Trong nghiên cứu phòng thí nghiệm, căng thẳng cao có thể ngăn ngừa giảm cân

Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm trên chuột và trong các mô hình tế bào cho thấy một loại protein có thể ngăn những người đang bị căng thẳng cao giảm cân.

Các nhà nghiên cứu Y tế của Đại học Florida (UF) đã phát hiện ra rằng căng thẳng mãn tính kích thích sản xuất betatrophin, một loại protein sau đó sẽ ức chế một loại enzyme liên quan đến chuyển hóa chất béo.

Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Sinh học phân tử và tế bào BBA của lipid.

Phát hiện rằng căng thẳng mãn tính kích thích sản xuất betatrophin, mang protein, từng được ca ngợi là một liệu pháp đột phá cho bệnh tiểu đường, trở lại dưới sự kiểm tra chặt chẽ hơn.

Trong khi các đặc tính mới nhất của betatrophin vẫn chưa được thử nghiệm trong môi trường lâm sàng, một nhà nghiên cứu cho biết những phát hiện này có những tác động tiềm tàng đối với con người.

“Betatrophin làm giảm khả năng phân hủy chất béo của cơ thể, nhấn mạnh mối liên hệ giữa căng thẳng mãn tính và tăng cân”, Li-Jun Yang, M.D., giáo sư và nhà điều tra chính tại khoa bệnh học, miễn dịch học và y học phòng thí nghiệm của Đại học Y khoa UF cho biết.

Trong nghiên cứu này, các mô hình chuột trải qua căng thẳng trao đổi chất tạo ra nhiều betatrophin hơn đáng kể, và quá trình đốt cháy chất béo bình thường của chúng chậm lại rõ rệt.

Những quan sát như vậy rất có ý nghĩa bởi vì chúng làm sáng tỏ cơ chế sinh học liên kết giữa căng thẳng, betatrophin và chuyển hóa chất béo, Yang nói.

Betatrophin đã gây chấn động thế giới khoa học vào năm 2013, khi một nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy nó có thể làm tăng số lượng tế bào beta sản xuất insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu khác sau đó kết luận rằng nó không có tác dụng như vậy.

Giờ đây, dường như betatrophin có một vai trò quan trọng, nếu ít được ca tụng hơn: Kết quả cung cấp bằng chứng thực nghiệm cho thấy căng thẳng khiến việc phân hủy mỡ trong cơ thể khó hơn, theo Yang và đồng tác giả đầu tiên Yuan Zhang, M.D.

Nhóm của Yang đã đưa ra một số phát hiện mới, bao gồm cả betatrophin là một loại protein liên quan đến căng thẳng. Họ cũng khám phá ra lý do tại sao càng nhiều betatrophin lại giúp đốt cháy ít chất béo hơn: Nó ngăn chặn chất béo triglyceride lipase, một loại enzym phân hủy chất béo dự trữ.

Yang cho biết, thí nghiệm trên các tế bào có nguồn gốc từ chuột và người lần đầu tiên được sử dụng để thiết lập vai trò của betatrophin trong việc điều chỉnh chất béo trong cơ thể. Tiếp theo, các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu mức độ betatrophin tăng lên như thế nào khi các mô hình chuột trải qua căng thẳng về môi trường và trao đổi chất.

Cả hai loại căng thẳng đều thúc đẩy sản xuất betatrophin trong mô mỡ và gan. Yang cho biết phát hiện betatrophin là một protein liên quan đến căng thẳng.

Trong khi các nhà nghiên cứu vẫn chưa kiểm tra tác dụng của betatrophin đối với chuyển hóa chất béo ở người, Yang cho biết những phát hiện mới giải thích cách giảm căng thẳng có thể có lợi. Trong khi căng thẳng nhẹ ngắn hạn có thể giúp mọi người hoạt động tốt hơn và vượt qua những tình huống khó khăn, căng thẳng dài hạn có thể gây bất lợi hơn nhiều.

“Căng thẳng khiến bạn tích tụ nhiều chất béo hơn, hoặc ít nhất là làm chậm quá trình chuyển hóa chất béo. Đây là một lý do khác tại sao tốt nhất nên giải quyết các tình huống căng thẳng và theo đuổi một cuộc sống cân bằng, ”Yang nói.

Nguồn: Đại học Florida