Kết quả của nghiên cứu đã được công bố trực tuyến bởi Tế bào lão hóa.
Nguồn: Đại học Nam California
