Trẻ mẫu giáo mất ngủ có thể ăn nhiều hơn

Một nghiên cứu mới cho thấy rằng trẻ mẫu giáo thiếu ngủ chỉ trong một ngày có xu hướng tiêu thụ nhiều calo hơn trong cả ngày hôm đó và ngày hôm sau.

Các phát hiện, được xuất bản trong Tạp chí Nghiên cứu Giấc ngủ, làm sáng tỏ cách mất ngủ có thể làm tăng cân và tại sao trẻ mẫu giáo ngủ không đủ giấc có nhiều khả năng bị béo phì khi còn nhỏ và sau này trong cuộc sống.

Nghiên cứu liên quan đến những đứa trẻ ba và bốn tuổi - tất cả đều là những đứa trẻ thường xuyên ngủ trưa vào buổi chiều - những đứa trẻ bị thiếu ngủ khoảng ba giờ trong một ngày. Điều này liên quan đến việc không ngủ trưa và thức dậy trong khoảng hai giờ so với giờ ngủ bình thường của họ. Những đứa trẻ sau đó được đánh thức vào những giờ đã định vào sáng hôm sau.

Trong ngày mất ngủ, trẻ nhỏ tiêu thụ nhiều calo hơn bình thường khoảng 20%, đường nhiều hơn 25% và carbohydrate hơn 26%, tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Monique LeBourgeois thuộc Đại học Colorado, Boulder, cho biết.

Ngày hôm sau, bọn trẻ được phép ngủ bao nhiêu tùy thích. Vào “ngày phục hồi” này, họ trở lại mức tiêu thụ đường và carbohydrate cơ bản bình thường, nhưng vẫn tiêu thụ nhiều hơn 14% calo và 23% chất béo so với bình thường.

“Với thiết kế nghiên cứu này, trẻ em đã bỏ qua giấc ngủ ngắn vào ban ngày và thức khuya, điều này bắt chước một cách mà trẻ em mất ngủ trong thế giới thực,” LeBourgeois, trợ lý giáo sư tại Khoa Sinh lý Tích hợp, cho biết.

“Chúng tôi nhận thấy rằng tình trạng mất ngủ làm tăng khẩu phần ăn của trẻ mẫu giáo vào cả ngày và ngày sau khi ngủ hạn chế”.

Theo National Sleep Foundation, khoảng 30% trẻ mẫu giáo không ngủ đủ giấc.

Ngay cả khi các nỗ lực phòng chống béo phì gia tăng trong thập kỷ qua, béo phì ở trẻ em vẫn là một đại dịch. Năm 2014, 23% trẻ em Mỹ dưới 5 tuổi bị thừa cân hoặc béo phì, LeBourgeois cho biết.

Béo phì ở trẻ em làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính trong tương lai như tiểu đường và có liên quan đến lòng tự trọng thấp và trầm cảm. Thanh niên thừa cân có nguy cơ béo phì cao gấp 4 lần khi trưởng thành.

“Chúng tôi nghĩ rằng một trong những điểm hay của nghiên cứu này là các bậc cha mẹ không được hướng dẫn về loại hoặc số lượng thực phẩm hoặc đồ uống để cung cấp cho con cái họ,” LeBourgeois nói. Cha mẹ cho con cái ăn như những ngày bình thường.

Các nhà nghiên cứu cũng đã nghiên cứu từng đứa trẻ trong tất cả các điều kiện nghiên cứu, chẳng hạn như thời điểm giấc ngủ của chúng được tối ưu hóa, hạn chế và phục hồi, điều này giúp tiết lộ những đứa trẻ khác nhau như thế nào về sở thích ăn uống và thói quen ngủ của chúng.

Mỗi trẻ mẫu giáo đeo một bộ cảm biến hoạt động nhỏ trên cổ tay để đo thời gian trên giường, thời gian ngủ và chất lượng giấc ngủ. Cha mẹ theo dõi tất cả thực phẩm và đồ uống mà trẻ em tiêu thụ, bao gồm cả khẩu phần, tên thương hiệu và số lượng, sử dụng các thước đo gia dụng như gam, muỗng cà phê và cốc.

Đối với các món ăn tự làm, cha mẹ ghi lại nguyên liệu, số lượng và cách nấu.

Elsa Mullins, tác giả đầu tiên của nghiên cứu và là nhà nghiên cứu của Đại học Colorado, Boulder, người đã làm việc với LeBourgeois khi còn là một sinh viên đại học, cho biết: “Theo hiểu biết của chúng tôi, đây là nghiên cứu đầu tiên được công bố để đo lường thực nghiệm tác động của việc mất ngủ đối với việc tiêu thụ thức ăn ở trẻ mầm non. .

Bà nói: “Kết quả của chúng tôi phù hợp với kết quả từ các nghiên cứu khác về người lớn và thanh thiếu niên, cho thấy lượng calo tiêu thụ tăng vào những ngày đối tượng thiếu ngủ.

Nguồn: Đại học Colorado tại Boulder