Chương trình Thực phẩm Cuối tuần Tăng cường Đi học cho Trẻ em có Nguy cơ Đói

Theo một nghiên cứu mới tại Đại học Illinois, trẻ em sống trong các hộ gia đình không đảm bảo thực phẩm có nhiều khả năng đến trường hơn vào thứ Sáu nếu chúng tham gia vào chương trình phân phối thực phẩm để cung cấp cho chúng ba lô bữa ăn vào cuối tuần, theo một nghiên cứu mới tại Đại học Illinois.

Học sinh tham gia chương trình thực phẩm BackPack trung bình bỏ lỡ một ngày thứ Sáu trong năm học, tỷ lệ tương đương với trẻ em trong nhóm so sánh.

Nghiên cứu có sự tham gia của 444 học sinh tại 16 trường học ở phía đông trung tâm Illinois. Trong số những học sinh này, 289 học sinh đã đăng ký tham gia Chương trình Feeding America’s BackPack, một sáng kiến ​​quốc gia cung cấp cho trẻ em trong các hộ gia đình không đảm bảo thực phẩm có ba lô chứa các bữa ăn bổ dưỡng, dễ chế biến để ăn vào cuối tuần.

Ngân hàng Thực phẩm Đông Illinois đã xác định các trường tiềm năng sẽ tham gia vào chương trình dựa trên tỷ lệ bữa trưa miễn phí và giảm giá được cung cấp trong cộng đồng và sự sẵn lòng tham gia dự án của ban giám hiệu trường học.

Sau đó, ngân hàng thực phẩm đã tổ chức một buổi đào tạo kéo dài một giờ để đào tạo các nhân viên trường học được chỉ định cách xác định trẻ em từ các hộ gia đình không an toàn về thực phẩm, dựa trên các chỉ số thể chất và hành vi như quá gầy hoặc học sinh vội vã đến trường ăn trưa.

Các gia đình của học sinh tại mỗi trường đã được gửi một bảng câu hỏi gồm sáu mục để đánh giá xem các em có bị mất an toàn thực phẩm hay không, dựa trên việc các em sử dụng tủ đựng thức ăn hoặc nhận trợ cấp của Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung (SNAP) trong 30 ngày trước đó.

Trong số các bậc cha mẹ trả lại cuộc khảo sát, khoảng 44% đã có việc làm và khoảng 20% ​​thất nghiệp nhưng đang tìm kiếm việc làm, theo nghiên cứu. Trong số các hộ gia đình có con cái được chọn tham gia chương trình BackPack, 72% không an toàn về thực phẩm so với 50% các gia đình trong danh sách chờ đợi, các nhà nghiên cứu nhận thấy.

Tỷ lệ mất an ninh lương thực trong các gia đình này cao hơn gấp đôi và gấp ba tỷ lệ quốc gia và quận, cả hai đều vào khoảng 19% khi nghiên cứu được thực hiện trong năm học 2011-12.

Kết quả cho thấy tỷ lệ đi học đầy đủ của sinh viên BackPack vào các ngày thứ Sáu tương tự như tỷ lệ sinh viên trong nhóm so sánh, lần lượt là 26% và 27%.

Barbara H. Fiese, tác giả đầu tiên của nghiên cứu và giám đốc Gia đình của trường đại học cho biết: “Do trẻ em trong chương trình BackPack nghỉ học nhiều hơn so với trẻ em trong nhóm so sánh. Trung tâm phục hồi.

“Ngay cả khi những đứa trẻ này chỉ học thêm vài ngày mỗi năm học, theo thời gian, điều đó có thể cải thiện sự tiến bộ trong học tập của chúng. Do đó, hành động đơn giản là phân phát thực phẩm vào ngày thứ Sáu có thể mang lại lợi ích giáo dục cho một nhóm trẻ em đặc biệt dễ bị tổn thương ”.

Các nhà nghiên cứu viết rằng việc đi học được cải thiện nhờ chương trình thực phẩm BackPack cũng có thể mang lại lợi ích lan tỏa cho các bạn cùng lớp của những đứa trẻ này, vì tình trạng vắng mặt kinh niên cũng ảnh hưởng tiêu cực đến kết quả học tập của các bạn trong lớp.

Các nhà nghiên cứu viết: Khi đánh giá gia đình học sinh cho các chương trình thực phẩm, điều quan trọng là các quan chức nhà trường phải nhìn xa hơn bất kỳ tiêu chí nào dựa trên thu nhập và nhận ra rằng các gia đình có thể đang phải vật lộn với nhiều nhu cầu và nguồn lực hạn chế.

“Mặc dù mất an ninh lương thực gắn liền với nghèo đói và thiếu nguồn lực kinh tế, nhưng nó không tương đương với nghèo đói, vì một số gia đình nghèo không bị mất an ninh lương thực và một số gia đình mất an ninh lương thực có thể có thu nhập trên ngưỡng để tham gia vào một số hoặc toàn bộ liên bang Fiese nói.

“Trong một số trường hợp, tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm có thể liên quan đến việc làm cha mẹ đơn thân với công việc lương thấp, hoặc một cặp vợ chồng bị mất việc làm gần đây và có nhiều miệng ăn.”

Nguồn: University of Illinois at Urbana-Champaign, News Bureau