Phụ nữ có thân hình quả táo có nguy cơ ăn quá nhiều

Theo một nghiên cứu mới từ Drexel, phụ nữ có thân hình quả táo - những người tích trữ nhiều mỡ quanh bụng hơn là hông (quả lê) - có thể có nhiều nguy cơ mắc chứng rối loạn ăn uống vô độ, trong đó họ có cảm giác mất kiểm soát. Trường đại học.

Kết quả cũng chỉ ra rằng những phụ nữ tích trữ nhiều chất béo hơn ở vòng giữa cho biết họ không hài lòng với cơ thể của mình, điều này có thể góp phần gây ra tình trạng ăn uống mất kiểm soát.

Nghiên cứu này là nghiên cứu đầu tiên xem xét mối liên hệ giữa sự phân bố chất béo, rối loạn hình ảnh cơ thể và sự phát triển của chứng rối loạn ăn uống.

“Rối loạn ăn uống được phát hiện sớm có nhiều khả năng được điều trị thành công. Mặc dù các mô hình nguy cơ rối loạn ăn uống hiện có giải quyết toàn diện các yếu tố tâm lý, chúng tôi biết rất ít yếu tố dựa trên sinh học giúp chúng tôi dự đoán ai có nhiều khả năng phát triển các hành vi rối loạn ăn uống hơn ”, Tiến sĩ Laura Berner, tác giả chính, người đã hoàn thành nghiên cứu trong khi theo học bằng tiến sĩ tại Drexel.

Berner cho biết: “Những phát hiện sơ bộ của chúng tôi cho thấy sự phân bố chất béo tập trung có thể là một yếu tố nguy cơ quan trọng đối với sự phát triển của chứng rối loạn ăn uống, đặc biệt là chứng ăn uống mất kiểm soát. “Điều này cho thấy rằng việc nhắm mục tiêu vào những người tích trữ nhiều chất béo hơn ở vùng bụng và thích ứng với các can thiệp tâm lý để tập trung đặc biệt vào việc phân phối chất béo trong cơ thể có thể có lợi cho việc ngăn ngừa rối loạn ăn uống.”

Các nhà nghiên cứu cho biết ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy việc mất kiểm soát trong quá trình ăn - cảm thấy bị thúc đẩy hoặc buộc phải tiếp tục ăn - là yếu tố quan trọng nhất của các đợt ăn uống vô độ, bất kể lượng thức ăn được tiêu thụ.

Berner cho biết: “Cảm giác mất kiểm soát này trải qua một loạt các chẩn đoán rối loạn ăn uống: chứng ăn vô độ, chứng ăn uống vô độ, và kiểu ăn uống vô độ / ăn uống vô độ của chứng chán ăn tâm thần,” Berner nói.

“Chúng tôi muốn xem liệu một đặc điểm sinh học có thể đo lường được có thể giúp dự đoán ai sẽ tiếp tục phát triển cảm giác này hay không, vì nghiên cứu cho thấy rằng những người cảm thấy mất kiểm soát trong việc ăn uống nhưng chưa mắc chứng rối loạn ăn uống có nhiều khả năng phát triển hơn một."

Đối với nghiên cứu, gần 300 phụ nữ thanh niên đã hoàn thành các bài đánh giá ở thời điểm ban đầu, sáu tháng và 24 tháng, xem xét chiều cao, cân nặng và tổng tỷ lệ phần trăm chất béo cơ thể và vị trí phân bố. Những người tham gia, không ai trong số họ đáp ứng các tiêu chuẩn chẩn đoán về rối loạn ăn uống khi bắt đầu nghiên cứu, được đánh giá về sự phát triển của rối loạn ăn uống thông qua các cuộc phỏng vấn lâm sàng tiêu chuẩn, trong đó các trải nghiệm về mất kiểm soát được tự báo cáo.

Kết quả cho thấy những người tham gia có lượng mỡ trung tâm tích trữ nhiều hơn, không phụ thuộc vào tổng khối lượng cơ thể và mức độ trầm cảm, có nhiều khả năng mắc chứng ăn uống mất kiểm soát hơn và tần suất các đợt ăn uống mất kiểm soát tăng ổn định hơn theo thời gian. Những phụ nữ có tỷ lệ mỡ cơ thể tích trữ ở vùng thân lớn hơn cũng không hài lòng hơn với cơ thể của họ, bất kể tổng cân nặng hay mức độ trầm cảm của họ.

Berner cho biết: “Kết quả của chúng tôi cho thấy sự tích tụ chất béo tập trung làm tăng nguy cơ rối loạn ăn uống ở trên và ngoài các yếu tố nguy cơ đã biết khác. “Tính cụ thể của những phát hiện của chúng tôi đối với sự lắng đọng chất béo tập trung cũng rất đáng ngạc nhiên. Ví dụ, tỷ lệ mỡ cơ thể tích trữ ở vùng bụng tăng lên một đơn vị có liên quan đến việc tăng 53% nguy cơ mắc chứng ăn uống mất kiểm soát trong hai năm tới, trong khi tổng tỷ lệ mỡ cơ thể thì không. dự đoán sự phát triển ăn uống mất kiểm soát. ”

Cần thêm nhiều nghiên cứu để giải thích cơ chế đằng sau những phát hiện này, nhưng Berner có một số gợi ý về lý do tại sao điều này có thể xảy ra.

Cô nói: “Có thể kiểu phân phối chất béo này không chỉ gây đau khổ về mặt tâm lý mà còn ảnh hưởng về mặt sinh học thông qua những thay đổi về tín hiệu đói và cảm giác no.

“Các tế bào mỡ giải phóng các tín hiệu đến não ảnh hưởng đến cảm giác đói hoặc no của chúng ta. Nghiên cứu của chúng tôi không bao gồm các xét nghiệm về hormone, vì vậy chúng tôi không thể biết chắc chắn, nhưng về lý thuyết có thể là nếu sự phân bố tập trung của chất béo làm thay đổi thông điệp đói và no mà nó gửi đi, nó có thể khiến một người cảm thấy mất kiểm soát trong khi ăn. . ”

Phát hiện có thể áp dụng cho các hành vi ăn uống rối loạn khác ngoài hành vi ăn uống mất kiểm soát, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.

Berner cho biết: “Sự phân bố chất béo trong cơ thể chưa được nghiên cứu trong các chứng rối loạn đặc trưng bởi hành vi ăn uống vô độ như trong chứng chán ăn tâm thần. “Những người tham gia trong mẫu của chúng tôi không phát triển các chẩn đoán rối loạn ăn uống trong khoảng thời gian hai năm mà chúng tôi nghiên cứu, nhưng nghiên cứu này cho thấy rằng nghiên cứu trong tương lai nên điều tra xem liệu những người có tích trữ chất béo trung tâm lớn hơn có nhiều khả năng mắc chứng ăn vô độ và rối loạn ăn uống vô độ hay không. . ”

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ.

Nguồn: Đại học Drexel