Môi trường gia đình, Ảnh hưởng của Tự Esteem Béo phì

Nghiên cứu mới đây phát hiện ra rằng hai yếu tố dường như không liên quan, lòng tự trọng và thức ăn có sẵn trong nhà, có liên quan đến bệnh béo phì.

Mặc dù mục đích của nghiên cứu của Đại học Bang Ohio là tập trung vào việc xác định xem liệu môi trường gia đình - các đặc điểm kiến ​​trúc, lưu trữ và sẵn có thực phẩm - có liên quan đến bệnh béo phì hay không, các nhà nghiên cứu cũng đo lường một số yếu tố tâm lý.

Các nhà điều tra nhận thấy các đặc điểm kiến ​​trúc không liên quan đến tình trạng béo phì, nhưng phát hiện ra rằng một số phát hiện liên quan đến thực phẩm có liên quan đến sự phát triển béo phì. Những người trong nghiên cứu bị béo phì để nhiều thức ăn hơn trong nhà và thường ăn những thức ăn ít lành mạnh hơn, chẳng hạn như đồ ngọt, hơn những người tham gia nghiên cứu không ăn thịt.

Hai nhóm đã tiêu cùng một số tiền cho thực phẩm và báo cáo rằng họ đã ăn một lượng calo tổng số tương đương nhau, nhưng những người tham gia là người nonobese chi tiêu cho thức ăn nhanh ít hơn so với những người béo phì.

Tiến sĩ Charles Emery, giáo sư tâm lý học tại bang Ohio và là tác giả chính của nghiên cứu cho biết: “Lượng thức ăn trong các ngôi nhà tương đương nhau, nhưng trong nhà của những người béo phì, thức ăn được phân phối ở nhiều vị trí hơn bên ngoài nhà bếp.

“Điều đó nói lên môi trường đang được sắp xếp theo cách có thể khiến việc tránh ăn thức ăn trở nên khó khăn hơn. Điều đó chưa được ghi chép rõ ràng trước đây ”.

Ngoài ra, những người tham gia béo phì cho biết lòng tự trọng liên quan đến trọng lượng cơ thể của họ thấp hơn đáng kể so với những người không béo. Những người tham gia bị béo phì cũng báo cáo nhiều triệu chứng trầm cảm hơn.

Emery nói: “Ảnh hưởng của môi trường gia đình và các yếu tố tâm lý xã hội chưa được xem xét cùng nhau trong các nghiên cứu trước đây. “Hầu hết các can thiệp giảm cân cho trẻ em và những người mắc chứng rối loạn ăn uống đều tập trung vào lòng tự trọng, nhưng đó không phải là tiêu chuẩn cho các chương trình giảm cân dành cho người lớn.

“Lòng tự trọng rất quan trọng vì khi người lớn không cảm thấy hài lòng về bản thân, có thể sẽ có ít động lực hơn để thực hiện các thay đổi hành vi trong môi trường gia đình.”

Mặc dù phân tích thống kê có thể gợi ý các yếu tố dự đoán béo phì, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rõ ràng rằng các yếu tố dự báo không nên được coi là nguyên nhân gây ra các vấn đề về cân nặng.

“Chúng tôi đang vẽ một bức tranh chi tiết về môi trường gia đình mà hai nhóm người khác nhau đã tạo ra. Liệu môi trường đó góp phần gây ra béo phì hay béo phì dẫn đến môi trường, chúng tôi không biết ”.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì.

Trong nghiên cứu này, Emery và các đồng nghiệp đã tuyển chọn 100 người tham gia trong độ tuổi từ 20 đến 78. 50 người không béo phì và 50 người béo phì có chỉ số khối cơ thể trung bình là 36,80 (BMI là 30 cho thấy béo phì).

Các nhà nghiên cứu đã thực hiện một chuyến thăm nhà kéo dài hai giờ với những người tham gia, phỏng vấn họ về mức tiêu thụ thực phẩm, đánh giá cách bố trí và lưu trữ thực phẩm trong nhà, và yêu cầu những người tham gia hoàn thành bảng câu hỏi tâm lý tự báo cáo. Họ theo dõi hai tuần sau đó để đánh giá việc mua thực phẩm và hoạt động thể chất của những người tham gia.

Đánh giá kiến ​​trúc đã ghi lại các chi tiết như khoảng cách giữa các vị trí ưa thích trong nhà và kho chứa thực phẩm cũng như cầu thang và cửa ra vào có thể là trở ngại cho việc tiếp cận thực phẩm.

Emery giải thích rằng nhiều yếu tố chuyển hóa và di truyền góp phần gây ra bệnh béo phì và ngôi nhà là một nơi hợp lý để xem xét trong nỗ lực cải thiện sức khỏe.

“Tôi nghĩ rằng môi trường gia đình là một nơi thực sự quan trọng để tập trung vào vì đó là nơi hầu hết mọi người dành phần lớn thời gian của họ,” anh nói.

“Đối với các biện pháp can thiệp, chúng ta nên nghĩ về ngôi nhà như một nơi để bắt đầu giúp mọi người thiết lập những gì chúng ta biết để trở thành những thói quen và hành vi lành mạnh hơn”.

Emery nói, thực phẩm không phải là vấn đề duy nhất ảnh hưởng đến cân nặng. Nhưng thay đổi thói quen ăn uống không giống như nhiều thay đổi hành vi khác, chẳng hạn như bỏ thuốc lá hoặc kiêng rượu.

Emery chỉ ra rằng trong nghiên cứu, những người tham gia béo phì cho biết mối quan tâm lớn hơn những người không béo về việc có đủ thức ăn, nhưng không phải vì lý do tài chính.

Những người tham gia béo phì cũng cho biết họ ít có khả năng tránh ăn hơn - dù đói hay không - khi họ đau khổ hoặc ở những nơi mà việc ăn uống được xã hội chấp nhận.

“Điều này có thể phản ánh mối bận tâm nhiều hơn về thức ăn, và điều đó cũng rất quan trọng. Nếu thức ăn là thứ bạn đang nghĩ đến nhiều, nó có khả năng trở thành nguồn gây căng thẳng. Và đó là một điều gì đó khó mà không nghĩ đến, ”Emery nói.

“Bạn không thể ngừng ăn, nhưng lý tưởng nhất là bạn có thể thay đổi cách ăn và ở một mức độ nào đó, thay đổi cách bạn đang nghĩ về việc ăn uống.”

Nguồn: Đại học Bang Ohio