Đồ uống có đường có gây nghiện không?

Đồ uống có đường có thể khá gây nghiện và có thể dẫn đến các triệu chứng cai nghiện khi người tiêu dùng bỏ thuốc đột ngột. Trong một nghiên cứu mới, những người tham gia tuổi teen không uống đồ uống có đường chỉ trong ba ngày đã báo cáo đau đầu, thèm ăn, thiếu động lực và các triệu chứng cai nghiện khác.

Những phát hiện mới, được công bố trên tạp chí Thèm ăn, phù hợp với nghiên cứu trước đây cho thấy khả năng gây nghiện của đường, một lĩnh vực tương đối mới nhưng đang phát triển song song với lạm dụng chất gây nghiện.

“Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng đồ uống có đường góp phần gây ra một số bệnh mãn tính. Phát hiện của chúng tôi - rằng những đồ uống này có thể có đặc tính gây nghiện - khiến cho việc quảng cáo và phổ biến của chúng đối với giới trẻ ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe cộng đồng, ”tác giả chính, Tiến sĩ Jennifer Falbe, trợ lý giáo sư tại Khoa Sinh thái Con người tại Đại học Nông nghiệp và Môi trường cho biết Khoa học tại Đại học California (UC) Davis.

Trước khi tiến hành nghiên cứu, tất cả 25 người tham gia (từ 13 đến 18 tuổi) đã báo cáo rằng họ thường tiêu thụ ít nhất ba loại đồ uống có đường mỗi ngày. Tất cả những người tham gia đều thừa cân và 3/4 là nữ.

Các thanh thiếu niên được yêu cầu tiêu thụ đồ uống bình thường của họ trong năm ngày. Sau đó, trong ba ngày sau đó, họ được hướng dẫn chỉ uống nước hoặc sữa thường. Những người tham gia giữ các tạp chí về đồ uống và báo cáo với các nhà nghiên cứu nhiều lần trong suốt quá trình nghiên cứu.

Họ cũng gửi mẫu nước bọt để kiểm tra lượng caffeine, điều này có thể ảnh hưởng đến kết quả. Hầu hết thanh thiếu niên không phải là người tiêu thụ nhiều caffein trước khi nghiên cứu, làm giảm khả năng họ chỉ bị cai caffein, một chứng rối loạn đã hình thành, hơn là giảm lượng đường.

Trong khoảng thời gian ba ngày ngừng uống đồ uống có đường, thanh thiếu niên đã báo cáo các triệu chứng cụ thể sau: đau đầu gia tăng, giảm động lực làm việc, không hài lòng và khả năng tập trung, thèm đồ uống có đường và xếp hạng sức khỏe tổng thể thấp hơn .

Nghiên cứu có ý nghĩa mạnh mẽ khi mức tiêu thụ đồ uống có đường của thanh thiếu niên đã tăng gấp 5 lần kể từ những năm 1950 và tuổi vị thành niên là thời điểm dễ bị nghiện hơn. Báo cáo cho biết những người trẻ tuổi tiêu thụ lượng đồ uống có đường lớn nhất và đã chứng kiến ​​mức tăng tương đối lớn nhất về bệnh béo phì trong vài thập kỷ qua.

“Những kết quả này, kết hợp với bằng chứng xác thực hiện tại và tương lai, có thể cung cấp thông tin thực hành lâm sàng về việc giúp thanh thiếu niên giảm lượng đồ uống có đường, có ý nghĩa quan trọng đối với thông điệp trong các chiến dịch sức khỏe cộng đồng và thông báo nhu cầu nỗ lực giảm quảng cáo đồ uống có đường đối với thanh thiếu niên và sự sẵn có của những đồ uống đó trong và xung quanh các trường học, ”báo cáo kết luận.

Nguồn: Đại học California, Davis