Omega 3 có liên kết chặt chẽ với hành vi, học tập ở trẻ em
Đồng tác giả Paul Montgomery, Ph.D., từ Trung tâm Đại học Oxford, cho biết: “Từ một mẫu gần 500 học sinh, chúng tôi nhận thấy rằng nồng độ axit béo Omega-3 trong máu dự đoán đáng kể hành vi và khả năng học hỏi của trẻ. Can thiệp dựa trên bằng chứng tại Phòng can thiệp và chính sách xã hội.
Ông nói: “Hàm lượng Omega-3 trong máu cao hơn, và đặc biệt là DHA, có liên quan đến khả năng đọc và ghi nhớ tốt hơn, cũng như giảm thiểu các vấn đề về hành vi theo đánh giá của cha mẹ và giáo viên.
Đối với nghiên cứu, các mẫu máu được lấy từ 493 học sinh, trong độ tuổi từ 7 đến 9. Tất cả trẻ em được cho là có kỹ năng đọc dưới mức trung bình, dựa trên các đánh giá quốc gia ở tuổi lên bảy hoặc đánh giá hiện tại của giáo viên.
Phân tích các mẫu máu của họ cho thấy, trung bình chỉ dưới 2% tổng số axit béo trong máu của trẻ em là Omega-3 DHA (axit Docosahexaenoic) và 0,5% là Omega-3 EPA (axit Eicosapentaenoic), với tổng số 2,45 phần trăm cho Omega-3 chuỗi dài này kết hợp. Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng con số này thấp hơn mức tối thiểu 4% được khuyến nghị bởi các nhà khoa học hàng đầu, với 8-12% được coi là tối ưu.
Các bậc cha mẹ cũng báo cáo chế độ ăn uống của con họ, tiết lộ với các nhà nghiên cứu rằng gần chín trong số mười trẻ em trong mẫu thử nghiệm ăn cá ít hơn hai lần một tuần và gần 1/10 chưa bao giờ ăn cá.
Đồng tác giả, Tiến sĩ Alex Richardson cho biết: ““ Không thể biết rõ tác động lâu dài về sức khỏe của mức Omega-3 trong máu thấp như vậy ở trẻ em.
“Nhưng nghiên cứu này cho thấy rằng nhiều người, nếu không phải là hầu hết trẻ em ở Vương quốc Anh, có lẽ không nhận đủ Omega-3 chuỗi dài mà tất cả chúng ta cần để có một bộ não, tim và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.”
“Điều đó gây lo ngại nghiêm trọng vì chúng tôi phát hiện ra rằng lượng DHA trong máu thấp hơn có liên quan đến hành vi và học tập kém hơn ở những trẻ này. Hầu hết trẻ em mà chúng tôi nghiên cứu đều có nồng độ Omega-3 chuỗi dài trong máu mà ở người lớn có nguy cơ mắc bệnh tim cao.
Điều này phù hợp với báo cáo của cha mẹ họ rằng hầu hết họ không đáp ứng các hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại về lượng cá và hải sản. Tương tự, một số ít dùng thực phẩm bổ sung hoặc thực phẩm được tăng cường Omega-3 này, ”ông nói.
Các phát hiện được xây dựng dựa trên các nghiên cứu trước đây được thực hiện bởi cùng các nhà nghiên cứu, cho thấy rằng việc bổ sung Omega-3 DHA trong chế độ ăn uống đã cải thiện cả tiến độ đọc và hành vi ở trẻ em từ học sinh phổ thông đang gặp khó khăn với việc đọc.
Nghiên cứu trước đó của họ đã chỉ ra lợi ích của việc bổ sung omega-3 chuỗi dài (EPA + DHA) cho trẻ ADHD, Dyspraxia, Dyslexia và các bệnh liên quan.
Nguồn:PLOS One
