Ngủ không ngon giấc có thể dẫn đến ăn uống không ngon miệng

Một nghiên cứu mới cho thấy giấc ngủ bị gián đoạn là một yếu tố có thể dẫn đến việc ăn quá nhiều.

Bài báo, được xuất bản trong Tạp chí Tâm lý Sức khỏe (JHP), khám phá xem giấc ngủ kém, điều gì đó ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới, có thể ảnh hưởng như thế nào đến thói quen và hành vi ăn uống.

Các nhà nghiên cứu giải thích rằng mặc dù đã biết rõ rằng một đêm ngủ không ngon giấc có thể ảnh hưởng đến khả năng thực hiện các nhiệm vụ hàng ngày của chúng ta, nhưng ít người biết rằng giấc ngủ bị gián đoạn có thể ảnh hưởng đến cả việc lựa chọn thực phẩm và lượng thức ăn của chúng ta.

Các nhà nghiên cứu Alyssa Lundahl và Timothy D. Nelson nhận xét: “Người ta nhận thấy rõ rằng lượng thức ăn tiêu thụ có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe mãn tính bao gồm béo phì, tiểu đường và bệnh tim, và chế độ ăn uống thường là mục tiêu điều trị để ngăn ngừa sự khởi phát của những tình trạng này”. , Tiến sĩ, Đại học Nebraska, Lincoln.

Tuy nhiên, họ cho biết, “hiểu được các cơ chế liên kết các mô hình giấc ngủ bị gián đoạn với việc tăng lượng thức ăn là rất quan trọng để cung cấp thông tin cho cả các biện pháp can thiệp phòng ngừa và điều trị cho các tình trạng sức khỏe mãn tính”.

Lượng thức ăn được thúc đẩy bởi các yếu tố sinh học, cảm xúc, nhận thức và môi trường. Mặc dù chế độ ăn uống là điều quan trọng cần xem xét trong việc điều trị các rối loạn sức khỏe mãn tính liên quan đến lượng thức ăn, nhưng cần xem xét kỹ hơn giấc ngủ ảnh hưởng đến các yếu tố này như thế nào.

Trong bài báo, Lundahl và Nelson lập luận rằng những cơ chế này bị thay đổi và ảnh hưởng nhiều bởi mô hình giấc ngủ. Ví dụ, sau một đêm ngủ không ngon giấc, hormone kiểm soát sự thèm ăn bị ảnh hưởng, cảm xúc căng thẳng hơn, bạn muốn ăn nhiều hơn để bù đắp cho sự thiếu năng lượng và sự bốc đồng tăng lên, tất cả đều ảnh hưởng đến lượng thức ăn mà bạn tiêu thụ trong một ngày.

Do đó, các nhà tâm lý học sức khỏe nên lưu ý đến mối liên hệ giữa giấc ngủ và ăn uống, và giấc ngủ nên được cân nhắc tích cực trong nỗ lực sửa đổi hành vi ăn uống.

Tiến sĩ David Marks, biên tập viên của JHP, cho biết: “Nghiên cứu do Lundahl và Nelson kích thích có ý nghĩa điều trị quan trọng đối với các tình trạng sức khỏe thường được điều trị bằng các biện pháp can thiệp chế độ ăn uống và minh họa nhu cầu nghiên cứu để kiểm tra thực nghiệm các cơ chế cơ bản của việc ăn uống.

"Điều quan trọng là mọi người phải nhận thức được những phát hiện của nghiên cứu này để nếu họ bị thiếu ngủ, họ có thể cẩn thận hơn để xem xét chất lượng và số lượng thực phẩm mà họ đang tiêu thụ."

Nguồn: Sage Publications / EurekAlert!