Quả việt quất có thể giúp chống lại bệnh Alzheimer

Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng quả việt quất - đã được dán nhãn là “siêu trái cây” nhờ khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư - cũng có thể là một vũ khí trong cuộc chiến chống lại bệnh Alzheimer.

Theo các nhà nghiên cứu, trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, có thể giúp ngăn ngừa tác động tàn phá của dạng mất trí nhớ ngày càng phổ biến này.

Robert Krikorian, Tiến sĩ, trưởng nhóm cho biết: “Những phát hiện mới của chúng tôi chứng thực cho những nghiên cứu trên động vật trước đây và nghiên cứu sơ bộ trên người, bổ sung thêm cho quan điểm cho rằng quả việt quất có thể có lợi ích thực sự trong việc cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức ở một số người lớn tuổi của nhóm nghiên cứu, đã trình bày những phát hiện của mình tại Cuộc họp & Triển lãm Quốc gia của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ.

Ông nói thêm rằng tác dụng có lợi của quả việt quất có thể là do flavonoid được gọi là anthocyanins, đã được chứng minh là cải thiện nhận thức của động vật.

Đối với nghiên cứu mới nhất, Krikorian và các đồng nghiệp của ông tại Trung tâm Y tế Học thuật của Đại học Cincinnati đã thực hiện hai nghiên cứu trên người để theo dõi các thử nghiệm lâm sàng trước đó.

Một nghiên cứu liên quan đến 47 người lớn từ 68 tuổi trở lên, những người bị suy giảm nhận thức nhẹ, một tình trạng có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Các nhà nghiên cứu đã cho họ dùng bột việt quất khô đông lạnh, tương đương với một tách quả mọng hoặc bột giả dược mỗi ngày một lần trong 16 tuần.

Krikorian báo cáo: “Có sự cải thiện về hiệu suất nhận thức và chức năng não ở những người dùng bột việt quất so với những người dùng giả dược. “Nhóm việt quất đã chứng minh trí nhớ được cải thiện và khả năng tiếp cận các từ và khái niệm được cải thiện.”

Nhóm nghiên cứu cũng tiến hành chụp cộng hưởng từ chức năng (fMRI), cho thấy hoạt động của não tăng lên ở những người ăn bột việt quất.

Nghiên cứu thứ hai bao gồm 94 người trong độ tuổi từ 62 đến 80, được chia thành bốn nhóm. Những người tham gia đã không được đo lường một cách khách quan các vấn đề về nhận thức, nhưng họ chủ quan cảm thấy trí nhớ của họ đang giảm sút. Các nhóm nhận được bột việt quất, dầu cá, dầu cá và bột, hoặc giả dược.

Krikorian báo cáo: “Kết quả không mạnh mẽ như nghiên cứu đầu tiên. “Nhận thức có phần tốt hơn đối với những người dùng bột hoặc dầu cá riêng biệt, nhưng có một chút cải thiện với trí nhớ.”

Ngoài ra, kết quả fMRI không nổi bật đối với những người nhận bột việt quất. Ông nói rằng hiệu quả có thể nhỏ hơn trong trường hợp này vì những người tham gia này ít gặp vấn đề nghiêm trọng hơn khi họ tham gia nghiên cứu.

Krikorian cho biết hai nghiên cứu chỉ ra rằng quả việt quất có thể hiệu quả hơn trong việc điều trị bệnh nhân suy giảm nhận thức, nhưng có thể không cho thấy lợi ích có thể đo lường được đối với những người có vấn đề về trí nhớ nhỏ hoặc những người chưa phát triển các vấn đề về nhận thức.

Trong tương lai, nhóm có kế hoạch nghiên cứu một nhóm người trẻ hơn, trong độ tuổi từ 50 đến 65, bao gồm những người có nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer, chẳng hạn như những người béo phì, huyết áp cao hoặc cholesterol cao. Nhà nghiên cứu lưu ý rằng công trình này có thể giúp các nhà nghiên cứu xác định xem quả việt quất có thể giúp ngăn ngừa sự khởi phát của các triệu chứng Alzheimer.

Nguồn: Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