Nghĩ Bạn Béo Có Thể Làm Bạn Béo Không?
Koenraad Cuypers, một nhà nghiên cứu tại Đại học Khoa học và Công nghệ Na Uy, cho biết: “Tự nhận mình béo ngay cả khi không thực sự có thể khiến trẻ em có cân nặng bình thường trở nên thừa cân khi trưởng thành.
Cuypers và các đồng nghiệp của ông tại Khoa Y tế Công cộng và Thực hành Đa khoa thuộc Khoa Y của NTNU đã xem xét vấn đề béo phì từ một góc độ mới: Nghiên cứu của họ xem xét mối quan hệ giữa trọng lượng cảm nhận và trọng lượng thực tế trong một nghiên cứu về thanh thiếu niên và thanh niên.
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng có nhiều lý do tại sao thanh thiếu niên nghĩ rằng họ béo - ngay cả khi họ không - trở nên thừa cân khi trưởng thành.
Các nhà nghiên cứu cho biết một lời giải thích có thể liên quan đến căng thẳng tâm lý xã hội, có thể liên quan đến việc tăng cân quanh eo.
“Một cách giải thích khác có thể là những người trẻ thấy mình béo thường thay đổi thói quen ăn uống bằng cách bỏ bữa chẳng hạn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bỏ bữa sáng có thể dẫn đến béo phì, ”Cuypers cho biết thêm rằng việc tuân theo một chế độ ăn kiêng mà bạn không thể duy trì theo thời gian cũng phản tác dụng, vì cơ thể cố gắng duy trì trọng lượng bạn có trước khi bắt đầu ăn kiêng.
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ cuộc khảo sát sức khỏe Young-HUNT1, được thực hiện từ năm 1995-1997 và bao gồm 1.196 thanh thiếu niên có cân nặng bình thường ở cả hai giới. Những người tham gia sau đó được theo dõi trong nghiên cứu Young-HUNT3, từ năm 2006-2008, khi họ từ 24 đến 30 tuổi.
Một nửa số người tham gia vẫn có trọng lượng bình thường khi trưởng thành. Nhưng trong số những người thừa cân, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 59% các cô gái từng cảm thấy béo khi còn là một thiếu niên trở nên thừa cân ở tuổi trưởng thành, được đo bằng chỉ số khối cơ thể hoặc BMI. Nếu chu vi vòng eo được sử dụng làm thước đo béo phì, thì tỷ lệ phần trăm thanh thiếu niên ban đầu tự nhận mình là béo và sau đó trở nên thừa cân khi trưởng thành là 78 phần trăm.
Ngược lại, 31% các cô gái không coi mình là béo trong thời kỳ thanh thiếu niên đã được phát hiện trong cuộc nghiên cứu tiếp theo là thừa cân khi được đo bằng cách sử dụng BMI. Con số đó là 55 phần trăm được đo bằng chu vi vòng eo.
Những thanh thiếu niên có cân nặng bình thường tự đánh giá là béo trong nghiên cứu HUNT ban đầu có chỉ số BMI trong nghiên cứu tiếp theo cao hơn trung bình 0,88 so với những người không. Họ cũng lớn hơn trung bình 3,46 cm khi đo vòng eo.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các bé gái có cân nặng bình thường có nhiều khả năng tự đánh giá mình là thừa cân hơn các bé trai: 22% bé gái và 9% bé trai thấy mình béo trong cuộc khảo sát HUNT đầu tiên.
Các nhà nghiên cứu khẳng định, có thể giải thích cho sự khác biệt về giới tính này là sự tập trung của giới truyền thông vào ngoại hình ngày càng nhắm vào các bé gái hơn là các bé trai.
Cuypers nói: “Các cô gái phải trải qua nhiều căng thẳng về tâm lý xã hội hơn để đạt được thân hình lý tưởng. “Xã hội cần chuyển khỏi tập trung vào cân nặng, và thay vào đó cần nhấn mạnh các thói quen ăn uống lành mạnh, chẳng hạn như ăn các bữa ăn thường xuyên và đa dạng và ăn sáng. Thói quen ngủ tốt cũng là một lợi thế. Và bằng cách giảm bớt thời gian vận chuyển đến trường và các hoạt động giải trí của thanh thiếu niên, thanh thiếu niên cũng có thể tránh bị 'bụng phệ'. ”
Cuypers cho biết ông tin rằng mối quan hệ giữa nhận thức về thừa cân và sự phát triển của thừa cân là điều mà hệ thống trường học và toàn xã hội phải giải quyết để đảo ngược xu hướng và giảm các vấn đề liên quan đến béo phì.
Ông nói: “Phải thay đổi định mức cân nặng của xã hội để những người trẻ có cái nhìn thực tế hơn về điều gì là bình thường. “Ở trường, bạn nên nói chuyện với bọn trẻ về những hình dạng cơ thể bình thường và chứng tỏ rằng tất cả các cơ thể đều đẹp như chúng vốn có. Và, cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, giới truyền thông phải hết mực nhấn mạnh thân hình siêu mẫu là lý tưởng hoàn hảo, bởi thực tế không phải vậy ”.
Kết quả của Cuypers đã được xuất bản trong Tạp chí Béo phì.
Nguồn: Đại học Khoa học và Công nghệ Na Uy
