Ưu tiên Thời gian: Nấu ăn hay Tập thể dục?
Và, xu hướng ngược lại, với thời gian tập thể dục hàng ngày sẽ giới hạn thời gian chuẩn bị thức ăn.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng thời gian chuẩn bị thức ăn tăng thêm 10 phút có liên quan đến khả năng tập thể dục thêm 10 phút thấp hơn - đối với cả nam và nữ.
Phát hiện được áp dụng cho những người trưởng thành độc thân và đã kết hôn cũng như các bậc cha mẹ và những người không có con.
Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu có sẵn trên toàn quốc về hơn 112.000 người Mỹ trưởng thành đã báo cáo các hoạt động của họ trong 24 giờ trước đó.
Trong số đó, 16% nam giới và 12% phụ nữ cho biết họ đã tập thể dục vào ngày hôm trước. Và đàn ông trung bình dành gần 17 phút để chuẩn bị thức ăn, so với mức trung bình 44 phút của phụ nữ.
Thời gian tập thể dục trung bình của toàn bộ mẫu người lớn, bao gồm cả những người không tập thể dục, là 19 phút đối với nam giới và 9 phút đối với phụ nữ.
Điều này có nghĩa là những người được hỏi trung bình, nam hoặc nữ, dành ít hơn một giờ cho cả việc tập thể dục và chuẩn bị thức ăn trong cùng một ngày.
Sử dụng mô hình thống kê, các nhà nghiên cứu xác định rằng có một hiệu ứng thay thế đối với những người trưởng thành Mỹ tham gia vào hai hành vi tiêu tốn thời gian này trong cùng một ngày.
Rachel Tumin, tác giả chính của nghiên cứu cho biết: “Khi thời gian đàn ông và phụ nữ dành cho việc chuẩn bị thức ăn tăng lên, thì khả năng những người đó sẽ tập thể dục nhiều hơn sẽ giảm xuống. "Dữ liệu gợi ý rằng một hành vi thay thế cho hành vi khác."
Các phát hiện cho thấy rằng các khuyến nghị về sức khỏe cộng đồng không nên được đưa ra tách biệt với nhau mà nên tính đến thời gian dành cho các hành vi nâng cao sức khỏe vào một ngày nhất định, Tumin nói.
“Ví dụ, nếu chúng ta giả định rằng người lớn có 45 phút rảnh rỗi để phân bổ cho các hành vi nâng cao sức khỏe, có lẽ chúng ta cần phải xem xét điều đó một cách tổng thể và xác định cách tối ưu để sử dụng thời gian đó,” cô nói.
Sử dụng dữ liệu từ Khảo sát Sử dụng Thời gian của Hoa Kỳ, một đánh giá của Cục Điều tra Dân số Hoa Kỳ về cách mọi người sử dụng thời gian của họ, Tumin và các đồng nghiệp đã phân tích một mẫu gồm 112.037 người lớn đã đưa ra câu trả lời từ năm 2003 đến năm 2010.
Sau đó, các nhà nghiên cứu xác định các bài tập thể dục trong thời gian giải trí và tất cả các hoạt động liên quan đến chuẩn bị thức ăn, và chia các hoạt động này thành các khối thời gian 10 phút cho mục đích phân tích thống kê.
Phát hiện chính của họ về thời gian dành cho việc chuẩn bị thức ăn và tập thể dục cho người lớn: Thay vì bổ sung cho nhau, hai hành vi này có xu hướng thay thế nhau về thời gian.
Xu hướng này đúng đối với những người đàn ông và phụ nữ độc thân và đã kết hôn, bất kể sự hiện diện của con cái.
Một phát hiện khác nổi bật với những người đàn ông độc thân, không con cái. Trong trường hợp của họ, thêm 10 phút chuẩn bị thức ăn có liên quan đến việc tăng 3% khả năng những người đàn ông này không tập thể dục vào ngày hôm đó.
Nói cách khác, Tumin nói, thời gian chuẩn bị thức ăn nhiều hơn dẫn đến khả năng không tập thể dục trong cùng một ngày cao hơn.
“Chỉ có quá nhiều thời gian trong một ngày. Khi mọi người cố gắng đáp ứng các mục tiêu về sức khỏe của họ, có khả năng dành thời gian cho một hành vi lành mạnh sẽ phải trả giá bằng hành vi khác, ”cô nói.
“Tôi nghĩ điều này nhấn mạnh sự cần thiết phải luôn cân nhắc đánh đổi giữa việc sử dụng thời gian lý tưởng và khả thi để có những hành vi sức khỏe tích cực.”
Tumin thừa nhận rằng do dữ liệu trong cuộc khảo sát quốc gia chỉ ghi lại hoạt động của một ngày nên phân tích của cô ấy không thể xác định liệu một số người có dành một ngày trong tuần để lập kế hoạch bữa ăn phong phú như một cách để giải phóng những ngày khác của họ để tập thể dục hay không.
Mặc dù vậy, cô cho biết, có rất nhiều bằng chứng cho thấy thời gian là khan hiếm đối với hầu hết người lớn Mỹ, đặc biệt là những người làm việc toàn thời gian và có con. Các nghiên cứu trước đây cũng chỉ ra rằng thời gian chuẩn bị thức ăn và hoạt động thể chất đã giảm trong những năm gần đây.
Đồng thời, các khuyến nghị về sức khỏe cộng đồng ngày càng phức tạp nêu chi tiết nhiều cách mà người Mỹ có thể hành xử để cải thiện sức khỏe của họ.
Một số hành vi đó chỉ mất ít hoặc không mất thời gian, bao gồm không hút thuốc, tránh uống quá nhiều rượu, giảm chất béo trong chế độ ăn và tăng lượng trái cây và rau quả. Mặt khác, tập thể dục và chuẩn bị thức ăn đòi hỏi sự đầu tư thời gian để đạt hiệu quả cao nhất.
Tumin và các đồng nghiệp kết luận: “Đối với những hành vi đòi hỏi nhiều thời gian, các quan chức y tế công cộng có thể cần phải phân loại các khuyến nghị của họ bằng tổng thời gian mà họ nghĩ rằng mọi người phải dành cho những hoạt động này mỗi ngày,” Tumin và các đồng nghiệp của cô kết luận.
“Nếu người lớn có một quỹ thời gian nhất định để dành cho các hành vi lành mạnh, thì các khuyến nghị nên được điều chỉnh để sử dụng hiệu quả quỹ thời gian đó.”
Nguồn: Đại học Bang Ohio
