Ở Ấn Độ, quá đói để học

Theo một nghiên cứu mới, tình trạng mất an ninh lương thực, được định nghĩa là việc tiếp cận với thực phẩm an toàn và bổ dưỡng ở nhà bị hạn chế, tác động tiêu cực đến khả năng học tập của thanh thiếu niên ở Ấn Độ, theo một nghiên cứu mới.

Đối với nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu từ Vương quốc Anh và Ấn Độ đã điều tra sự bất bình đẳng trong thành tích học tập ở 12 tuổi bằng cách kiểm tra điểm kiểm tra của 2.000 trẻ em ở Ấn Độ. Sau đó, họ xem xét liệu tình trạng mất an toàn thực phẩm tại nhà ở lứa tuổi 5, 8 và 12 có liên quan đến điểm kiểm tra thấp hơn ở tuổi 12 hay không.

Theo kết quả nghiên cứu, khoảng 47% trẻ em trong cuộc nghiên cứu đã trải qua tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong gia đình, bao gồm bỏ bữa, ăn ít hơn khi cần thiết và gia đình không có đủ tiền để bày biện thức ăn trên bàn trong suốt thời gian quan sát.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng 18% những gia đình giàu có nhất trong nghiên cứu cũng từng trải qua tình trạng bất an, cho thấy rằng tình trạng mất an ninh lương thực không chỉ là vấn đề của nghèo đói.

Theo các nhà nghiên cứu, tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm ở mọi lứa tuổi đều ảnh hưởng tiêu cực đến việc học. Dữ liệu cho thấy điểm thấp hơn về từ vựng, đọc, toán, ngôn ngữ địa phương (Telugu) và tiếng Anh ở giai đoạn đầu tuổi vị thành niên.

Theo kết quả nghiên cứu, trẻ em bị mất an ninh lương thực ở tuổi lên 5 hoặc bị mất an toàn thực phẩm kinh niên có điểm số thấp nhất trong tất cả các kết quả. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng tình trạng mất an toàn thực phẩm sớm và mãn tính là yếu tố dự báo nhất quán nhất về sự suy giảm các kỹ năng nhận thức ở tuổi 12, đặc biệt là trong việc đọc và phát triển từ vựng, các nhà nghiên cứu lưu ý.

Tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm ở lứa tuổi trung niên và đầu tuổi vị thành niên có liên quan đến khả năng toán và tiếng Anh kém.

Những khác biệt này theo chủ đề cho thấy ảnh hưởng của tình trạng mất an ninh lương thực không phổ biến trong suốt thời thơ ấu, các nhà nghiên cứu cho biết thêm.

Đối với các môn học như đọc và từ vựng, việc thiết lập các kỹ năng nền tảng từ sớm là rất quan trọng. Tình trạng mất an toàn thực phẩm đầu đời có thể làm gián đoạn việc xây dựng các kỹ năng cơ bản này.

Đối với các môn học như toán, trong đó việc học ở một cấp học được xây dựng trực tiếp dựa trên việc học ở cấp trước đó, tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm bất cứ lúc nào có thể làm chệch hướng việc học hiện tại và tương lai.

Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng thông qua trình độ học tập thấp hơn, tình trạng mất an toàn thực phẩm trong thời thơ ấu có thể gây ra những tác động xấu đến thu nhập và sức khỏe trong tương lai, điều này quan trọng đối với cả cá nhân và sự phát triển kinh tế của đất nước nói chung.

Tiến sĩ Jasmine Fledderjohann thuộc Khoa Xã hội học của Đại học Lancaster cho biết: “Những phát hiện của chúng tôi thực sự làm nổi bật những trải nghiệm về tình trạng mất an toàn thực phẩm ngay cả rất sớm có thể có tác động lâu dài đến kết quả trong suốt cuộc đời”.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Kinh tế Giáo dục tạp chí.

Nguồn: Lancaster University