Nghiên cứu về chuột đề xuất việc ăn uống quá đà có thể gây ra các hành vi gây nghiện
Theo các nhà nghiên cứu của Đại học Y Penn State, lạm dụng chất gây nghiện là một biện pháp bổ sung phổ biến cho việc ăn uống vô độ. Các nhà điều tra tin rằng phát hiện này có thể giúp làm sáng tỏ các yếu tố thúc đẩy lạm dụng chất kích thích, nghiện ngập và tái nghiện.
Tiến sĩ Patricia Sue Grigson cho biết: “Nghiện ma túy vẫn tồn tại như một vấn đề lớn ở Hoa Kỳ. “Tương tự như vậy, ăn quá nhiều, như ăn uống vô độ, đã trở thành vấn đề. Lạm dụng chất gây nghiện và ăn uống vô độ đều có đặc điểm chung là mất kiểm soát trong việc tiêu thụ.
“Với đặc điểm chung của hai loại rối loạn này, không có gì ngạc nhiên khi tỷ lệ đồng xuất hiện của rối loạn ăn uống và rối loạn lạm dụng chất gây nghiện là cao. Tuy nhiên, người ta vẫn chưa biết liệu sự mất kiểm soát trong một rối loạn có dẫn đến một cá nhân mất kiểm soát trong một rối loạn khác hay không ”.
Trong phòng thí nghiệm, Grigson và các đồng nghiệp của cô đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn uống no say với chất béo và sự phát triển của các hành vi tìm kiếm và thích cocaine ở chuột.
Mối quan hệ này cho thấy rằng các điều kiện thúc đẩy hành vi thái quá đối với một chất có thể làm tăng xác suất của hành vi thái quá đối với một chất khác.
Các phát hiện được báo cáo trên tạp chí Khoa học thần kinh hành vi.
Để kiểm tra xem tiền sử ăn quá nhiều chất béo có làm tăng hành vi giống như nghiện cocaine hay không, các nhà nghiên cứu đã cung cấp cho những con chuột bốn chế độ ăn khác nhau: chow chuột bình thường; tiếp cận liên tục với nguồn chất béo chế độ ăn uống tùy chọn; một giờ tiếp cận chất béo chế độ ăn uống tùy chọn hàng ngày; và một giờ tiếp cận chất béo trong chế độ ăn uống vào các ngày Thứ Hai, Thứ Tư và Thứ Sáu.
Tất cả bốn nhóm cũng được tiếp cận không hạn chế với thức ăn chow và nước đầy đủ dinh dưỡng. Sau đó, các nhà nghiên cứu đánh giá các hành vi tìm kiếm và thực hiện cocaine.
Grigson cho biết: “Các hành vi ngốn mỡ phát triển ở những con chuột được tiếp cận với chất béo trong chế độ ăn uống vào thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu - nhóm bị hạn chế nhất đối với chất béo tùy chọn”.
Nhóm này có xu hướng uống nhiều cocaine hơn khi tập luyện muộn, tiếp tục cố gắng mua cocaine khi có dấu hiệu không có sẵn và làm việc chăm chỉ hơn cho cocaine khi yêu cầu công việc tăng lên.
“Trong khi các cơ chế cơ bản chưa được biết, một điểm rõ ràng từ dữ liệu hành vi: Tiền sử ăn quá nhiều chất béo đã thay đổi não, sinh lý hoặc cả hai theo cách khiến những con chuột này có nhiều khả năng tìm kiếm và dùng thuốc khi được kiểm tra hơn một tháng sau, ”Grigson nói. “Chúng ta phải xác định những thay đổi sinh lý thần kinh có khuynh hướng này.”
Mặc dù việc tiêu thụ chất béo trong và bản thân nó không làm tăng khả năng xảy ra hành vi nghiện cocaine sau đó, nhưng kiểu ăn uống vô độ không thường xuyên mà chất béo đã được chứng minh là rất quan trọng.
Những con chuột được tiếp cận chất béo liên tục sẽ tiêu thụ nhiều chất béo hơn bất kỳ nhóm nào khác, nhưng ít có khả năng biểu hiện hành vi giống như nghiện cocaine hơn nhóm chỉ tiếp cận vào thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu.
“Thật vậy, trong khi khoảng 20% những con chuột và người tiếp xúc với cocaine sẽ phát triển hành vi giống như nghiện ma túy trong những trường hợp bình thường, trong nghiên cứu của chúng tôi, xác suất nghiện cocaine tăng lên khoảng 50 (phần trăm) đối với những đối tượng có tiền sử Grigson nói.
Các nhà nghiên cứu cho biết các nghiên cứu bổ sung sẽ điều tra chi tiết hơn việc say xỉn có thể dẫn đến các hành vi giống như nghiện.
Nguồn: Penn State University
.jpg)
