Cấm uống có đường ở thành phố New York Sai lầm, ngu ngốc

Hội đồng Y tế Thành phố New York đang xem xét lệnh cấm đối với bất kỳ đồ uống có đường nào lớn hơn 16 ounce. Suy nghĩ đằng sau lệnh cấm này rất đơn giản - nếu mọi người không tự nguyện kiểm soát lượng tiêu thụ của mình, thì chúng tôi - ví dụ: chính phủ - sẽ làm điều đó cho họ.

Thị trưởng Michael Bloomberg đã đề xuất lệnh cấm vào tháng 5 và vì Bloomberg chỉ định hội đồng y tế, bạn có thể tưởng tượng họ sẽ bỏ phiếu theo cách nào về vấn đề này.

Lệnh cấm là sai lầm vì nhiều lý do, nhưng chủ yếu là vì lệnh cấm thực sự chỉ ảnh hưởng đến kích cỡ cốc mà người tiêu dùng có thể mua. Đó là chỉ đơn giản là ngu ngốc. Nếu bạn vẫn muốn 32 oz. hoặc nhiều hơn bất kỳ đồ uống có đường nào, bạn chỉ cần mua hai cốc 16 oz. cốc. Hoặc nếu bạn đang dùng bữa tại hầu hết các nhà hàng thức ăn nhanh, bạn có quyền sử dụng đồ uống tự phục vụ - nghĩa là bạn có thể nạp bao nhiêu lần tùy thích.

Chính phủ - cho dù có chính nghĩa đến đâu - cũng không nên đi theo con đường trơn trượt khi cố gắng điều chỉnh lượng dinh dưỡng của người dân. Mặc dù lý do cơ bản có thể có ý nghĩa (“Béo phì của mọi người đang khiến chúng ta tốn kém tiền bạc!”), Thật nực cười khi cho rằng lệnh cấm như vậy sẽ có bất kỳ tác động nào có thể đo lường được đối với vấn đề sức khỏe tiềm ẩn.

Lý do lệnh cấm là sai lầm và ngu ngốc là vì hành vi của con người không dễ dàng thay đổi chỉ bằng cách thông qua luật. Rõ ràng Ủy ban Y tế Thành phố New York và Thị trưởng Bloomberg chưa bao giờ nghiên cứu lịch sử. Việc cấm không phải là một sự thất bại vì thiếu ý định hoặc việc thực thi tốt. Nó đã thất bại vì nó đã cố gắng thay đổi hành vi của con người trong một xã hội đã quen với việc tiếp cận với rượu.

Tất cả những gì luật này có thể sẽ làm là tạo ra nhiều dư luận xung quanh nỗ lực của chính phủ để "làm điều gì đó" về vấn đề béo phì. Nó sẽ không tạo ra tác động có thể đo lường được đối với chính vấn đề, vì đồ uống thức ăn nhanh là một tỷ lệ rất nhỏ trong tổng thể của vấn đề.1

Vấn đề - và giải pháp - nằm dưới chân của tất cả chúng ta. Là cha mẹ, chúng ta có quyền lựa chọn dạy con điều độ khi uống soda và lượng calo rỗng. Những bài học như vậy bắt đầu ở nhà - không phải ở nhà hàng thức ăn nhanh.

Khi trưởng thành, chúng ta tự do lựa chọn ăn những thức ăn và đồ uống không lành mạnh. Và chúng tôi phải trả hậu quả của những lựa chọn đó - thường chỉ giới hạn ở bản thân chúng tôi, vì nó của chúng tôi cuộc sống bị rút ngắn mà chúng tôi phải đối phó (và vì hầu hết người Mỹ được bảo hiểm, bảo hiểm của chúng tôi sẽ chi trả).

Béo phì có phải là một vấn đề ngày càng gia tăng ở Mỹ và trên khắp thế giới văn minh? Chắc chắn rồi. Nhưng loại lệnh cấm này sẽ không có tác dụng gì để khắc phục vấn đề, càng ít giải quyết vấn đề theo bất kỳ cách nào có ý nghĩa.

Tại sao bất kỳ ai trong chúng ta đều muốn sự can thiệp ngày càng nhiều hơn của chính phủ vào cuộc sống của chúng ta, "vì lợi ích của chúng ta." Mặc dù các chuyên gia y tế cộng đồng và bác sĩ giỏi có thể có ý tốt, nhưng đây không phải là một phần của bất kỳ nước Mỹ nào mà những Người sáng lập đã hình dung - chính phủ nói với công dân của mình rằng họ có thể uống bao nhiêu đồ uống.

Với suy nghĩ sai lệch của hội đồng y tế NYC, có vẻ như bước hợp lý tiếp theo sẽ là bắt đầu cấm bánh rán cỡ lớn và Double Big Macs và Whoppers. Tại sao bạn không cấm hoặc đưa ra các giới hạn mới đối với mọi thức ăn vỗ béo có sẵn?

Chú thích:

1. Ví dụ: luật sẽ không áp dụng đối với đồ uống bạn mua ở cửa hàng tiện lợi, đây chỉ là một lớp khác của sự im lặng. Bạn vẫn có thể mua Big Gulp của mình - giống như cách đây nhiều thập kỷ tôi đã làm khi còn nhỏ. [↩]