Podcast: Một nghi lễ ngon miệng để giảm căng thẳng
Sống trong thế giới có nhịp độ nhanh, nhiều người trong chúng ta thấy mình căng thẳng và nhiều người khác thậm chí không nhận ra rằng họ đã trở nên căng thẳng như thế nào. Nhiều người chọn cách bỏ qua căng thẳng của họ, những người khác sử dụng thiền, tập thể dục hoặc các nỗ lực khác để giảm căng thẳng. Tập này chia sẻ câu chuyện về một người phụ nữ có cách giải quyết căng thẳng bằng việc thường xuyên làm challah, một loại bánh truyền thống của người Do Thái. Không chỉ nghi lễ làm bánh giúp giảm bớt căng thẳng mà lịch sử và truyền thống của bánh mì cũng rất quan trọng đối với bà.
| Đăng ký chương trình của chúng tôi! | |||
|
|
|
|
| Và hãy nhớ đánh giá chúng tôi! | |||
Về khách của chúng tôi
Facebook: www.facebook.com/BethRicanatiAuthor
Instagram: www.instagram.com/housecallsforwellness
Trang web: www.housecallsforwellness.com
BẢNG BIỂU HIỆN CHALLAH (Máy tính tạo)
Người dẫn chuyện 1: Chào mừng bạn đến với chương trình Psych Central, nơi mỗi tập trình bày một cái nhìn chuyên sâu về các vấn đề từ lĩnh vực tâm lý và sức khỏe tâm thần - với người dẫn chương trình Gabe Howard và người đồng dẫn chương trình Vincent M. Wales.
Gabe Howard: Xin chào mọi người và chào mừng đến với tập tuần này của podcast Psych Central Show. Tên tôi là Gabe Howard và với tôi, như mọi khi, là Vincent M. Wales. Và hôm nay chúng ta sẽ nói chuyện với Tiến sĩ Beth Ricanati. Beth, chào mừng đến với chương trình.
Beth Ricanati: Cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi rất vui được ở đây.
Gabe Howard: Chà, chúng tôi rất vui khi có bạn.
Vincent M. Wales: Tiến sĩ Ricanati có một cuốn sách vừa ra mắt vào tháng Chín. Nó được gọi là Braided - A Journey of a Thousand Challahs, và nó ghi lại hành trình làm bánh mì và hành trình tìm kiếm sức khỏe và hòa bình của cô. Cô ấy là một bác sĩ và một người mẹ và chúng tôi rất vui mừng khi có cô ấy ở đây. Hãy nói cho chúng tôi biết một điều: challah là cái quái gì?
Beth Ricanati: Challah là một loại bánh truyền thống của người Do Thái. Hầu hết chúng ta đều nhận ra đó là món bánh mì bện mà chúng ta ăn mỗi tuần một lần trên Shabbat. Nó cũng có các hình dạng và kích thước khác.
Vincent M. Wales: Và đâu là một trong những yếu tố xác định nó, ngoài hình dạng?
Beth Ricanati: Ý nghĩa của challah không chỉ là bánh mì. Nó thực sự có một số biểu tượng và lịch sử được bao bọc trong đó. Và nó đã được thực hiện hàng ngàn năm. Một trong những điều tôi thực sự thích ở challah là nó kết nối tôi với quá khứ. Khi tôi làm challah, tôi sẽ cắt bớt một chút và nói một lời chúc phúc, như mọi người trên khắp thế giới vẫn làm. Và điều đó biểu thị sự cúng dường đã được trao cho ngôi đền hàng ngàn và hàng ngàn năm trước và tôi thấy điều đó thật tuyệt.
Vincent M. Wales: Và nó rất ngon, đúng không?
Beth Ricanati: Ồ, nó tốt quá. Ôi trời ơi. Chúng tôi thích nó vào tối thứ sáu. Nhưng thức ăn thừa vào ngày hôm sau thậm chí còn tốt hơn một chút bánh mì nướng kiểu Pháp…
Vincent M. Wales: Vâng! Bánh mì nướng kiểu Pháp Challah là quả bom!
Beth Ricanati: Đúng không?
