Các yếu tố nguy cơ phổ biến đối với nghiện rượu, béo phì

Một số hành vi nghiện rượu dường như có mối quan hệ chung vì các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nguy cơ nghiện rượu cũng có thể khiến các cá nhân có nguy cơ béo phì.

Các nhà nghiên cứu từ Trường Y Đại học Washington ở St. Louis lưu ý rằng mối liên hệ giữa tiền sử gia đình nghiện rượu và nguy cơ béo phì đã trở nên rõ ràng hơn trong những năm gần đây.

Cả nam giới và phụ nữ có tiền sử gia đình như vậy đều có nhiều khả năng bị béo phì vào năm 2002 hơn so với các thành viên của cùng nhóm nguy cơ cao đó vào năm 1992.

“Trong nghiên cứu về chứng nghiện, chúng tôi thường xem xét cái mà chúng tôi gọi là khả năng di truyền chéo, giải quyết câu hỏi liệu khuynh hướng đối với một tình trạng cũng có thể góp phần gây ra các tình trạng khác”, tác giả đầu tiên Richard A. Grucza, tiến sĩ, người có nghiên cứu cho biết xuất hiện trong Lưu trữ của Khoa Tâm thần Tổng quát.

“Ví dụ, nghiện rượu và lạm dụng ma túy có tính di truyền chéo. Nghiên cứu mới này chứng minh khả năng di truyền chéo giữa nghiện rượu và béo phì, nhưng nó cũng nói - và điều này rất quan trọng - rằng một số rủi ro phải là một chức năng của môi trường. Môi trường là thứ đã thay đổi giữa những năm 1990 và 2000. Đó không phải là gen của con người. "

Tình trạng béo phì ở Hoa Kỳ đã tăng gấp đôi trong những thập kỷ gần đây, từ 15% dân số vào cuối những năm 1970 lên 33% vào năm 2004. Những người béo phì - những người có chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 30 trở lên - có nguy cơ cao bị máu cao. áp lực, tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh ung thư.

Grucza và nhóm của ông cho biết những người có tiền sử gia đình nghiện rượu, đặc biệt là phụ nữ, có nguy cơ béo phì cao. Ngoài ra, rủi ro đó dường như đang tăng lên. Ông suy đoán rằng điều đó có thể là kết quả của những thay đổi trong thực phẩm chúng ta ăn và sự sẵn có của nhiều loại thực phẩm tương tác với các vùng não giống như thuốc gây nghiện.

“Phần lớn những gì chúng ta ăn ngày nay chứa nhiều calo hơn so với thực phẩm chúng ta đã ăn trong những năm 1970 và 1980, nhưng nó cũng chứa nhiều loại calo - đặc biệt là sự kết hợp của đường, muối và chất béo - hấp dẫn những gì thường được gọi là trung tâm phần thưởng trong não, ”Grucza, một trợ lý giáo sư tâm thần học.

"Rượu và ma túy ảnh hưởng đến những phần tương tự của não và suy nghĩ của chúng tôi là do các cấu trúc não giống nhau đang được kích thích, nên việc tiêu thụ quá mức những thực phẩm đó có thể nhiều hơn ở những người có khuynh hướng nghiện."

Grucza đưa ra giả thuyết rằng khi người Mỹ tiêu thụ nhiều thực phẩm có hàm lượng calo cao, tạo cảm giác ngon miệng, những người có nguy cơ di truyền nghiện sẽ đối mặt với nguy cơ cao do tác động của những thực phẩm đó lên các trung tâm khen thưởng trong não. Nhóm của ông đã phân tích dữ liệu từ hai cuộc khảo sát về tình trạng nghiện rượu lớn trong hai thập kỷ qua.

Điều tra dịch tễ học về rượu theo chiều dọc quốc gia được thực hiện vào năm 1991 và 1992. Điều tra dịch tễ quốc gia về rượu và các điều kiện liên quan được thực hiện vào năm 2001 và 2002. Gần 80.000 người đã tham gia vào hai cuộc điều tra.

“Chúng tôi đặc biệt xem xét tiền sử nghiện rượu của gia đình như một dấu hiệu nguy cơ,” Grucza nói. “Và chúng tôi phát hiện ra rằng vào năm 2001 và 2002, những phụ nữ có tiền sử đó có nguy cơ béo phì cao hơn 49% so với những người không có tiền sử gia đình nghiện rượu. Chúng tôi cũng nhận thấy mối quan hệ ở nam giới, nhưng nó không nổi bật ở nam giới như ở nữ giới ”.

Grucza cho biết một lời giải thích khả dĩ cho chứng béo phì ở những người có tiền sử gia đình nghiện rượu là một số cá nhân có thể thay thế chứng nghiện này bằng chứng nghiện khác. Sau khi chứng kiến ​​một người họ hàng gần gũi giải quyết các vấn đề về rượu, một người có thể tránh uống rượu, nhưng thực phẩm giàu calo, tạo cảm giác ngon miệng cũng có thể kích thích các trung tâm khen thưởng trong não của họ và mang lại cho họ những tác động tương tự như những gì họ có thể gặp phải từ rượu.

“Trớ trêu thay, những người nghiện rượu thường không bị béo phì,” Grucza nói. “Họ có xu hướng bị suy dinh dưỡng, hoặc ít nhất là thiếu dinh dưỡng vì nhiều người thay thế lượng thức ăn của họ bằng rượu. Theo lý thuyết, người ta có thể nghĩ rằng lượng calo dư thừa liên quan đến việc uống rượu có thể góp phần gây ra bệnh béo phì, nhưng đó không phải là những gì chúng ta đã thấy ở những người này ”.

Grucza cho biết các biến số khác, từ hút thuốc, uống rượu, đến các yếu tố nhân khẩu học như tuổi tác và trình độ học vấn dường như không giải thích được mối liên quan giữa nguy cơ nghiện rượu và béo phì.

“Nó thực sự có vẻ là một sự thay đổi trong môi trường,” ông nói. “Tôi sẽ suy đoán, mặc dù tôi không thực sự chứng minh được điều này, rằng sự thay đổi trong môi trường thực phẩm đã mang lại sự liên kết này. Có rất nhiều tài liệu trên mạng cho thấy những thực phẩm quá ngon miệng này hấp dẫn những người có xu hướng gây nghiện và tôi đoán đó là những gì chúng ta đang thấy trong nghiên cứu của mình. "

Ông nói, kết quả cho thấy cần có nhiều cuộc nói chuyện chéo giữa các nhà nghiên cứu nghiện rượu và những người nghiên cứu bệnh béo phì. Ông cho biết có thể có một số người điều trị một trong những chứng rối loạn đó có thể hỗ trợ cho người kia.

Nguồn: Đại học Y khoa Washington