Nhiều gia đình không an toàn về thực phẩm cũng không được tiếp cận với thuốc men

Nghiên cứu đã thiết lập mối liên hệ giữa tình trạng mất an toàn thực phẩm và tỷ lệ bệnh tật cao hơn, nhưng có rất ít bằng chứng cho thấy chính xác lý do tại sao điều này xảy ra. Một nghiên cứu mới trên 10.000 hộ gia đình Canada cho thấy mối liên quan này có thể ít nhất một phần là do không được tiếp cận với thuốc theo toa.

“Chúng tôi biết rằng các kết quả tiêu cực về sức khỏe có liên quan đến tình trạng mất an toàn thực phẩm. Nhưng chúng tôi không thực sự hiểu cơ chế này ”, đồng tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Craig Gundersen, giáo sư xuất sắc về kinh tế nông nghiệp và tiêu dùng tại Trường Cao đẳng Khoa học Nông nghiệp, Tiêu dùng và Môi trường tại Đại học Illinois ở Champaign-Urbana, cho biết.

Các phát hiện, được công bố trên tạp chí CMAJ mở, gợi ý rằng mọi người có thể bị ốm hoặc trở nên tồi tệ hơn vì họ không đủ tiền mua thuốc. “Ví dụ, chúng tôi biết rằng có mối liên hệ chặt chẽ giữa mất an toàn vệ sinh thực phẩm và bệnh tiểu đường; có thể là trường hợp một phần nguyên nhân là do không tuân thủ thuốc, ”ông nói.

Nghiên cứu dựa trên dữ liệu từ Khảo sát Sức khỏe Cộng đồng Canada do văn phòng thống kê quốc gia Canada thực hiện hàng năm. Các nhà nghiên cứu đã đánh giá dữ liệu từ 11.172 người được hỏi, kết hợp thông tin về tình trạng mất an toàn thực phẩm với việc sử dụng thuốc theo toa.

Nhìn chung, họ phát hiện ra rằng tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm ảnh hưởng đến 12,6% hộ gia đình Canada và 8,5% người được hỏi cho biết một số hình thức không tuân thủ thuốc theo toa. Không tuân thủ bao gồm việc bỏ qua hoặc giảm liều lượng thuốc, cũng như trì hoãn hoặc không kê đơn vì chi phí.

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa tình trạng mất an toàn thực phẩm và việc không tuân thủ thuốc kê đơn. Gần một nửa (47,9%) những người không tuân thủ việc sử dụng thuốc theo đơn của họ cũng cho biết mức độ mất an toàn thực phẩm. Trong số những người tuân thủ thuốc, chỉ 10,5% là thực phẩm không an toàn.

Các phát hiện chỉ ra rằng tình trạng không tuân thủ gia tăng khi tình trạng mất an ninh lương thực ngày càng trầm trọng. Trong khi chỉ có 4,9% hộ gia đình an toàn thực phẩm cho biết không tuân thủ thuốc kê đơn, tỷ lệ không tuân thủ liên quan đến chi phí được báo cáo là 13,2% ở mức trung bình, 29,4% ở mức trung bình và 47,1% hộ gia đình không an toàn về thực phẩm nghiêm trọng.

Gundersen nói rằng mặc dù hệ thống chăm sóc sức khỏe ở Canada khác với Hoa Kỳ, nhưng có những bài học kinh nghiệm cho người Mỹ trong nghiên cứu. Tất cả người dân Canada đều được tiếp cận với dịch vụ chăm sóc sức khỏe; tuy nhiên, thuốc kê đơn được bao trả bởi sự kết hợp của bảo hiểm tư nhân và công cộng. Hơn bốn triệu người Canada không tham gia bất kỳ chương trình bảo hiểm thuốc nào.

Gundersen cho biết: “Nghiên cứu này giúp tách biệt tác động của việc tiếp cận dịch vụ chăm sóc y tế với việc tiếp cận với thuốc theo toa.

“Ngay cả khi có bảo hiểm y tế, người dân vẫn gặp khó khăn nếu thuốc kê đơn không được chi trả. Điều này làm khuếch đại kết luận rằng bệnh tật liên quan đến mất an toàn thực phẩm có liên quan đến việc không được tiếp cận với thuốc men ”.

Nguồn: Đại học Illinois Cao đẳng Khoa học Nông nghiệp, Tiêu dùng và Môi trường