Gabe Howard: Chà, tôi cảm thấy như mình đang bỏ lỡ, bởi vì tôi là bạn, tôi chưa bao giờ có cái này, vì vậy tôi sẽ thêm nó vào danh sách những thứ cần thử. Bạn có thể giải thích cho chúng tôi biết thế nào là sức khỏe tâm thần và bạn biết đấy, một chiếc bánh mì - ý tôi là, thậm chí đã có lịch sử - chúng liên quan với nhau như thế nào?
Beth Ricanati: Vâng. Vì vậy, câu hỏi tuyệt vời và đó là bài học kinh nghiệm lớn mà tôi học được và đó thực sự là lý do tại sao tôi viết cuốn sách. Vì vậy, những gì tôi nhận ra… Tôi bắt đầu làm challah khoảng mười năm trước khi tôi hoàn toàn căng thẳng và điên cuồng và chỉ cố gắng làm mọi thứ và không làm tốt bất kỳ điều gì. Và một người bạn nói, bạn nên làm challah. Đó là năm mới của người Do Thái. Tôi đã làm và tiến lên khoảng năm năm trong quá trình này, và tôi nhận ra lợi ích về sức khỏe tinh thần mà tôi rất may mắn đã đạt được và đó là khi tôi làm challah vào các ngày thứ Sáu, tôi dừng lại. Tôi chỉ dừng lại. Tôi có mặt, tôi tập trung, tôi ở đó và nó sẽ trở thành thiền định của tôi, nếu bạn muốn. Đây là cơ hội vào thứ Sáu hàng tuần để nhấn nút tạm dừng và đặt lại và mài lại bằng tay và bát bột. Thật không thể tin được.
Gabe Howard: Theo nhiều cách, nó không phải là quá nhiều về việc làm bánh mì, mà là về nghi lễ, thói quen. Có điều gì đó để mong đợi.
Beth Ricanati: Đó là nghi thức tâm niệm của tôi. Và tôi quan tâm rằng tất cả chúng ta đều có một nghi thức chánh niệm. Bạn hoàn toàn đúng, đối với tôi, đó là bánh mì. Nhưng nó không nhất thiết phải như vậy, có thể nó đang làm vườn cho bạn. Hoặc có thể đó là nhảy salsa, như người khác đã nói với tôi gần đây. Không quan trọng nghi thức là gì, nhưng bạn có thứ gì đó có thể giúp bạn hiện diện, giữ sự tập trung, giữ cho bạn tỉnh táo, là điều không thể tin được vì rất nhiều lý do, không ít trong số đó là giúp kiểm soát căng thẳng.
Vincent M. Wales: Bạn có thể nói thêm một chút về điều đó. Ý tôi là, tôi không nghĩ có nhiều người nhận thức được tầm quan trọng của các nghi lễ có ý nghĩa đối với chúng ta.
Beth Ricanati: Vâng. Như bạn biết đấy, chúng ta đang sống trong một thế giới điên cuồng, bận rộn, nhịp độ nhanh. Và tôi nghĩ rằng nhiều người trong chúng ta, và chắc chắn là tôi đã từng, đã mất liên lạc với tầm quan trọng của nghi lễ trong cuộc sống của mình. Chúng tôi đang chạy khắp nơi, chúng tôi đang cố gắng làm mọi thứ và ở khắp mọi nơi. Chúng tôi đang sử dụng thiết bị của mình, v.v. và có rất nhiều căng thẳng và lo lắng đang nổi lên. Tôi thấy nó trong thực tế của mình, tôi thấy nó trong cuộc sống của chính mình, và có một nghi lễ - một thứ có thể giúp đưa bạn trở lại - là một liều thuốc giải độc tuyệt vời cho tất cả những căng thẳng và lo lắng đó.
Gabe Howard: Một trong những điều bạn nói về cuốn sách của mình là cuốn sách ghi lại hành trình tìm kiếm sức khỏe và hòa bình của bạn. Bạn có thể cho người nghe biết họ sẽ nhận được gì từ cuốn sách nếu họ cầm nó lên không?
