Chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp phụ nữ duy trì vận động

Một nghiên cứu lớn đã phát hiện ra rằng đối với phụ nữ, duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ hạn chế chức năng trong tương lai.

Các nhà điều tra từ Bệnh viện Brigham và Phụ nữ (BWH), đã xem xét mối liên hệ giữa Chỉ số Ăn uống Lành mạnh Thay thế và các báo cáo về sự suy giảm chức năng thể chất hoặc khả năng vận động của 54.762 phụ nữ tham gia vào Nghiên cứu Sức khỏe của Y tá.

Chỉ số Ăn uống Lành mạnh Thay thế cung cấp thước đo chất lượng chế độ ăn uống. Chức năng thể chất và khả năng vận động đề cập đến khả năng đi lại, mặc quần áo và thực hiện các hoạt động sống hàng ngày cần thiết cho cuộc sống độc lập.

Kết quả nghiên cứu được công bố trực tuyến trong Tạp chí Dinh dưỡng và sẽ tiếp theo trong bản cứng.

“Nghiên cứu nhỏ đã được thực hiện về cách chế độ ăn uống ảnh hưởng đến chức năng thể chất sau này trong cuộc sống. Chúng tôi nghiên cứu mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và nhiều khía cạnh khác của sức khỏe, nhưng chúng tôi không biết nhiều về chế độ ăn uống và vận động, ”Francine Grodstein, Sc.D., tác giả cao cấp của nghiên cứu cho biết.

“Chúng tôi muốn xem xét các mô hình ăn kiêng và cố gắng tìm hiểu chế độ ăn uống tổng thể tác động như thế nào đến chức năng thể chất của chúng tôi khi chúng tôi già đi. ”

Đối với nghiên cứu, chức năng thể chất được đo bằng một công cụ tiêu chuẩn được sử dụng phổ biến cứ bốn năm một lần từ năm 1992 đến năm 2008. Chế độ ăn uống được đo bằng bảng câu hỏi tần suất thực phẩm, được thực hiện khoảng bốn năm một lần kể từ năm 1980.

Dữ liệu chỉ ra rằng những phụ nữ duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh hơn ít có nguy cơ bị suy giảm thể chất hơn so với những phụ nữ có chế độ ăn uống không lành mạnh.

Họ cũng phát hiện ra rằng ăn nhiều rau và trái cây hơn, uống ít đồ uống có đường, chất béo chuyển hóa và natri, và uống rượu vừa phải, đều có liên quan đáng kể đến việc giảm tỷ lệ suy giảm thể chất.

Trong số các loại thực phẩm riêng lẻ, mối quan hệ mạnh mẽ nhất được tìm thấy đối với lượng cam, nước cam, táo và lê, rau diếp lá và quả óc chó tăng lên.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng các loại thực phẩm cụ thể thường có mối liên quan yếu hơn so với điểm tổng thể. Điều này chỉ ra rằng chất lượng chế độ ăn uống tổng thể quan trọng hơn các loại thực phẩm riêng lẻ.

“Chúng tôi nghĩ nhiều về các bệnh mãn tính, ung thư, bệnh tim và có xu hướng không nghĩ đến chức năng thể chất. Chức năng thể chất rất quan trọng khi bạn già đi; Kaitlin Hagan, Sc.D., M.P.H., tác giả đầu tiên và là nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại BWH cho biết.

Nghiên cứu trong tương lai là cần thiết để hiểu rõ hơn về các yếu tố chế độ ăn uống và lối sống ảnh hưởng đến chức năng thể chất.

Nguồn: Brigham and Women’s Hospital / EurekAlert