Thói quen xấu, không phải di truyền, béo phì ở tuổi thơ
Bác sĩ tim mạch Kim A. Eagle, M.D., tác giả chính của nghiên cứu và là giám đốc của Trung tâm Tim mạch U-M cho biết: “Đối với những đứa trẻ cực kỳ thừa cân, việc sàng lọc di truyền có thể là một vấn đề cần cân nhắc.
“Đối với phần còn lại, tăng cường hoạt động thể chất, giảm thời gian sử dụng thiết bị giải trí và cải thiện giá trị dinh dưỡng của bữa ăn trưa ở trường mang lại nhiều hứa hẹn bắt đầu đảo ngược xu hướng béo phì ở trẻ em hiện nay.”
Tình trạng béo phì ở trẻ em từ 6 đến 11 tuổi đã tăng từ 6,5% năm 1980 lên 19,6% năm 2008 ở Hoa Kỳ.
Nghiên cứu tập trung vào 1.003 học sinh lớp 6 ở Michigan đang tham gia Dự án Trường học lành mạnh, một chương trình dựa trên trường học nhằm dạy học sinh thói quen lành mạnh để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch trong tương lai.
Chương trình có thể được tìm thấy ở 13 trường trung học cơ sở Michigan và là một trong số ít các chương trình học thành công được chứng minh là làm giảm cholesterol và huyết áp cao trong số học sinh của nó.
Mười lăm phần trăm những người tham gia bị béo phì, nhưng hầu hết tất cả các sinh viên, thừa cân hoặc không, đều cho biết có thói quen không lành mạnh.
Đáng chú ý là 58% trẻ em béo phì đã ngồi trước TV trong hai giờ vào ngày hôm trước, so với 41% trẻ cùng lứa tuổi cân nặng khỏe mạnh. Ngoài ra, 45% học sinh béo phì ăn bữa trưa do trường cung cấp mỗi ngày, so với chỉ 34% học sinh cân nặng khỏe mạnh.
Ít hơn nhiều trẻ em thừa cân tập thể dục thường xuyên, tham gia một lớp học thể dục hoặc tham gia một đội thể thao.
Mặc dù các nghiên cứu mới đã tiết lộ rằng sự thiếu hụt leptin - một sự khác biệt di truyền trong hormone kiểm soát cơn đói - có thể thúc đẩy việc ăn quá nhiều, các nhà nghiên cứu vẫn kết luận rằng lối sống có liên quan chặt chẽ hơn đến bệnh béo phì.
Tác giả đầu tiên của nghiên cứu Taylor F. Eagle cho biết: “Nếu chế độ ăn và hoạt động thể chất tương tự nhau ở học sinh béo phì và không béo phì, thì điều này sẽ tạo ra cơ sở di truyền mạnh mẽ hơn cho bệnh béo phì ở trẻ em.
Tuy nhiên, nhiều người trong số những người tham gia có trọng lượng bình thường cũng cho biết họ có thói quen không lành mạnh. Nhìn chung, hơn 30% những người tham gia đã uống soda thông thường vào ngày hôm trước và ít hơn một nửa có thể nhớ đã ăn hai phần trái cây và rau trong vòng 24 giờ qua. Chỉ một phần ba số người tham gia cho biết đã tập thể dục 30 phút trong năm ngày trong tuần trước đó.
Đồng tác giả nghiên cứu Elizabeth Jackson, M.D., trợ lý giáo sư nội khoa tại Trung tâm Tim mạch U-M cho biết: “Rõ ràng là có rất nhiều cơ hội để cải thiện sức khỏe cho phần lớn sinh viên của chúng tôi, không chỉ 15% đã béo phì.
Tổng thống Obama gần đây đã ký Đạo luật Trẻ em Khỏe mạnh, Không bị Đói năm 2010, một chương trình được thiết kế để tạo ra các thực đơn lành mạnh cho trường học bằng cách giảm muối, chất béo và đường trong các bữa ăn ở căng tin.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tim mạch Hoa Kỳ.
Nguồn: Hệ thống Y tế Đại học Michigan