Beth Ricanati: Không chỉ ghi lại hành trình của tôi, mà chúng thực sự là ba chủ đề của cuốn sách. Có lịch sử của challah mà tôi không biết gì về trước khi làm challah. Vì vậy, có một phần lịch sử. Và sau đó là phần thực phẩm, mà chúng ta có thể nói về nhiều hơn trong một phút, đó không chỉ rõ ràng là công thức, mà còn là các thành phần, và tôi bị ám ảnh bởi thực phẩm như thuốc và tôi đi vào chi tiết về sáu thành phần và tầm quan trọng của chúng cũng như chất lượng và tôi nghĩ những gì chúng ta ăn thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Nhưng sau đó, tác phẩm thứ ba là về Mẹ và tác phẩm y tế, và đó là câu chuyện của tôi và đó là câu chuyện của một số bệnh nhân của tôi và tôi một trong những điều thực sự đáng yêu là có một số chủ đề phổ quát mà tôi đã thu thập được và rằng những người đã đọc cuốn sách cho đến nay đã nói với tôi rằng họ thực sự có thể xác định được nhu cầu này là chỉ cần dừng lại và lưu tâm và cho dù đó là tạo ra challah, như tôi đã nói hay bất cứ điều gì khác, đó là sự hồi tưởng và nhắc nhở rằng tất cả chúng ta đều ở trong cùng với nhau.
Vincent M. Wales: Tôi biết nhiều người có những nghi thức riêng của họ, nhưng tôi không chắc rằng nhiều nghi lễ của mọi người là những gì bạn gọi là có ý nghĩa - ngồi trước ống kính mỗi đêm là một nghi thức đối với rất nhiều Mọi người.
Gabe Howard: Đó là nghi thức yêu thích của tôi.
Vincent M. Wales: Tôi biết là như vậy. Đó là lý do tại sao tôi đưa nó lên.
Gabe Howard: Cảm ơn. Cảm ơn, Vin. Chỉ cần gọi cho tôi ngay trong chương trình.
Vincent M. Wales: Nhưng bạn đã đưa ra nó trước.
Gabe Howard: Hãy nghe bạn nói đúng. Ý tôi là nó không phải là một nghi lễ có ý nghĩa, nhưng nó là nghi lễ của tôi. Đó là những gì tôi làm. Tôi xin lỗi, tôi không cố ý làm gián đoạn câu hỏi của bạn, nhưng vui lòng tiếp tục.
Vincent M. Wales: Vâng, ý tôi là, bạn biết đấy, các nghi lễ có thể làm được hai điều. Những gì bạn làm, Gabe, nó có làm giảm căng thẳng cho bạn trong ngày của bạn, đó tất nhiên là một lợi ích. Nhưng những gì Beth ở đây đang nói đến là một cái gì đó ở một cấp độ khác hoàn toàn. Và đó là điều có ý nghĩa, bạn biết đấy, như cô ấy nói, có rất nhiều ví dụ. Trên thực tế, rất nhiều trong số chúng mang tính chất nghệ thuật.
Beth Ricanati: Vâng.
Vincent M. Wales: Và đó là, bạn biết đấy, với tư cách là một nhà văn, tôi hiểu điều đó.
Gabe Howard: Vì vậy, dựa trên những gì bạn vừa nói ở đó, Vin, tôi muốn đặt câu hỏi cho bạn, Beth. Làm cách nào để chúng ta tạo ra một nghi lễ có ý nghĩa từ… như bạn đã nói, tôi chỉ đang sống cuộc sống của mình, tôi cần giảm căng thẳng, tôi sẽ không từ bỏ tivi. Nhưng bạn nói đúng. Tôi muốn có điều gì đó có ý nghĩa để mong đợi, vậy quá trình để tạo ra điều đó là gì?
Beth Ricanati: Tôi nghĩ bước đầu tiên chỉ là làm một điều gì đó. Thật đơn giản, đó là sự thay đổi hành vi, vào cuối ngày, thực sự. Tôi nghĩ rằng đó là hành động phải làm. Vì vậy, ví dụ: tôi làm việc này vào thứ Sáu hàng tuần và giờ đây nó đã trở thành việc mà tôi không bỏ qua. Và tôi đã sắp xếp lại cuộc sống của mình để phù hợp với nó. Và chúng tôi biết từ nghiên cứu, nếu bạn làm điều gì đó trong một tháng, nhiều khả năng bạn sẽ tiếp tục làm điều đó.Vì vậy, ví dụ, nếu bạn đi bộ và bạn đi bộ trong 15 ngày, nếu bạn bỏ qua ngày thứ 16, bạn có thể đi bộ lại vào ngày 17. Nhưng nếu bạn đi bộ trong một tháng và bạn bỏ lỡ một ngày, bạn có thể quay trở lại vào ngày hôm sau. Vì vậy, để bắt đầu có một nghi lễ trong đời, tôi nghĩ bạn chỉ cần bắt đầu làm một điều gì đó và sau đó nó gần như trở thành hiện thực. Tôi nghĩ điều khiến nhiều người trong chúng ta dừng lại là chúng ta thực sự đang tìm kiếm điều hoàn hảo đó. Trong trường hợp này, điều gì sẽ là nghi thức hoàn hảo của tôi. Và sau đó chúng tôi không làm bất cứ điều gì, bởi vì hoàn hảo là kẻ thù của điều tốt. Và thật khó để tìm ra điều hoàn hảo là gì.
