Tăng cường giám sát ảnh hưởng của đồ uống năng lượng
“Một số khía cạnh của hiệu suất nhận thức cho thấy sự cải thiện dưới ảnh hưởng của caffeine là sự chú ý, thời gian phản ứng, tìm kiếm hình ảnh, tốc độ tâm lý, trí nhớ, cảnh giác và suy luận bằng lời nói,” đồng tác giả Cecile A. Marczinski, Tiến sĩ, người Northern cho biết Đại học Kentucky.
Monster, Red Bull và Rockstar đang ngày càng trở nên phổ biến đối với học sinh trung học và đại học, và các nhà tâm lý học đang muốn khám phá cách thức những đồ uống chứa nhiều đường, có nhiều caffein này ảnh hưởng đến những người trẻ tuổi.
Đặc biệt, sinh viên đại học tiêu thụ nước tăng lực để tỉnh táo, tập trung vào tài liệu học tập và giảm ảnh hưởng của rượu. Tuy nhiên, sử dụng nước tăng lực để làm chậm cơn say gần đây khiến nhiều thanh niên phải nhập viện cấp cứu. Điều này đã khiến một số ban kiểm soát rượu của bang cấm đồ uống Four Loko, một sự kết hợp của caffeine và rượu.
Marczinski cho biết: “Kết quả của nghiên cứu hiện tại cho thấy nước tăng lực có thể làm tăng kích thích và giảm mệt mỏi về tinh thần, cho thấy rằng chúng có thể được sử dụng với rượu để chống lại sự an thần khi uống rượu.
Đối với nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã tuyển chọn 80 sinh viên đại học (34 nam và 46 nữ) trong độ tuổi từ 18 đến 40. Nhóm đầu tiên được cho uống Red Bull 7; nhóm thứ hai được cho lượng caffeine thấp hơn được thêm vào Squirt, một loại soda đã khử caffeine trông và có mùi vị giống như Red Bull; nhóm thứ ba được dùng giả dược - Squirt đơn giản không có thêm caffeine.
Nửa giờ sau khi những người tham gia uống xong đồ uống, họ được yêu cầu chơi một bài kiểm tra “đi / không đi” trên máy tính, trong đó họ phải trả lời nhanh các mục tiêu trên màn hình. Khi mục tiêu màu xanh lá cây xuất hiện, họ cần phải nhấn phím chém về phía trước, và khi mục tiêu màu xanh lam xuất hiện, họ được cho là không làm gì cả.
Các nhà nghiên cứu cũng hỏi các tình nguyện viên rằng họ cảm thấy bị kích thích và mệt mỏi như thế nào sau khi uống đồ uống của mình. Những sinh viên uống Red Bull cho biết họ cảm thấy kích thích hơn và ít mệt mỏi hơn những người tham gia khác, nhưng tỷ lệ phản ứng của họ thực sự chậm hơn.
Marczinski cho biết: “Phát hiện này rất được quan tâm vì nước tăng lực thường được pha với rượu và các tác động cấp tính của việc ức chế phản ứng làm suy giảm rượu,” Marczinski nói.
“Vì quy định về đồ uống tăng lực còn lỏng lẻo ở Hoa Kỳ liên quan đến ghi nhãn nội dung và các cảnh báo sức khỏe có thể xảy ra, đặc biệt là pha với rượu, nên việc hiểu rõ hơn về các tác động chủ quan và khách quan cấp tính của những đồ uống này được đảm bảo.”
Trong một nghiên cứu khác được báo cáo trên cùng một tạp chí, Tiến sĩ Jennifer L. Temple và các đồng nghiệp tại Đại học Buffalo nhận thấy trẻ em trai và gái có phản ứng sinh lý khác nhau với caffeine. Đối với nghiên cứu này, 26 trẻ em trai và 26 trẻ em gái trong độ tuổi từ 12 đến 17 đã uống Sprite phẳng có bổ sung caffeine ở ba nồng độ: 50 mg, 100 mg hoặc 200 mg. Sprite phẳng không có caffein được đưa vào làm giả dược.
Cứ sau 10 phút trong một giờ, các tình nguyện viên được kiểm tra xem có bất kỳ thay đổi nào về huyết áp và nhịp tim hay không. Khi giờ học kết thúc, học sinh được phát một bảng câu hỏi và có cơ hội ăn bao nhiêu tùy thích các loại đồ ăn vặt sau: Skittles và Smarties (nhiều đường, ít chất béo); khoai tây chiên và Doritos (ít đường, nhiều chất béo); và M & Ms và Twix (nhiều đường, nhiều chất béo).
Những bé trai tiêu thụ nhiều caffeine có huyết áp tâm trương tăng nhiều hơn so với những bé trai tiêu thụ ít caffeine hơn. Tuy nhiên, ở các bé gái, không có mối liên hệ nào giữa huyết áp và lượng caffeine. Hơn nữa, những sinh viên có nhiều caffein nhất đã chọn thức ăn nhẹ có nhiều đường hơn trong phòng thí nghiệm so với những người tiêu thụ ít caffein.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng các bé trai và bé gái có những lý do khác nhau để uống caffeine. Con trai có nhiều khả năng hơn con gái cho biết uống caffeine “để lấy năng lượng”, “để có được một cơn sốt” và “để đạt được hiệu suất thể thao”.
Temple nói: “Thanh thiếu niên là một trong những đối tượng tiêu thụ caffein tăng nhanh nhất và có rất ít nghiên cứu thực nghiệm tập trung vào nhóm đối tượng này.
“Chúng tôi bắt buộc phải hiểu tác động của việc sử dụng caffeine đối với thanh thiếu niên”.
Nghiên cứu có thể được tìm thấy trong số tháng 12 của tạp chí APAThực nghiệm và Tâm sinh lý Lâm sàng.
Nguồn: Hiệp hội Tâm lý Hoa Kỳ
.jpg)
