Trong nghiên cứu trên động vật, chế độ ăn nhiều chất béo trong thai kỳ tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe tâm thần ở con cái

Nghiên cứu mới cho thấy một chế độ ăn uống lành mạnh trong thời kỳ mang thai sẽ tốt cho người mẹ và cả con của họ.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Khoa học và Sức khỏe Oregon đã thử nghiệm tác động của chế độ ăn nhiều chất béo của bà mẹ đối với động vật linh trưởng không phải con người, kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống của chúng theo cách mà người dân không thể thực hiện được.

Các phát hiện cho thấy một chế độ ăn nhiều chất béo làm thay đổi sự phát triển của não và hệ thống nội tiết của em bé và có tác động lâu dài đến hành vi của con cái.

Nghiên cứu mới liên kết chế độ ăn uống không lành mạnh khi mang thai với các rối loạn sức khỏe tâm thần như lo lắng và trầm cảm ở trẻ em.

Các nhà nghiên cứu báo cáo: “Với mức độ tiêu thụ chất béo trong chế độ ăn uống cao và tình trạng béo phì ở bà mẹ ở các quốc gia phát triển, những phát hiện này có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe tâm thần của các thế hệ tương lai”.

Nghiên cứu xuất hiện trên tạp chíBiên giới trong nội tiết.

Nghiên cứu được dẫn đầu bởi Elinor Sullivan, Tiến sĩ, một trợ lý giáo sư tại Khoa Khoa học Thần kinh tại Trung tâm Nghiên cứu Linh trưởng Quốc gia Oregon tại OHSU.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra những thay đổi hành vi ở thế hệ con cái có liên quan đến sự phát triển suy giảm của hệ thống serotonin trung tâm trong não. Hơn nữa, nó cho thấy rằng việc áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh cho con cái khi còn nhỏ không thể đảo ngược tác dụng.

Các nghiên cứu quan sát trước đây ở người cho thấy mối tương quan giữa béo phì ở người mẹ với một loạt các rối loạn về sức khỏe tâm thần và phát triển thần kinh ở trẻ em.

Nghiên cứu mới lần đầu tiên chứng minh rằng chế độ ăn nhiều chất béo, ngày càng phổ biến ở các nước phát triển, gây ra ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe tâm thần cho thế hệ con cháu của các loài linh trưởng không phải người.

Tại Hoa Kỳ, 64 phần trăm phụ nữ trong độ tuổi sinh sản bị thừa cân và 35 phần trăm bị béo phì. Nghiên cứu mới cho thấy rằng đại dịch béo phì của Hoa Kỳ có thể gây ra các tác động chuyển thế hệ.

Sullivan, tác giả cao cấp của nghiên cứu cho biết: “Không phải là đổ lỗi cho người mẹ.

“Đó là về việc giáo dục phụ nữ mang thai về những rủi ro tiềm ẩn của chế độ ăn nhiều chất béo trong thai kỳ và trao quyền cho họ và gia đình họ đưa ra những lựa chọn lành mạnh bằng cách hỗ trợ. Chúng ta cũng cần xây dựng các chính sách công nhằm thúc đẩy lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh ”.

Các nhà nghiên cứu đã nhóm tổng cộng 65 khỉ cái Nhật Bản thành hai nhóm, một nhóm áp dụng chế độ ăn nhiều chất béo và một nhóm áp dụng chế độ ăn kiểm soát khi mang thai.

Sau đó, họ đo lường và so sánh hành vi giống như lo lắng của 135 con cái và phát hiện ra rằng cả nam và nữ tiếp xúc với chế độ ăn nhiều chất béo trong thời kỳ mang thai đều có tỷ lệ lo lắng cao hơn so với những người trong nhóm đối chứng.

Các nhà khoa học cũng kiểm tra sự khác biệt sinh lý giữa hai nhóm, phát hiện ra rằng việc tiếp xúc với chế độ ăn nhiều chất béo trong thời kỳ mang thai và giai đoạn đầu phát triển làm suy giảm sự phát triển của các tế bào thần kinh chứa serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong việc phát triển não bộ.

Các phát hiện mới cho thấy chế độ ăn uống ít nhất cũng quan trọng như khuynh hướng di truyền đối với các rối loạn phát triển thần kinh như lo âu hoặc trầm cảm, bác sĩ tâm thần nhi khoa OHSU không tham gia nghiên cứu cho biết.

Joel Nigg, Tiến sĩ, giáo sư tâm thần học, nhi khoa và khoa học thần kinh hành vi tại Trường Y OHSU cho biết: “Tôi nghĩ nó khá là kịch tính.

“Nhiều người sẽ ngạc nhiên khi thấy rằng chế độ ăn của bà mẹ có ảnh hưởng lớn đến hành vi của con cái.

“Chúng tôi luôn xem xét mối liên hệ giữa béo phì và các bệnh thể chất như bệnh tim, nhưng đây thực sự là minh chứng rõ ràng nhất cho thấy nó cũng ảnh hưởng đến não”.

Sullivan và trợ lý nghiên cứu kiêm tác giả đầu tiên Jacqueline Thompson cho biết họ tin rằng những phát hiện này cung cấp bằng chứng cho thấy việc huy động các nguồn lực công để cung cấp thực phẩm lành mạnh và chăm sóc trước và sau khi sinh cho các gia đình thuộc mọi tầng lớp kinh tế xã hội có thể làm giảm các rối loạn sức khỏe tâm thần ở các thế hệ tương lai.

Nguồn: Đại học Khoa học và Sức khỏe Oregon