Gabe Howard: Bạn nói đúng. Tôi thích nói rằng sự hoàn hảo là kẻ thù của sự tiến bộ bởi vì chúng ta không tiến lên phía trước bởi vì chúng ta đang cố gắng làm cho nó trở nên hoàn hảo. Vì vậy, đây là một câu hỏi hơi kỳ lạ, nhưng tôi muốn đặt ra cho bạn vì tôi nghĩ rằng nó có liên quan. Làm thế nào để chúng ta xác định một cái gì đó có ý nghĩa? Tôi nghĩ rằng nhìn chung, tất cả chúng ta đều có thể đồng ý rằng việc ngồi trước tivi là không có ý nghĩa, nhưng và như bạn đã nói, bạn biết đấy, nấu ăn hoặc… vâng. Nói về điều đó một chút.
Beth Ricanati: Tôi nghĩ đó là chuyện cá nhân. Vì vậy, thực ra, để quay lại ví dụ trên TV trong một phút, bạn biết nếu có thể nghi thức của bạn là bạn sẽ xem West Wing diễn lại với con mình, điều đó thực sự có ý nghĩa. Tôi nghĩ điều đó phụ thuộc vào từng cá nhân chứ không phải, ồ, chúng ta chỉ có thể nói rằng điều đó có ý nghĩa nếu đó là X hoặc Y. Tôi nghĩ tất cả chúng ta đều có cá nhân riêng của mình… điều gì tạo nên tiếng vang, điều gì chạm đến chúng ta.
Gabe Howard: Chúng tôi có động lực riêng cho những điều chúng tôi cố gắng.
Beth Ricanati: Đúng. Ý tôi là, giống như tôi không thể làm vườn để cứu mạng mình và tôi đã giết từng cây mọng nước trong nhà của chúng tôi. Ý tôi là tôi không thể giữ cho một cái cây sống được, nhưng mẹ tôi là một người làm vườn không thể tin được và đó là điều của bà. Và cô ấy làm nó và làm nó mọi lúc và điều đó thật tuyệt vời. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó chỉ phụ thuộc vào mỗi cá nhân chúng tôi.
Vincent M. Wales: Đúng là như vậy. Và, về kỷ lục, tôi cũng không thể giữ cho thực vật sống được.
Beth Ricanati: Tôi cảm thấy tốt hơn một chút.
Gabe Howard: Hãy giữ suy nghĩ đó một chút. Chúng tôi sẽ tạm nghỉ để nghe ý kiến từ nhà tài trợ của chúng tôi.
Người kể chuyện 2: Tập này được tài trợ bởi BetterHelp.com, dịch vụ tư vấn trực tuyến an toàn, tiện lợi và giá cả phải chăng. Tất cả các tư vấn viên đều là những chuyên gia được cấp phép, được công nhận. Bất cứ điều gì bạn chia sẻ là bí mật. Lên lịch các phiên họp qua video hoặc điện thoại an toàn, cùng với trò chuyện và nhắn tin với bác sĩ trị liệu của bạn bất cứ khi nào bạn cảm thấy cần thiết. Một tháng trị liệu trực tuyến thường có chi phí ít hơn một buổi gặp mặt truyền thống. Truy cập BetterHelp.com/ và trải nghiệm bảy ngày trị liệu miễn phí để xem liệu tư vấn trực tuyến có phù hợp với bạn không. BetterHelp.com/.
