Caffeine ảnh hưởng đến suy nghĩ của bạn
Caffeine được tìm thấy tự nhiên trong rất nhiều loại thực phẩm và đồ uống của chúng ta, chúng ta coi đó là điều hiển nhiên. Trên hết, nó thường được đề cập đến vì những tác động tích cực đến sự chú ý và sự tỉnh táo của tinh thần.
Caffeine không chỉ được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm và đồ uống tự nhiên và bổ sung, bạn cũng sẽ tìm thấy nó trong các sản phẩm bán không cần đơn để điều trị mệt mỏi, đau nửa đầu và cảm lạnh.
Nhưng tác dụng của caffeine đối với suy nghĩ của chúng ta là gì? Nó giúp hay cản trở quá trình suy nghĩ của chúng ta? Hãy cùng tìm hiểu…
Nồng độ caffein trong máu đạt đỉnh trong khoảng 15 phút và trung bình là 45 phút sau khi uống. Một số nghiên cứu cho thấy rằng hơn 80 phần trăm người lớn và trẻ em Hoa Kỳ tiêu thụ caffeine hàng ngày (Brunye et al., 2010).
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng vai trò chính của caffeine ảnh hưởng đến hành vi của chúng ta là tác dụng của nó trong việc ngăn chặn các đặc tính ức chế của adenosine nội sinh. Vậy thì sao? bạn nói. Chà, sự ức chế đó dẫn đến tăng dopamine, norepinephrine và glutamate. Việc tiêu thụ caffein dẫn đến tăng kích thích tim của bạn (tim mạch) và thậm chí có tác dụng chống hen suyễn.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng caffeine dẫn đến việc nâng cao hiệu suất nhận thức liên quan đến các nhiệm vụ khác nhau (Brunye et al., 2010). Nó thường được trích dẫn vì tác dụng tích cực của nó đối với sự cảnh giác, tỉnh táo tinh thần, cảm giác hạnh phúc và hưng phấn. Caffeine cũng có tác động tích cực đến các lĩnh vực chú ý khác nhau (Trayambak và cộng sự, 2009).
Nhiều nghiên cứu cho thấy caffeine làm giảm thời gian phản hồi và tỷ lệ lỗi trong các nhiệm vụ thời gian phản ứng đơn giản, thời gian phản ứng lựa chọn và cảnh giác thị giác. Bộ não của bạn cũng thích caffeine. Các quá trình của não cũng được chứng minh là có lợi từ caffeine bao gồm sự chú ý có chọn lọc bằng thị giác, chuyển đổi nhiệm vụ, theo dõi xung đột và ức chế phản ứng.
Các loại nhiệm vụ khác nhau được sử dụng khi đo lường ảnh hưởng của caffeine đối với các loại sự chú ý khác nhau. Sự chú ý lâu dài - ví dụ, sự chú ý trong một khoảng thời gian dài - đã được nghiên cứu nhiều nhất. Một lượng lớn dữ liệu cho thấy caffeine ảnh hưởng tích cực đến sự chú ý lâu dài. Sự chú ý thường xuyên được đo lường bằng cách sử dụng một nhiệm vụ thực hiện liên tục. Ví dụ, những người tham gia xem một luồng các kích thích (thường là các chữ cái) và được yêu cầu phản hồi bất cứ khi nào một mục tiêu xác định trước được trình bày. Độ dài nhiệm vụ thay đổi đáng kể.
Nghiên cứu cũng cho thấy caffeine có tác động tích cực đến sự chú ý có chọn lọc - quá trình chú ý đến những nguồn có ý nghĩa trong khi bỏ qua những nguồn không liên quan. Các kết quả nghiên cứu là thiếu quyết đoán; một số nghiên cứu đã không tìm thấy mối quan hệ tích cực giữa việc uống caffeine và sự chú ý có chọn lọc.
Sự chú ý có chọn lọc thường được đo lường bằng bốn nhiệm vụ chính. Nhiệm vụ tìm kiếm bằng hình ảnh ít được sử dụng nhất để đo lường tác động của caffeine đối với sự chú ý có chọn lọc.
Nhiệm vụ tìm kiếm trực quan bao gồm những người tham gia xác định một kích thích mục tiêu được xác định trước trong khi bỏ qua một số yếu tố gây phân tâm. Ví dụ: tìm kiếm kết hợp yêu cầu người tham gia xác định mục tiêu theo ít nhất hai thuộc tính khác nhau (ví dụ: tìm màu xanh da trời thủ đô A). Những loại nhiệm vụ này rất hữu ích vì trong cuộc sống hàng ngày, thường phải xác định các đối tượng theo một số thuộc tính.
Liều lượng vừa phải của caffeine - 200-300 mg - thường được sử dụng trong nghiên cứu, mặc dù liều lượng trên 500 mg đôi khi được sử dụng. Phát hiện chung là sử dụng nhiều hơn mức độ vừa phải không mang lại lợi ích bổ sung, và liều lượng cao hơn đôi khi dẫn đến những tác động tiêu cực.
Vì vậy, hãy tiếp tục và uống một tách cà phê hoặc lon Coke. Nó có thể giúp ích cho suy nghĩ của bạn… miễn là bạn không lạm dụng nó.
Người giới thiệu
Brunye và cộng sự. (2010). Caffeine điều chỉnh chức năng mạng chú ý. Brain and Cognition, Vol. 72, 181-182.
Trayambak và cộng sự. (2009). Ảnh hưởng của Caffeine đến Hiệu suất Nhiệm vụ Cảnh giác Giác quan-l: Trong Điều kiện Nhu cầu Thấp. Tạp chí Nghiên cứu Khoa học Xã hội Ấn Độ, 6, 8-16.
