Công thái học: Vệ sinh, Công việc nhà bếp và Dụng cụ cầm tay

Sau đây là những ví dụ về các giải pháp công thái học có thể có trong các viện dưỡng lão, nơi làm việc với chất lỏng có liên quan.

Làm việc với chất lỏng trong bảo quản

Mô tả: Đổ đầy và đổ chất lỏng từ thùng chứa

Khi nào nên sử dụng: Trong các khu vực vệ sinh khi đổ đầy và đổ xô với bố trí cống thoát sàn.

Những điểm cần nhớ: Giảm nguy cơ tràn, trượt, xử lý tốc độ và giảm chất thải. Vòi và sàn thoát nước được sử dụng trong vệ sinh. Đảm bảo rằng bánh xe không bị kẹt trong sàn. Sử dụng vòi để đổ đầy xô. Sử dụng xô có bánh xe để di chuyển xô lau xung quanh. Đảm bảo bánh xe được duy trì và cuộn dễ dàng.

Làm việc với chất lỏng trong bếp

Mô tả: Đổ đầy và đổ chất lỏng từ thùng chứa

Khi nào nên sử dụng: Trong chế độ ăn kiêng khi đổ súp hoặc các thực phẩm lỏng khác nặng.

Những điểm cần nhớ: Giảm nguy cơ tràn và bỏng, tăng tốc quá trình và giảm chất thải. Sử dụng vòi hoặc vòi cao để đổ đầy chậu lớn. Tránh nâng những chậu nặng chứa đầy chất lỏng. Sử dụng muôi để chất lỏng rỗng, súp, vv từ nồi. Chảo sốt nhỏ cũng có thể được sử dụng để nhúng chất lỏng từ nồi. Nếu công nhân đứng hơn 2 giờ mỗi ngày, sàn hoặc đế chống sốc sẽ giảm thiểu căng thẳng lưng và chân. Với chất lỏng nóng, đảm bảo bao gồm một bảo vệ giật gân.

Dụng cụ cầm tay

Mô tả: Chọn và sử dụng các công cụ được thiết kế đúng

Khi nào nên sử dụng: Khi lựa chọn các công cụ được sử dụng thường xuyên cho nhà bếp, khu vực vệ sinh, giặt ủi và bảo trì.

Những điểm cần nhớ: Tăng cường an toàn cho công cụ, tăng tốc quá trình và giảm chất thải. Tay cầm phải phù hợp với kích thước tay cầm của người dùng. Sử dụng các công cụ xử lý uốn cong để tránh uốn cong cổ tay. Sử dụng trọng lượng công cụ thích hợp. Chọn các công cụ có thiết bị giảm rung hoặc giảm rung tối thiểu. Thực hiện một chương trình bảo trì thường xuyên cho các công cụ để giữ cho lưỡi sắc nét và các cạnh và tay cầm nguyên vẹn. Luôn luôn mặc các thiết bị bảo vệ cá nhân phù hợp.

Cơ quan quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp (OSHA)
Đại lộ 200 Hiến pháp, Tây Bắc
Washington, DC 20210
www.osha.gov
www.dol.gov