Vincent M. Wales: Chào mừng mọi người trở lại. Ở đây, chúng tôi đang nói chuyện với Beth Ricanati về challah và nghi lễ ý nghĩa. Vì vậy, một trong những điều mà bạn đã đề cập trước đây là bạn xem thức ăn như một loại thuốc. Và tôi biết đó là một điều rất bình thường. Nhưng tôi muốn nghe ý kiến của bạn về điều đó.
Beth Ricanati: Vâng. Vì vậy, tôi nghĩ rằng, và đặc biệt qua công việc y tế của mình, tôi đã thấy rằng thực phẩm mà chúng ta ăn có khả năng thúc đẩy bệnh tật, ngăn ngừa bệnh tật và điều trị bệnh một cách đáng kinh ngạc. Vì vậy, ví dụ, nghệ là một trong những nóng ngay bây giờ. Nó là một loại gia vị đã được chứng minh lặp đi lặp lại là có khả năng chống viêm. Tôi nghĩ điều đó thật khó tin. Hoặc một ví dụ khác, hãy lấy bông cải xanh. Chúng tôi biết rằng có một chất trong bông cải xanh có thể bật và tắt các gen trong cơ thể bạn có thể thúc đẩy và / hoặc ức chế ung thư. Tôi thật không thể tin được rằng thực phẩm mà chúng ta ăn có thể có khả năng giữ cho nó khỏe mạnh. Hoặc lấy sức khỏe tâm thần chẳng hạn. Nếu bạn ăn nhiều thực phẩm chế biến và đóng gói, trái ngược với thực phẩm giàu Omega 3, trái cây tươi và rau quả chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật, bạn sẽ cảm thấy hoàn toàn khác nếu bạn đang ăn. , Doritos so với một miếng cá hồi. Tôi nghĩ điều đó thật tuyệt vời.
Gabe Howard: Đừng tấn công Doritos.
Beth Ricanati: Không, bạn nói đúng.
Gabe Howard: Không, không, tôi đùa, đó là một trong những món ăn yêu thích của tôi.
Vincent M. Wales: Tôi sẽ lấy cá hồi ra khỏi tủ đông của tôi.
Gabe Howard: Tôi không thích cá hồi chút nào. Nhưng tôi hoàn toàn hiểu quan điểm của bạn, bởi vì mọi người nói rất nhiều về việc ăn nhiều đồ chiên rán hoặc ăn nhiều bánh ngọt, bánh rán, ... có hại cho bạn, nhưng không ai nói về việc ăn uống lành mạnh có thể tốt cho bạn. Và tôi chỉ muốn nói đến không ai giống như những cuộc trò chuyện chung chung, mọi người thực sự nhanh chóng đập chiếc bánh rán ra khỏi tay tôi, nhưng không ai nhanh chóng đưa món salad vào tay tôi. Và đó thực sự là quan điểm của bạn, phải không? Nếu bạn ăn tốt hơn, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn. Và điều đó thật mạnh mẽ.
Beth Ricanati: Nó siêu mạnh. Tôi thấy nó ở nơi làm việc, tôi thấy nó ở nhà của chúng tôi. Không thể tin được. Và tôi thấy nó, thành thật mà nói, khi tôi làm challah. Vì vậy các thành phần đều giống nhau. Công thức mà tôi được cung cấp cách đây 10 năm là công thức mà tôi đã sử dụng sáng nay khi tôi làm challah và sáu nguyên liệu đều giống nhau. Tuy nhiên, chất lượng của các thành phần đã tăng lên đáng kể, khi tôi ngày càng học hỏi được nhiều điều hơn. Vì vậy, hãy lấy ví dụ như quả trứng mà tôi sử dụng trong challah của mình. Tôi thường chỉ mua bất kỳ quả trứng nào ở cửa hàng tạp hóa và tôi không biết rằng có sự khác biệt. Nhưng bây giờ, tôi biết rằng có một sự khác biệt lớn và bạn có thể tự mình thực hiện thử nghiệm này mà tôi đã làm với các con của mình, điều đó thật thú vị. Chỉ cần ghé qua bất kỳ quả trứng ngẫu nhiên nào bạn muốn ở cửa hàng tạp hóa và sau đó mua trứng hữu cơ, không có lồng, được nuôi từ đồng cỏ, v.v., bẻ đôi chúng thành hai đĩa cạnh nhau, và một quả sẽ có lòng đỏ màu vàng nhạt, thiếu máu. và màu còn lại sẽ là màu vàng nghệ tây rực rỡ, gần như màu vàng. Bạn không muốn điều đó và tất cả những chất dinh dưỡng đó? Tôi chắc chắn. Vì vậy, tôi đã thay đổi -
Vincent M. Wales: Vâng, làm ơn.
