Sô cô la liên quan đến ít vấn đề về tim hơn ở phụ nữ
Dữ liệu nghiên cứu mới đến từ một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng về chất bổ sung canxi, theo dõi 1.216 phụ nữ lớn tuổi. Các nhà nghiên cứu quan tâm đến việc xác định mối quan hệ giữa việc tiêu thụ sô cô la và các sự kiện bệnh mạch máu xơ vữa động mạch (ASVD) ở phụ nữ lớn tuổi được theo dõi trong suốt gần 10 năm.
Bệnh xơ vữa động mạch - còn được gọi là xơ vữa động mạch - là tình trạng các thành động mạch máu dày lên do sự tích tụ của các chất béo, chẳng hạn như cholesterol. Xơ vữa động mạch, nếu không được phát hiện và điều trị, có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ.
Các nhà nghiên cứu, dẫn đầu bởi Joshua R. Lewis, BSc, Tiến sĩ từ Đại học Tây Úc, chia phụ nữ thành ba nhóm dựa trên lượng sô cô la tự báo cáo của họ - ít hơn 1 khẩu phần một tuần, 1 đến 6 phần mỗi tuần, 7 hoặc nhiều phần ăn hơn mỗi tuần.
Sau đó, họ kiểm tra các đối tượng về sự tích tụ mảng bám trong động mạch của họ bằng cách sử dụng động mạch cảnh B-mode
siêu âm. Họ cũng kiểm tra dữ liệu từ Hệ thống Liên kết Dữ liệu Tây Úc để đánh giá kết quả lâm sàng và nguyên nhân tử vong, để xác minh các sự kiện độc lập với báo cáo của bệnh nhân.
Hơn 47% đối tượng có ít hơn 1 khẩu phần sô cô la mỗi tuần, gần 36% có từ 1 đến 6 khẩu phần mỗi tuần và gần 17 phần trăm có hơn 7 phần ăn mỗi tuần.
Các nhà nghiên cứu xác định có 158 sự kiện ASVD (27,3 phần trăm) trong nhóm hiếm khi tiêu thụ sô cô la, so với 90 sự kiện (20,7 phần trăm) ở nhóm tiêu thụ sô cô la hàng tuần và 42 sự kiện (20,8 phần trăm) trong nhóm tiêu thụ sô cô la hàng ngày .
Các nhà nghiên cứu nói rằng kết quả của họ cho thấy rằng việc nhập viện hoặc tử vong ít xảy ra hơn ở những người tham gia nghiên cứu, những người thường xuyên tiêu thụ sô cô la. So với những người không ăn sô cô la, những phụ nữ tiêu thụ thường xuyên hơn có nguy cơ nhập viện hoặc tử vong do thiếu máu cục bộ hoặc suy tim thấp hơn đáng kể.
Các nhà nghiên cứu cho biết: “Dữ liệu từ [nghiên cứu của chúng tôi về] phụ nữ cao tuổi là dữ liệu đầu tiên, theo hiểu biết của chúng tôi, cho thấy mối liên quan giữa việc tiêu thụ sô cô la và tỷ lệ mắc mảng xơ vữa động mạch cảnh.”
“[Những dữ liệu này] cung cấp thêm bằng chứng rằng lượng sô cô la có thể bảo vệ chống lại các biến cố bệnh mạch máu do xơ vữa động mạch.” Việc giảm các sự kiện này cho thấy giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim thông thường trong tương lai, chẳng hạn như đau tim hoặc đột quỵ.
"Những dữ liệu này cũng cho thấy rằng tiêu thụ sô cô la hàng tuần có thể hiệu quả như tiêu thụ hàng ngày để có được lợi ích tim mạch, vì chúng tôi nhận thấy mức giảm rủi ro tương tự là 24% ở những người tiêu dùng sô cô la hàng ngày và hàng tuần."
Nghiên cứu xuất hiện trong số ra ngày 8 tháng 11 của Lưu trữ Nội khoa.
Nguồn: Archives of Internal Medicine / JAMA
