Bữa ăn gia đình giúp trẻ em về thể chất và tinh thần
Một nghiên cứu mới của Canada đã điều tra niềm tin lâu nay rằng khi trẻ em và cha mẹ dùng bữa cùng nhau, đứa trẻ được hưởng lợi. Mặc dù giả định này đã được ngụ ý, nhưng nghiên cứu mới khẳng định rằng những đứa trẻ thường xuyên dùng bữa cùng gia đình có nhiều khả năng nhận được những lợi ích về sức khỏe thể chất và tinh thần lâu dài hơn.
Nghiên cứu này có ý nghĩa vì ngày càng ít gia đình ở các nước phương Tây dùng bữa cùng nhau.
Nghiên cứu sinh tiến sĩ Marie-Josée Harbec của Đại học Montréal và người giám sát của cô, giáo sư đào tạo chuyên ngành Linda Pagani, đã đưa ra phát hiện sau khi theo dõi một nhóm trẻ em Quebec sinh từ năm 1997 đến 1998.
Nghiên cứu xuất hiện trong Tạp chí Nhi khoa Phát triển & Hành vi.
Pagani nói: “Có một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ tích cực giữa việc ăn các bữa ăn gia đình cùng nhau thường xuyên và sức khỏe của trẻ em và thanh thiếu niên.
“Trước đây, các nhà nghiên cứu không rõ liệu những gia đình ăn cùng nhau có khỏe mạnh hơn không. Và việc đo lường tần suất các gia đình ăn cùng nhau và cách trẻ em đang làm gì tại thời điểm đó có thể không nắm bắt được sự phức tạp của trải nghiệm môi trường. "
Nghiên cứu đã xem xét những đứa trẻ đã được các nhà nghiên cứu theo dõi từ khi chúng được 5 tháng tuổi như một phần của Nghiên cứu dọc Quebec về sự phát triển của trẻ em. Ở tuổi lên sáu, cha mẹ của họ bắt đầu báo cáo về việc họ có ăn cơm gia đình cùng nhau hay không. Ở tuổi 10, cha mẹ, giáo viên và chính trẻ em đã cung cấp thông tin về thói quen lối sống của trẻ và tình trạng tâm lý - xã hội của trẻ.
Pagani cho biết: “Chúng tôi quyết định xem xét ảnh hưởng lâu dài của việc chia sẻ bữa ăn như một trải nghiệm trong môi trường gia đình thời thơ ấu ở một nhóm trẻ sinh cùng năm,” Pagani nói, “và chúng tôi theo dõi thường xuyên khi chúng lớn lên. Sử dụng một nhóm thuần tập về sinh, nghiên cứu này xem xét các mối liên quan tiềm năng giữa chất lượng môi trường của trải nghiệm bữa ăn gia đình ở tuổi 6 và hạnh phúc của trẻ ở tuổi 10 ”.
Khi chất lượng môi trường bữa ăn gia đình tốt hơn ở tuổi 6, mức độ thể lực chung cao hơn và mức độ tiêu thụ nước ngọt thấp hơn được quan sát ở tuổi 10. Những đứa trẻ này dường như cũng có nhiều kỹ năng xã hội hơn, vì chúng ít có khả năng tự báo cáo. trở nên hung dữ, chống đối hoặc phạm pháp khi 10 tuổi.
“Bởi vì chúng tôi có rất nhiều thông tin về những đứa trẻ trước sáu tuổi - chẳng hạn như tính khí và khả năng nhận thức của chúng, giáo dục và đặc điểm tâm lý của mẹ chúng, cũng như cấu hình và hoạt động của gia đình trước đây - chúng tôi có thể loại bỏ bất kỳ tình trạng sẵn có nào của bọn trẻ. hoặc những gia đình có thể phản ánh kết quả của chúng tôi, ”Harbec nói. "Đó thực sự là một tình huống lý tưởng."
Pagani nói thêm, “Sự hiện diện của cha mẹ trong giờ ăn có khả năng cung cấp cho trẻ nhỏ khả năng tương tác xã hội trực tiếp, thảo luận về các vấn đề xã hội và mối quan tâm hàng ngày, đồng thời học cách gián tiếp các tương tác xã hội trong một khung cảnh quen thuộc và an toàn về mặt cảm xúc. Trải nghiệm các hình thức giao tiếp tích cực có thể giúp trẻ tham gia vào các kỹ năng giao tiếp tốt hơn với những người bên ngoài gia đình.
“Phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng bữa ăn gia đình không chỉ là dấu hiệu đánh dấu chất lượng môi trường gia đình mà còn là mục tiêu dễ dàng cho việc giáo dục cha mẹ về việc cải thiện sức khỏe của trẻ em”.
Harbec nói: “Từ góc độ dân số-sức khỏe, phát hiện của chúng tôi cho thấy bữa ăn gia đình có ảnh hưởng lâu dài đến thể chất và tinh thần của trẻ.
Các nhà nghiên cứu tin rằng nghiên cứu cho thấy các nhân viên tâm lý xã hội nên khuyến khích bữa ăn gia đình - thực sự, thậm chí ưu tiên nó. Hơn nữa, bữa ăn gia đình có thể được quảng cáo là có lợi trong các chiến dịch thông tin đại chúng nhằm tối ưu hóa sự phát triển của trẻ.
Nguồn: Đại học Montral / EurekAlert