Beth Ricanati: Đúng không? Không thể tin được. Vì vậy, tôi đã thay đổi, không phải bản thân các thành phần, mặc dù trứng, bột mì, hoặc đường, v.v., nhưng tôi đã thay đổi loại mà tôi sử dụng, bởi vì tôi không muốn để thức ăn xấu… Tôi có thể dễ dàng đưa thức ăn tốt vào cơ thể mình thành thức ăn xấu. Và bây giờ, may mắn thay, có rất nhiều sự lựa chọn hơn nên làm điều đó dễ dàng hơn rất nhiều.
Vincent M. Wales: Đúng vậy, và chúng tôi ở đây ở California khá đặc ân khi có rất nhiều chợ nông sản.
Beth Ricanati: Vâng.
Vincent M. Wales: Lớn lên ở phía đông và ở một thị trấn nhỏ bé nhỏ, tôi lớn lên ăn rau đóng hộp nhiều hơn bất cứ thứ gì khác và đó là… điều đó khác xa so với những gì chúng ta có ở đây ngay bây giờ.
Beth Ricanati: Vâng.
Gabe Howard: Tôi ở Ohio, vì vậy, cảm ơn bạn đã giúp đỡ tôi. Tôi rất trân trọng điều này.
Vincent M. Wales: Vâng, vâng… bất cứ lúc nào.
Gabe Howard: Để thử thách một lúc, và theo cách nói của riêng bạn, bạn có tin rằng xã hội nói chung chỉ ... chúng ta không có ý nghĩa trong cuộc sống của mình, rằng chúng ta chỉ thức dậy, đi làm, ăn tối, trả tiền hóa đơn của chúng tôi, đi ngủ, lặp lại. Bạn có nghĩ rằng chúng ta đang thiếu một nền văn hóa những thứ khiến chúng ta trở nên đặc biệt với tư cách cá nhân? Có phải chúng ta giống như những chiếc máy bay không người lái tập thể được thiết kế để hoạt động?
Beth Ricanati: Không, không không. Tôi chỉ nghĩ rằng nó khó hơn rất nhiều. Tôi nghĩ rằng cá nhân là đáng chú ý. Và tôi chỉ nghĩ rằng, bởi vì - vì rất nhiều lý do, nhưng không ít trong số đó là mạng xã hội - tôi nghĩ việc nhấn nút tạm dừng và thực sự dừng lại, suy ngẫm và tìm ra ý nghĩa và mục đích của cá nhân chúng ta sẽ khó hơn rất nhiều. Nhưng không, tôi nghĩ tất cả chúng ta vẫn khá độc đáo và đặc biệt.
Vincent M. Wales: Chà. Tuy nhiên, đôi khi tôi không cảm thấy như vậy.
Gabe Howard: Chà, nhưng tôi nghĩ đó là vấn đề. Tôi thực sự… bạn nói đúng. Đó chẳng phải là quan điểm của cuốn sách của bạn sao, rằng tất cả chúng ta đều là duy nhất và đặc biệt, mạnh mẽ và sẵn sàng cho sự vĩ đại, nhưng vào cuối ngày, tất cả chúng ta đều nhìn chằm chằm vào điện thoại và mạng xã hội và chúng ta không làm những điều này kết nối chúng ta với quá khứ của chúng ta và tạo ra truyền thống cho tương lai của chúng ta. Và đối với những người trong chúng ta có con .. bạn biết đấy, điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta không tạo ra truyền thống cho tương lai? Bạn có cái này - bạn có bánh mì challah. Nhưng thế hệ tiếp theo sẽ ra sao nếu bạn không có nó, bởi vì họ sẽ không thể quay trở lại. Bây giờ họ không biết bà ngoại vĩ đại tuyệt vời.
Beth Ricanati: Không. Và điều đó rất quan trọng, bạn hoàn toàn đúng khi tiếp tục điều này. Nhân tiện, thật sự rất vui khi cuốn sách được nghe từ các nhà lãnh đạo về việc điều này khiến họ nhớ đến bà của họ, người đã từng nướng hoặc một cái gì đó trong di sản của họ. Bạn hoàn toàn đúng về một số truyền thống này.
