Thức ăn nhanh có liên quan đến sự thiếu kiên nhẫn
Cụ thể, các nhà nghiên cứu từ Trường Quản lý Rotman đã phát hiện ra rằng việc chỉ tiếp xúc với thức ăn nhanh và các biểu tượng liên quan có thể khiến mọi người mất kiên nhẫn, tăng sở thích của một cá nhân đối với các sản phẩm tiết kiệm thời gian và giảm mức độ sẵn sàng tiết kiệm của một người.
Chen-Bo Zhong, người đồng viết bài báo với đồng nghiệp Sanford DeVoe, cho biết: “Thức ăn nhanh đại diện cho văn hóa sử dụng thời gian hiệu quả và sự hài lòng tức thì. Khoa học Tâm lý.
“Vấn đề là mục tiêu tiết kiệm thời gian được kích hoạt khi tiếp xúc với thức ăn nhanh bất kể thời gian có phải là yếu tố phù hợp trong bối cảnh hay không. Ví dụ: đi bộ nhanh hơn sẽ tiết kiệm thời gian hơn khi một người đang cố gắng thực hiện một cuộc họp, nhưng đó là dấu hiệu của sự thiếu kiên nhẫn khi một người đang đi dạo trong công viên.
“Chúng tôi nhận thấy rằng việc chỉ tiếp xúc với đồ ăn nhanh đang thúc đẩy cảm giác chung về sự vội vàng và thiếu kiên nhẫn bất kể bối cảnh như thế nào”.
Trong một thử nghiệm, các nhà nghiên cứu đã chiếu các biểu tượng thức ăn nhanh, chẳng hạn như vòm vàng của McDonald’s, trên màn hình máy tính trong vài mili giây, nhanh đến mức những người tham gia không thể nhận biết một cách có ý thức những gì họ nhìn thấy.
Họ nhận thấy rằng sự tiếp xúc vô thức này làm tăng tốc độ đọc của những người tham gia trong một nhiệm vụ tiếp theo so với những người trong điều kiện kiểm soát, ngay cả khi không có lợi thế để hoàn thành sớm hơn.
Trong một nghiên cứu khác, những người tham gia nhớ lại khoảng thời gian khi họ ăn tại một nhà hàng thức ăn nhanh sau đó đã thích các sản phẩm tiết kiệm thời gian — chẳng hạn như dầu gội đầu hai trong một — hơn các sản phẩm thông thường.
Một thử nghiệm cuối cùng cho thấy những người tiếp xúc với logo thức ăn nhanh thể hiện sự miễn cưỡng hơn trong việc tiết kiệm bằng cách chọn một khoản thanh toán ngay lập tức nhỏ hơn thay vì chọn một khoản thanh toán chậm lớn hơn nhiều.
DeVoe nói: “Thức ăn nhanh là một trong nhiều công nghệ cho phép chúng tôi tiết kiệm thời gian. “Nhưng điều trớ trêu là bằng cách liên tục nhắc nhở chúng ta về hiệu quả thời gian, những công nghệ này có thể khiến chúng ta cảm thấy mất kiên nhẫn hơn nhiều. Văn hóa ăn nhanh giúp tiết kiệm thời gian không chỉ thay đổi cách chúng ta ăn uống mà còn có thể thay đổi cơ bản cách chúng ta trải nghiệm thời gian của mình. Ví dụ, các hoạt động giải trí được cho là thư giãn có thể được trải nghiệm qua cặp kính màu của sự thiếu kiên nhẫn ”.
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng không thể biết liệu thức ăn nhanh một phần gây ra giá trị hiệu quả về thời gian trong nền văn hóa của chúng ta hay chỉ đơn thuần là hệ quả của nó - nhưng rõ ràng từ phát hiện của họ rằng việc tiếp xúc với thức ăn nhanh củng cố sự thiếu kiên nhẫn và cảm giác thỏa mãn tức thì .
Chen-Bo Zhong nói: “Với vai trò của sự thiếu kiên nhẫn về tài chính trong cuộc khủng hoảng kinh tế hiện nay, chúng ta cần vượt ra ngoài việc đếm calo khi xem xét hậu quả của thức ăn nhanh vì nó cũng ảnh hưởng đến tâm lý và hành vi hàng ngày của chúng ta ở phạm vi rộng hơn tập hợp các miền hơn những gì đã được nghĩ trước đây. "
Nguồn: Đại học Toronto, Trường Quản lý Rotman
