Trong cuộc chiến chống béo phì, cách mẹ trò chuyện với trẻ có thể tạo nên sự khác biệt
Trong một cảnh quen thuộc tại một bữa tiệc sinh nhật, một đứa trẻ quay lại để lấy chiếc bánh nướng nhỏ hoặc miếng bánh ngọt thứ hai, và cha mẹ nói rằng nó đã có đủ đồ ngọt. Nhưng phản ứng có thể khác nhau giữa các gia đình. Trong một nghiên cứu nhỏ mới, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người chăm sóc trẻ béo phì có nhiều khả năng sử dụng lời nói trực tiếp để hạn chế việc ăn uống của trẻ.
Một nhóm nghiên cứu do Bệnh viện Mott Children’s Hospital thuộc Đại học Michigan C.S. đứng đầu đã quay video 237 bà mẹ và trẻ em ngồi một mình trong phòng và trình bày các loại thực phẩm khác nhau, bao gồm cả bánh nướng nhỏ sô cô la.
Các lệnh trực tiếp như “chỉ ăn một” thường được các bà mẹ có con bị béo phì khi ăn tráng miệng sử dụng nhiều hơn. Trong khi đó, những bà mẹ có con không bị béo phì thường hướng dẫn trẻ bằng những nhận xét gián tiếp như “Quá nhiều. Bạn chưa ăn tối. "
Cách tiếp cận nào là tốt nhất?
Tác giả chính Megan Pesch, M.D., một bác sĩ nhi khoa về hành vi và phát triển cho biết: “Các hướng dẫn về bệnh béo phì ở trẻ em hiện tại vẫn giữ im lặng về cách cha mẹ nên nói chuyện với con cái họ về việc hạn chế ăn uống.
“Có một số lời khuyên trái ngược nhau về cách tiếp cận tốt nhất. Mặt khác, hạn chế thực phẩm quá mức có thể phản tác dụng và thực sự dẫn đến ăn quá nhiều. Nhưng cha mẹ cũng muốn khuyến khích những thói quen lành mạnh. Chúng tôi muốn nghiên cứu những động lực gia đình này để xem cách người lớn cố gắng khiến trẻ em ăn ít đồ ăn vặt hơn ”.
Pesch lưu ý rằng trong hầu hết các lĩnh vực phát triển khác của trẻ, chẳng hạn như kỷ luật và giấc ngủ, các mệnh lệnh trực tiếp và kiên quyết có liên quan đến việc cải thiện sự tuân thủ và hành vi của trẻ. Nhưng khi nói đến thực phẩm, lời khuyên của các chuyên gia lại hỗn hợp hơn.
Cô nói: “Những câu nói gián tiếp hoặc tế nhị dường như không hiệu quả trong quá trình nuôi dạy con cái nói chung. “Thông điệp trực tiếp thường dễ dàng hơn cho trẻ em để giải thích và hiểu đâu là giới hạn. Nhưng cách nói chuyện với trẻ về vấn đề ăn uống và cân nặng còn nhạy cảm hơn.
“Theo hiểu biết của chúng tôi, cũng không có nghiên cứu nào kiểm tra tác động của các mệnh lệnh trực tiếp của cha mẹ trong việc hạn chế trẻ ăn thực phẩm không lành mạnh,” Pesch cho biết thêm.
Nghiên cứu, xuất hiện trong Tạp chí Giáo dục Dinh dưỡng và Hành vi, bao gồm những người chăm sóc chính là nữ, có thu nhập thấp với trẻ em từ bốn đến tám tuổi. Chín mươi lăm phần trăm người chăm sóc là mẹ ruột, phần còn lại chủ yếu bao gồm bà và mẹ kế.
Pesch cho biết đôi khi có định kiến cho rằng cha mẹ có con bị béo phì ít ý thức hơn về thói quen ăn uống của con mình, nhưng nghiên cứu quan sát đã giúp loại bỏ một số quan niệm sai lầm đó.
Bà nói: “Thường có quan niệm rằng cha mẹ có con bị béo phì để con họ ăn ngấu nghiến và không quản lý chế độ ăn của con mình. Điều thú vị là các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng không phải như vậy.
“Nhưng những bà mẹ mà chúng tôi quan sát đã ở trên đó. Họ rất chú ý và tích cực cố gắng để con mình ăn ít đồ ăn vặt hơn. Những bà mẹ này có thể khá đầu tư khi muốn con mình có được kết quả sức khỏe tốt nhất có thể, ”Pesch nói.
Bà nói: “Phát hiện rằng các bà mẹ có con bị béo phì áp dụng các yêu cầu trực tiếp hơn để hạn chế ăn uống có thể có ý nghĩa quan trọng đối với các hướng dẫn thực hành và nghiên cứu trong tương lai. “Thực tế, các mệnh lệnh trực tiếp có thể có vai trò thích nghi và lành mạnh trong các phương pháp tiếp cận cho ăn để ngăn ngừa béo phì ở trẻ em, nhưng chúng ta phải làm nhiều việc hơn để hiểu các sắc thái.”
Pesch nói: “Rất nhiều hướng dẫn tập trung vào những điều không nên làm.
“Có rất nhiều sự nhấn mạnh vào những gì cha mẹ không nên làm và những gì không hiệu quả. Chúng tôi hy vọng sẽ tìm ra câu trả lời tốt hơn cho câu hỏi cuối cùng về việc cha mẹ nên làm gì để giúp con họ có chế độ ăn uống lành mạnh lâu dài. "
Nghiên cứu trong tương lai sẽ nghiên cứu những chiến thuật ngôn ngữ và giao tiếp nào hiệu quả nhất trong việc khuyến khích trẻ em ăn uống lành mạnh.
Nguồn: Đại học Michigan