Vincent M. Wales: Tôi nghĩ thật tuyệt khi bạn nhận được loại phản hồi như vậy và bạn đang có… Ngay cả hôm nay, sau khi chúng tôi hoàn thành việc ghi hình chương trình này, bạn đang tổ chức một bữa tiệc phát hành sách.
Beth Ricanati: Tôi! Thật là thú vị, tại hiệu sách độc lập ở địa phương của chúng tôi. Tôi rất vui mừng, rất vui mừng.
Vincent M. Wales: Tôi hy vọng điều đó sẽ tốt cho bạn và vui lòng cho chúng tôi biết vì nó giống như một vụ nổ. Bạn đang phục vụ challah?
Beth Ricanati: Hoàn toàn có thể! Tôi vừa mới làm tám, sáng nay. Bạn không thể đến buổi ra mắt sách về một cuốn sách về challah và không có challah.
Vincent M. Wales: Chính xác.
Beth Ricanati: Ý tôi là phải không?
Gabe Howard: Điều mà tôi nghĩ là không thể tin được và tất cả những điều này là vẫn có một hiệu sách. Ở Ohio, chúng đã bị xóa sổ khá nhiều, ngoại trừ các hiệu sách đại học trong khuôn viên trường, rõ ràng là có bán sách giáo khoa đại học… chúng… những thứ này đã biến mất. Và đó là quan điểm của bạn. Có một thứ khác mà chúng tôi không có. Tôi nhớ, không phải để bản thân già đi, nhưng vào những năm 80, tôi dậy rất sớm, như 2 giờ sáng, để đứng xếp hàng để Stephen King có thể ký vào cuốn sách của tôi.
Beth Ricanati: Chà.
Gabe Howard: Và đứng bên ngoài một hiệu sách và chờ đợi. Hiệu sách này đã biến mất. Tất cả chúng đã biến mất. Đây là điều mà tôi sẽ không thể truyền lại cho thế hệ tiếp theo vì… tôi đoán mình có thể xếp hàng cho iPhone. Điều đó cũng tương tự, phải không? Nhưng, vâng. Tất cả những trò đùa sang một bên, đây là những thứ không còn tồn tại nữa. Khi thế giới ngày càng trở nên tiện lợi hơn, chúng ta đã dần mất đi những thứ đó. Tôi nhớ Vin đã nói với tôi về những người bạn của anh ấy rằng, bạn biết đấy, cắm trại bên ngoài để mua vé mua đồ và không ai cắm trại bên ngoài để mua vé mua đồ, chúng tôi chỉ ngồi trước máy tính và tiếp tục đánh máy. Vì vậy, những thứ này đang dần biến mất, có nghĩa là, theo quan điểm của bạn, chúng ta cần phải nỗ lực hơn nữa để tìm ra những truyền thống này. Có phải đó thực sự là điều cần học?
Beth Ricanati: Vâng, trước tiên, chúng tôi phải nhận ra, theo quan điểm của bạn, rằng chúng tôi có thể không có nó trong cuộc sống của mình và do đó, chúng tôi sẽ yêu cầu chúng tôi tìm ra điều gì đó để lựa chọn để có một số ý nghĩa trong cuộc sống của chúng tôi. Và điều tuyệt vời về nó là bạn sẽ cảm thấy tốt hơn với nó. Và đó là một trong những điều lớn nhất của tôi. Tôi cảm thấy tốt hơn khi làm điều này. Nhân tiện, đó không phải là lý do tại sao tôi bắt đầu, nhưng tôi đã nhận ra và tiếp tục làm vì đó là cảm giác của tôi khi tôi thực hiện nó. Nó thực sự tuyệt vời.
Vincent M. Wales: Bạn có thấy rằng, khi bạn đang chuẩn bị challah, thời gian trôi qua rất nhanh không? Bạn đã hoàn thành trước khi bạn biết điều đó?
