Tại sao cha mẹ mua thực phẩm không lành mạnh cho con cái của họ
Nghiên cứu mới hy vọng sẽ làm sáng tỏ những câu hỏi này.
Các ký tự và biểu trưng dễ nhận biết sẽ nhắc trẻ em đưa ra các yêu cầu lặp đi lặp lại đối với nhiều loại sản phẩm, bao gồm cả thực phẩm và đồ uống dinh dưỡng thấp. Để hiểu rõ hơn về tác động của truyền thông đối với sức khỏe của trẻ em, một nhóm các nhà nghiên cứu đã xem xét “Yếu tố Nag”. “Yếu tố Nag” là xu hướng của trẻ em, những người bị tấn công bởi các thông điệp của nhà tiếp thị, liên tục yêu cầu các mặt hàng được quảng cáo.
Các nhà nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng Johns Hopkins Bloomberg đã phỏng vấn 64 bà mẹ có con từ 3 đến 5 tuổi từ tháng 10 năm 2006 đến tháng 7 năm 2007. Các bà mẹ trả lời các câu hỏi về môi trường gia đình, bản thân họ, nhân khẩu học của con họ, việc sử dụng phương tiện truyền thông, cách ăn uống và mua sắm, và yêu cầu cho các mặt hàng được quảng cáo.
Các nhà nghiên cứu muốn tìm hiểu xem các bà mẹ có con nhỏ đã trải qua hiện tượng này như thế nào và các chiến lược đối phó.
“Khi các nhà nghiên cứu tiếp tục điều tra các yếu tố ảnh hưởng đến đại dịch béo phì ở trẻ em, sự chú ý thường hướng đến việc tiếp thị và tiêu thụ đồ ăn vặt,” Dina Borzekowski, EdD, EdM, MA, tác giả cao cấp của nghiên cứu và là phó giáo sư thuộc Khoa của Trường Bloomberg cho biết về Sức khỏe, Hành vi và Xã hội.
“Rõ ràng, trẻ em không phải là đối tượng mua sắm chính trong các hộ gia đình, vậy làm thế nào để thực phẩm và đồ uống hướng đến trẻ em, ít dinh dưỡng và đồ uống vào nhà và chế độ ăn của trẻ nhỏ? Nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng mặc dù việc sử dụng phương tiện truyền thông tổng thể không liên quan đến việc cằn nhằn, nhưng sự quen thuộc của một người với các nhân vật truyền hình thương mại có liên quan đáng kể đến các kiểu cằn nhằn tổng thể và cụ thể.
“Ngoài ra, các bà mẹ cho rằng bao bì, ký tự và quảng cáo là ba yếu tố chính khiến con họ phải mè nheo”.
Các nhà nghiên cứu đã chọn các bà mẹ làm đối tượng phỏng vấn vì họ có nhiều khả năng đóng vai trò là “người gác cổng dinh dưỡng” cho hộ gia đình và kiểm soát việc mua và chuẩn bị thực phẩm cho trẻ nhỏ.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng cằn nhằn dường như chia thành ba loại: cằn nhằn ở tuổi vị thành niên, cằn nhằn để kiểm tra ranh giới và cằn nhằn lôi kéo.
Các bà mẹ đã liên tục trích dẫn 10 chiến lược để đối phó với cơn cằn nhằn. Các chiến lược bao gồm:
- trao tặng
- la hét
- làm ngơ
- mất tập trung
- bình tĩnh và nhất quán
- tránh môi trường thương mại
- đàm phán và thiết lập các quy tắc
- cho phép các mặt hàng thay thế
- giải thích lý do đằng sau sự lựa chọn
- hạn chế tiếp xúc thương mại
Holly Henry, MHS, tác giả chính của nghiên cứu và là ứng viên Tiến sĩ tại Khoa Y tế, Hành vi và Xã hội của Trường Bloomberg cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng việc cằn nhằn lôi kéo và nói chung tăng lên theo độ tuổi.
“Khi nói đến các chiến lược được trích dẫn phổ biến nhất để đối phó với thói mè nheo, 36% các bà mẹ đề nghị hạn chế tiếp xúc với thương mại và 35% các bà mẹ đề nghị giải thích đơn giản cho trẻ về lý do đằng sau việc mua hoặc không thực hiện một số hoạt động mua hàng.
“Nhượng bộ liên tục được coi là một trong những chiến lược kém hiệu quả nhất. Nghiên cứu độc đáo này cung cấp một nền tảng để từ đó đề xuất các nghiên cứu và chính sách trong tương lai nhằm giảm bớt yêu cầu lặp đi lặp lại của trẻ em đối với các mặt hàng được quảng cáo. "
Borzekowski cho biết thêm, "Để giải quyết tình trạng béo phì ở trẻ em, có thể cần phải hạn chế số lượng quảng cáo thực phẩm và đồ uống được hiển thị trên truyền hình thương mại và các phương tiện truyền thông khác, vì điều này có thể giảm bớt sự cằn nhằn của trẻ em đối với những món không lành mạnh."
Kết quả được công bố trên số tháng 8 năm 2011 của Tạp chí Trẻ em và Truyền thông.
Nguồn: Trường Y tế Công cộng Johns Hopkins Bloomberg
