Ngủ ngon hơn có thể giảm tiêu thụ đồ uống có đường

Nghiên cứu mới phát hiện ra rằng những người ngủ từ 5 giờ trở xuống mỗi đêm có khả năng uống nhiều đồ uống có chứa caffein có đường hơn đáng kể.

Các nhà khoa học của Đại học California, San Francisco đã nghiên cứu 18.000 người trưởng thành và phát hiện ra mối liên hệ giữa việc thiếu ngủ với việc uống nước ngọt và nước tăng lực.

Các tác giả nhấn mạnh rằng vẫn chưa rõ liệu uống đồ uống có đường có khiến mọi người ngủ ít hơn hay tình trạng thiếu ngủ khiến mọi người tìm kiếm nhiều đường và caffeine hơn để tỉnh táo, mặc dù nghiên cứu trước đây cho thấy cả hai đều có thể đúng.

“Chúng tôi nghĩ rằng có thể có một vòng phản hồi tích cực trong đó đồ uống có đường và mất ngủ củng cố lẫn nhau, khiến mọi người khó loại bỏ thói quen ăn đường không tốt cho sức khỏe của mình”, Aric A. Prather, Ph.D., tác giả chính cho biết.

“Dữ liệu này cho thấy rằng việc cải thiện giấc ngủ của mọi người có thể giúp họ thoát khỏi vòng tuần hoàn và cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể, mà chúng tôi biết là có liên quan đến bệnh chuyển hóa”.

Nghiên cứu xuất hiện trực tuyến trước khi in trên tạp chí Sức khỏe giấc ngủ.

Các chuyên gia lưu ý rằng ngày càng nhiều nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ đồ uống có đường với hội chứng chuyển hóa. Hội chứng là một tập hợp các tình trạng bao gồm lượng đường trong máu cao và lượng mỡ thừa trong cơ thể, có thể dẫn đến béo phì và tiểu đường loại II.

Thiếu ngủ cũng có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa cao hơn. Gần đây, một số nghiên cứu đã liên kết hai yếu tố ở trẻ em trong độ tuổi đi học, cho thấy rằng trẻ em ngủ ít hơn có nhiều khả năng uống soda và đồ uống có đường khác trong ngày, Prather, đồng thời là phó giám đốc Đại học California, cho biết. Trung tâm Sức khỏe và Cộng đồng San Francisco.

Để hiểu liệu đây có phải là mô hình chung hơn trong dân số trưởng thành hay không, Prather và nhóm của ông đã phân tích hồ sơ năm 2005-2012 của 18.779 người tham gia Khảo sát Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia (NHANES). NHANES là một nghiên cứu liên tục về thói quen ăn kiêng và tình trạng sức khỏe trên một mẫu đại diện toàn quốc về người lớn ở Hoa Kỳ do Trung tâm Thống kê Y tế Quốc gia quản lý.

Nghiên cứu bao gồm báo cáo của những người tham gia về việc họ thường ngủ bao nhiêu trong tuần làm việc, cũng như tổng lượng đồ uống tiêu thụ khác nhau của họ, bao gồm đồ uống có đường có chứa cafein và không chứa cafein, nước hoa quả, đồ uống có chất làm ngọt nhân tạo và cà phê nguyên chất. , trà và nước.

Sau khi kiểm soát một loạt các yếu tố xã hội học và các biến số sức khỏe có khả năng ảnh hưởng đến việc tiêu thụ đồ uống có đường và giấc ngủ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người thường xuyên ngủ từ 5 giờ trở xuống mỗi đêm cũng uống nhiều hơn 21% đồ uống có đường có chứa caffein - bao gồm cả nước ngọt và nước tăng lực không có ga - so với những người ngủ từ bảy đến tám giờ mỗi đêm.

Các nhà điều tra cũng phát hiện ra những người ngủ sáu giờ mỗi đêm thường xuyên tiêu thụ đồ uống có đường có chứa caffein nhiều hơn 11%. Mặt khác, nhóm nghiên cứu không tìm thấy mối liên hệ nào giữa thời lượng ngủ và việc tiêu thụ nước trái cây, trà hoặc đồ uống ăn kiêng.

Prather lưu ý rằng nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rõ ràng rằng thiếu ngủ làm tăng cảm giác đói, đặc biệt là đói các thức ăn nhiều đường và béo.

Ông nói: “Những người ngủ ngắn có thể tìm đến đồ uống có đường có chứa caffein để tăng cường sự tỉnh táo và tránh buồn ngủ vào ban ngày. “Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu việc uống những đồ uống như vậy có ảnh hưởng đến giấc ngủ hay những người không ngủ nhiều có xu hướng tiêu thụ chúng nhiều hơn hay không. Thật không may, dữ liệu trong nghiên cứu hiện tại không cho phép chúng tôi đưa ra kết luận nào về nguyên nhân và kết quả ”.

Ngoài ra, Prather cho biết, các số liệu về thời lượng ngủ trong nghiên cứu dựa trên báo cáo tự báo cáo, có thể không phản ánh chính xác kiểu ngủ thực sự của những người tham gia.

Ông nói: “Điều quan trọng là phải có các nghiên cứu bổ sung với các biện pháp khách quan hơn về giấc ngủ như ghi điện não đồ hoặc máy theo dõi giấc ngủ có thể đeo được. “Chúng tôi cũng cần các nghiên cứu tiền cứu dài hạn để hiểu rõ hơn về việc giấc ngủ và việc tiêu thụ đồ uống có đường ảnh hưởng đến nhau như thế nào theo thời gian”.

Prather cho biết mối quan hệ giữa đường và giấc ngủ là gì, nghiên cứu có thể chỉ ra một cách mới để giải quyết vấn đề tiêu thụ đường dư thừa.

Prather cho biết: “Ngủ quá ít và uống quá nhiều đồ uống có đường đều có liên quan đến các kết quả tiêu cực về sức khỏe chuyển hóa, bao gồm cả béo phì.

“Do mối quan hệ hai chiều giữa đồ uống có đường và giấc ngủ ngắn, việc tăng cường thời lượng và chất lượng giấc ngủ có thể là một biện pháp can thiệp mới hữu ích để cải thiện sức khỏe và hạnh phúc của những người uống nhiều đồ uống có đường.”

Nguồn: Đại học California, San Francisco