Trẻ em ăn uống vô độ bị ràng buộc với cha mẹ không có mặt, trêu chọc cân nặng

Theo một nghiên cứu mới tại Đại học Illinois, những đứa trẻ có cha mẹ không có tình cảm hoặc thể chất hoặc bị gia đình trêu chọc liên quan đến cân nặng có nhiều khả năng hình thành thói quen ăn uống vô độ, theo một nghiên cứu mới tại Đại học Illinois. Tuy nhiên, cân nặng, chủng tộc và thu nhập của cha mẹ không ảnh hưởng gì.

Jaclyn Saltzman, nhà nghiên cứu tiến sĩ về phát triển con người và nghiên cứu gia đình, cho biết: “Nghiên cứu này cho thấy rằng việc ăn uống vô độ thời thơ ấu thực sự gắn liền với niềm tin về cân nặng của cha mẹ, nhưng không phải là cân nặng thực tế của họ, và sự sẵn có về mặt cảm xúc chứ không nhất thiết là khả năng thu nhập”. , và là một học giả trong Chương trình Phòng chống Béo phì Xuyên ngành của Illinois.

Saltzman giải thích rằng thời thơ ấu ăn uống vô độ có thể dẫn đến trầm cảm, béo phì, và nhiều vấn đề về cân nặng và hành vi ăn uống khi đứa trẻ lớn lên. Điều quan trọng là nhận biết và can thiệp sớm.

“Can thiệp sớm để giải quyết tình trạng ăn uống vô độ có thể không chỉ giúp ngăn ngừa chứng rối loạn ăn uống xuất hiện mà còn ngăn chặn thói quen hành vi không lành mạnh liên quan đến cân nặng suốt đời”.

Nhóm nghiên cứu tập trung vào việc ăn uống vô độ và hành vi ăn uống mất kiểm soát. Theo truyền thống, mất kiểm soát được coi là một triệu chứng của việc ăn uống vô độ ở người lớn, nhưng Saltzman giải thích rằng, theo nghiên cứu gần đây trong lĩnh vực này, mất kiểm soát được sử dụng như một dấu hiệu của việc ăn uống vô độ ở trẻ nhỏ, mặc dù điều này vẫn chưa được chính thức công nhận trong sổ tay chẩn đoán.

“Mất kiểm soát là điều mà các nhà nghiên cứu đã sử dụng để mô tả việc ăn uống vô độ ở trẻ nhỏ. Ý tưởng cho rằng kích thước bữa ăn vô độ - lượng thức ăn mà chúng ăn - ít quan trọng hơn cảm giác mất kiểm soát hoặc căng thẳng về hành vi ăn uống đó, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, bởi vì chúng không có nhiều. Saltzman cho biết: kiểm soát thực phẩm mà họ có quyền truy cập.

“Ăn uống vô độ là cảm giác như bạn không kiểm soát được khi ăn. Bạn đang ăn quá no và đến mức khó chịu. Bạn đang trải qua rất nhiều cảm xúc đau khổ vì nó, ”cô nói.

Đối với nghiên cứu, Saltzman và Tiến sĩ Janet M. Liechty, giáo sư y khoa và công tác xã hội tại Đại học Illinois, đã phân tích các nghiên cứu về thói quen ăn uống vô độ của thời thơ ấu kéo dài suốt 35 năm qua. Họ nhận thấy rằng có rất ít nghiên cứu được thực hiện trong thập kỷ qua về trẻ em và thói quen ăn uống vô độ trong bối cảnh gia đình.

Các nhà nghiên cứu đã bắt đầu với hơn 700 nghiên cứu tiềm năng, trong đó họ áp dụng các tiêu chí đưa vào nghiêm ngặt để chỉ xác định những đối tượng liên quan đến trẻ em dưới 12 tuổi, sử dụng các công cụ đáng tin cậy và ở trong các cấu trúc được quan tâm.

Saltzman cho biết: “Điều đó để lại cho chúng tôi 15 nghiên cứu, chúng tôi đã sàng lọc bằng một công cụ đánh giá rủi ro thiên vị để có thể nhận xét về điểm mạnh và hạn chế trong các nghiên cứu,” Saltzman nói.

Kết quả cho thấy những đặc điểm nuôi dạy con kém, chẳng hạn như phớt lờ, ít tham gia, không thích ứng với cảm xúc và những lời trêu chọc liên quan đến cân nặng trong gia đình có liên quan đến việc ăn uống vô độ thời thơ ấu.

Saltzman giải thích rằng việc trêu chọc cân nặng đang bị chế giễu, chế giễu hoặc “đùa cợt” về cân nặng của một người, thường bị coi là thừa cân. “Việc trêu chọc cân nặng dựa trên cơ sở gia đình sẽ là bất kỳ hành vi nào được thực hiện bởi một thành viên trong gia đình, chẳng hạn như cha mẹ hoặc anh chị em”.

“Chúng tôi muốn nhấn mạnh với các bậc phụ huynh rằng cân nặng không phải là" kết quả của tất cả "và việc tập trung vào cân nặng quá nhiều có thể gây hại. Thay vào đó, tập trung vào việc cung cấp cho trẻ những công cụ cần thiết để quản lý cảm xúc của mình, đặc biệt là cảm xúc xung quanh việc ăn uống và cân nặng, có thể giúp củng cố kỹ năng đối phó của trẻ để trẻ ít có nhu cầu ăn uống vô độ ”. Saltzman nói.

Kết quả cho thấy việc ăn uống vô độ thời thơ ấu không liên quan đến cân nặng của cha mẹ, trình độ học vấn, hoàn cảnh kinh tế, chủng tộc hoặc dân tộc. Saltzman nói: “Trên thực tế, không có nghiên cứu nào tìm thấy bất kỳ mối liên hệ nào giữa những cấu trúc này và việc ăn uống vô độ thời thơ ấu.

Nguồn: Đại học Illinois Cao đẳng Khoa học Nông nghiệp, Tiêu dùng và Môi trường