Giảm cân thành công gắn liền với vùng não tự kiểm soát

Nghiên cứu mới cho thấy rằng các chức năng não cấp cao hơn đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm cân.

Trong một nghiên cứu mới tại một phòng khám giảm cân, những người giảm được nhiều cân nhất cho thấy hoạt động nhiều hơn trong các vùng não của vỏ não trước trán bên có liên quan đến khả năng tự kiểm soát.

Tiến sĩ Alain Dagher thuộc Viện Thần kinh Montreal và Bệnh viện Canada cho biết: “Những gì chúng tôi phát hiện ra là ở con người, việc kiểm soát trọng lượng cơ thể phụ thuộc phần lớn vào các vùng não liên quan đến việc tự kiểm soát và tự điều chỉnh. “Vùng não đó có khả năng tính đến thông tin dài hạn, chẳng hạn như mong muốn được khỏe mạnh, để kiểm soát những ham muốn tức thời”.

Hai hormone - leptin và ghrelin - kích hoạt cơ thể ăn để giảm cân. Nghiên cứu trước đây cho thấy rằng lượng hormone này thay đổi nhanh chóng khi giảm cân.

Dagher nói: “Tất cả những ai giảm cân đều thấy sự thay đổi này trong leptin và ghrelin. "Chỉ là một số người, vì những lý do mà chúng tôi không biết, có thể duy trì khả năng tự điều chỉnh của họ khi đối mặt với tín hiệu đó."

Để đánh giá vai trò của các hormone này và khả năng tự kiểm soát trong việc giảm cân, các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu 24 bệnh nhân tại một phòng khám giảm cân. Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng giảm cân tiêu chuẩn 1.200 calo mỗi ngày, tất cả những người tham gia đều được kiểm tra chức năng MRI (fMRI) của não. Các nhà nghiên cứu giải thích, nghiên cứu này đã đánh giá các vùng bao gồm vỏ não trước trán bên, có liên quan đến khả năng tự điều chỉnh và vỏ não trước trán trung gian ở bụng, một vùng não liên quan đến động lực, ham muốn và giá trị, các nhà nghiên cứu giải thích.

Các bệnh nhân được cho xem các bức tranh về các món ăn ngon miệng cũng như các bức tranh kiểm soát về khung cảnh. Các nhà nghiên cứu đã so sánh phản ứng hoạt động của não với hình ảnh đồ ăn, đặc biệt là hình ảnh đồ ăn có hàm lượng calo cao, đối với từng bệnh nhân ở thời điểm ban đầu, một tháng và ba tháng.

Dagher cho biết: “Khi chúng tôi hiển thị hình ảnh về các món ăn ngon miệng, vùng vỏ não trước trán trung gian ở bụng sẽ hoạt động tích cực hơn trên fMRI.

Trong quá trình nghiên cứu, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng sau một tháng và ba tháng, tín hiệu từ vỏ não trước trán đi xuống và nó giảm nhiều nhất ở những người giảm cân thành công hơn. Ngoài ra, tín hiệu vỏ não trước trán bên liên quan đến khả năng tự kiểm soát tăng lên trong suốt nghiên cứu.

“Trong fMRI, khu vực tự kiểm soát tăng hoạt động của nó và khu vực giá trị giảm hoạt động của nó,” Dagher nói. “Và số lượng thay đổi dự báo cho việc giảm cân thành công.”

Trong khi tất cả các bệnh nhân đều giảm cân, những người đạt được mức giảm cân lớn nhất có mức fMRI cho thấy khả năng tự kiểm soát tốt hơn, các nhà nghiên cứu báo cáo.

Ngoài ra, vào cuối cuộc nghiên cứu kéo dài ba tháng, ghrelin và leptin bắt đầu trở lại mức cơ bản, cho thấy rằng một điểm thiết lập mới đã đạt được, các nhà nghiên cứu quan sát.

Ông nói: “Những kết quả này cho thấy rằng các phương pháp điều trị giảm cân giúp tăng khả năng kiểm soát bản thân, chẳng hạn như liệu pháp hành vi nhận thức, có thể hữu ích, đặc biệt là khi căng thẳng dẫn đến ăn quá nhiều. “Căng thẳng làm gián đoạn cơ chế kiểm soát vỏ não trước trán bên, nhưng bạn có thể huấn luyện mọi người tìm kiếm một chiến lược khác”.

Nghiên cứu được xuất bản trong Chuyển hóa tế bào.

Nguồn: Cell Press