Thực phẩm và loãng xương
Có nhiều cách để ngăn ngừa loãng xương, và ăn một chế độ ăn giàu canxi và vitamin D là một trong những cách dễ dàng và thú vị nhất. Nhưng thật không may, không phải tất cả các loại thực phẩm đều có lợi cho xương của bạn. Trên thực tế, một số chất dinh dưỡng có thể gây hại cho xương của bạn khi tiêu thụ với số lượng rất cao.
Caffeine
Lượng caffeine cao (hơn bốn tách cà phê mỗi ngày) làm giảm sự hấp thụ canxi, do đó, làm tăng nguy cơ gãy xương. Cà phê và trà tự nhiên có chứa caffeine, nhưng nước ngọt có mối lo ngại lớn hơn. Một số chuyên gia tin rằng hàm lượng caffeine của nước giải khát không phải là mối nguy hiểm duy nhất. Đó cũng là việc mọi người thay thế chúng thay cho sữa và các loại đồ uống giàu canxi khác.
Chất đạm
Protein là một phần thiết yếu của bất kỳ chế độ ăn uống cân bằng nào, đặc biệt là vì nó giúp xây dựng khối cơ nạc, khỏe mạnh. Nhưng chế độ ăn rất giàu protein động vật (thịt bò hoặc thịt lợn trái ngược với các nguồn thực vật như các loại hạt và ngũ cốc chẳng hạn) có thể gây mất canxi. Điều này là do protein động vật có chứa lưu huỳnh, tạo thành một axit trong cơ thể. Để duy trì cân bằng axit, cơ thể có thể giải phóng canxi từ xương để trung hòa axit.
Bao nhiêu là quá nhiều protein? Không có số tiền nào được đặt ra, chỉ cần tuân thủ yêu cầu hàng ngày của bạn, được xác định bởi trọng lượng cơ thể của bạn. Để tìm hiểu bạn cần bao nhiêu, hãy lấy trọng lượng của bạn tính bằng pound và nhân nó với 0, 37. Điều đó sẽ cho bạn biết bạn nên tiêu thụ bao nhiêu gram protein mỗi ngày.
Natri
Tiêu thụ quá nhiều natri (muối) khiến cơ thể bạn khó giữ được canxi, có thể gây mất xương. Phần lớn các thực phẩm chế biến tiện lợi hiện nay có hàm lượng natri cực cao, vì vậy hãy cố gắng ăn các thực phẩm tươi hơn và chống lại máy lắc muối khi nêm các bữa ăn của bạn.
Rau bina
Lá, rau xanh là một số thực phẩm tốt nhất để ăn khi mục tiêu của bạn là tăng cường xương. Tuy nhiên, rau bina thực sự có thể ngăn cơ thể bạn hấp thụ canxi hiệu quả vì nó chứa một lượng oxalate cao. Oxalate là một hóa chất can thiệp vào khả năng hấp thụ canxi của cơ thể bạn. May mắn thay, bạn không phải loại bỏ rau bina khỏi chế độ ăn uống của bạn; thay vào đó, bạn có thể chỉ cần thay đổi cách bạn ăn nó. Rau bina được ăn tốt nhất nấu chín vì nấu ăn phá hủy nhiều hóa chất.
100% cám lúa mì
Cám lúa mì 100% là duy nhất ở chỗ nó là thực phẩm duy nhất thực sự có thể làm giảm sự hấp thụ canxi trong các thực phẩm khác khi được tiêu thụ đồng thời. Nếu bạn đang sử dụng chất bổ sung canxi, bạn có thể giúp giảm bớt tác dụng của quá trình này bằng cách bổ sung một vài giờ trước hoặc sau khi ăn thực phẩm với cám lúa mì 100%.
Bạn chắc chắn không cần phải cắt bỏ hoàn toàn những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống của mình, nhưng chúng nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải nếu bạn lo lắng về sức khỏe xương của mình. Tập trung vào chế độ ăn uống cân bằng. Điều này sẽ giúp xây dựng xương chắc khỏe khi bạn còn trẻ và duy trì chúng khi bạn già đi.
Bây giờ bạn đã hiểu một số thực phẩm có thể kìm hãm sự phát triển xương khỏe mạnh, hãy làm bài kiểm tra thực phẩm loãng xương của chúng tôi. Trong đó, bạn sẽ tìm hiểu thực tế về bệnh loãng xương để giúp bạn tạo ra chế độ ăn có lợi cho xương.
Tất nhiên, giúp ngăn ngừa loãng xương hầu như không phải là lợi ích duy nhất của việc học thói quen ăn uống lành mạnh. Một chế độ ăn uống dinh dưỡng sẽ thúc đẩy chức năng tổng thể của mọi bộ phận trên cơ thể bạn.
