Thực phẩm thoải mái Làm dịu cảm xúc
Ví dụ, trong khi khoai tây nghiền, mì ống và pho mát, và bánh mì thịt có thể không tốt cho động mạch của bạn, chúng có thể làm giảm buồn bã và căng thẳng. Thức ăn thoải mái dường như giúp xoa dịu cảm xúc của chúng ta.
Jordan Troisi, một nghiên cứu sinh tại Đại học Buffalo, cho biết: “Đối với cá nhân tôi, thực phẩm luôn là thứ quan trọng trong gia đình tôi.
Nghiên cứu xuất phát từ chương trình nghiên cứu của Tiến sĩ Shira Gabriel, đồng tác giả của ông, đã xem xét những người đại diện xã hội - những thứ khiến mọi người cảm thấy như họ thuộc về.
Một số người chống lại sự cô đơn bằng cách gắn bó với chương trình truyền hình yêu thích của họ, xây dựng mối quan hệ ảo với một người nổi tiếng hoặc một nhân vật trong phim, hoặc xem ảnh và vật lưu niệm của những người thân yêu. Troisi và Gabriel tự hỏi liệu thức ăn có thể có tác dụng tương tự khi khiến mọi người nghĩ đến những người thân yêu và gần gũi nhất của họ.
Trong một thử nghiệm, các nhà nghiên cứu đã cố gắng làm cho một số người tham gia cảm thấy cô đơn bằng cách để họ viết trong sáu phút về cuộc chiến với một người thân thiết với họ. Những người khác được giao một bài tập viết trung lập về cảm xúc.
Sau đó, một số người trong mỗi nhóm viết về trải nghiệm ăn thức ăn thoải mái và những người khác viết về việc ăn thức ăn mới.
Cuối cùng, các nhà nghiên cứu sử dụng một bảng câu hỏi để đo lường sự cô đơn.
Viết về cuộc chiến với một người thân thiết khiến người ta cảm thấy cô đơn. Nhưng những người thường an toàn trong các mối quan hệ của họ - điều đã được đánh giá trước khi thử nghiệm - có thể tự giải cứu mình khỏi sự cô đơn bằng cách viết về một loại thực phẩm an toàn.
Troisi cho biết: “Những gì chúng tôi nhận thấy là mọi người có khả năng tạo ra thức ăn thoải mái cho chính họ bằng cách đặt nó là thứ liên kết nhất quán với những người thân thiết của họ.
Trong các bài luận của họ về đồ ăn thoải mái, nhiều người đã viết về trải nghiệm ăn đồ ăn cùng gia đình và bạn bè.
Trong một thí nghiệm khác, ăn súp gà trong phòng thí nghiệm khiến mọi người suy nghĩ nhiều hơn về các mối quan hệ nếu họ coi súp gà là thức ăn thoải mái. Họ đã được hỏi về điều đó rất lâu trước khi thử nghiệm, cùng với rất nhiều câu hỏi khác, vì vậy họ sẽ không nhớ nó.
Troisi nói: “Trong suốt cuộc sống hàng ngày của mọi người, họ gặp căng thẳng, thường liên quan đến mối liên hệ của chúng ta với những người khác.
“Đây là một nguồn tài nguyên dễ dàng được tạo sẵn để khắc phục cảm giác cô đơn. Có vẻ như không mất nhiều thời gian để lấy lại những cảm xúc đó và cảm thấy như chúng ta được kết nối với những người khác ”.
Các nhà nghiên cứu sẽ công bố những phát hiện của họ trong một ấn bản sắp tới của tạp chí Khoa học Tâm lý.
Nguồn: Hiệp hội Khoa học Tâm lý