Beth Ricanati: Vâng, có và không. Và ý tôi là có, bởi vì tôi đi vào một khu vực và nó chỉ là, bạn nói đúng, nó giống như tôi đã hoàn thành trước khi bắt đầu. Nhưng mặt khác, khi tôi thực sự ở trong thời điểm này và tôi đang nhào bột, thì không, nó gần như thời gian ngừng trôi. Vâng. Khi tôi thực sự chìm sâu trong lớp bột, với khoảnh khắc đó, điều đó thực sự tuyệt vời vì tôi phải ở đó. Tôi không làm nó trong KitchenAid hoặc một số loại hỗn hợp; Tôi đang làm điều đó bằng tay. Và nó thật lộn xộn. Và điều đó thật tuyệt vời, bởi vì khi nào trong cuộc sống bình thường, tôi dừng lại và trở nên lộn xộn? Tôi thực sự không. Vì vậy, đây là, điều này là tuyệt vời. Nhưng bạn nói đúng, mọi việc kết thúc quá nhanh và tôi đang đợi thứ Sáu tới.
Vincent M. Wales: Đúng. Vì vậy, bạn có thể cho tôi biết, từ khía cạnh sức khỏe tâm thần nghiêm ngặt, nó giúp ích cho bạn như thế nào? Gì… làm sao bạn có thể so sánh cảm giác của bạn trước khi bạn làm challah sau đó?
Beth Ricanati: Vâng, tôi cảm thấy bình tĩnh hơn. Tôi cảm thấy… nó giúp tôi bình tĩnh lại và tôi cảm thấy tập trung hơn. Tôi có xu hướng luôn có một danh sách chạy trong đầu. Luôn luôn có việc gì đó phải làm và tôi không giỏi tắt việc đó. Và, việc tắt thông thường sẽ khó hơn vì điện thoại và máy tính, v.v. Nhưng khi tôi thực hiện nghi thức này vào thứ Sáu hàng tuần, tôi có thể tắt nó đi và tôi thích cảm giác đó. Và thật tuyệt là khi tôi có thể nhớ lại cảm giác đó, bởi vì một khi bạn có điều gì đó như thế này trong đời và bạn nhận thức được lợi ích của nó, bạn có thể nhớ cảm giác của mình và bạn có thể nhớ lại điều đó vào những lúc khác. Và điều đó thực sự mạnh mẽ.
Vincent M. Wales: Bây giờ, khi chúng tôi đã trả lời qua email, tôi nghĩ một trong những điều bạn đã nói là ngay cả khi bạn đi du lịch…
Beth Ricanati: Vâng. Tôi cố gắng và thực hiện điều này… Tôi thực sự cố gắng và thực hiện điều này vào mỗi thứ Sáu. Thỉnh thoảng, tôi thì không, nhưng khi tôi đi du lịch, tôi cũng cố gắng làm. Vì vậy, ví dụ: khi tôi đi, tôi sẽ trở lại Ohio, thực sự, vào Lễ Tạ ơn, và tôi sẽ đi vào tuần đó và tôi đã thảo luận với đại gia đình của chúng tôi rằng tôi sẽ cần làm điều đó vào thứ Sáu đó. Và khi chúng ta đi xa vào cuối năm, tôi cũng sẽ chuẩn bị khi đi du lịch. Rõ ràng, không phải lúc nào tôi cũng có thể làm điều đó khi đi du lịch, nhưng nếu tôi có thể vào bếp, tôi sẽ làm vì đó là một phần cuộc sống của tôi, bây giờ. Đó là những gì tôi làm vào thứ Sáu.
Vincent M. Wales: Và nếu bạn không thể làm điều đó trong một hoặc hai tháng?
Beth Ricanati: Chà, cô ấy có thể mất nó, nó có thể biến mất. Nó sẽ… Phải không? Tôi không nghĩ rằng bạn sẽ bỏ qua nó trong một hoặc hai tháng. Đó là điều quan trọng.
Beth Ricanati: Tôi muốn biết mình cũng không. Vâng, tôi đã bỏ qua nó trong hai tuần liên tiếp và điều đó không vui chút nào. Nhưng tôi đã học được rằng cần có điều răn thứ 11, và điều răn thứ 11 là bạn phải luôn có một chiếc challah đông lạnh trong tủ lạnh cho những trường hợp khẩn cấp khi bạn có thể lấy nó ra, bởi vì một khi ở trong ánh trăng xanh, tôi cần challah đông lạnh đó nếu Tôi thực sự không thể đến được vào thứ Sáu đó. Không thường xuyên xảy ra, cảm ơn trời đất, nhưng thỉnh thoảng…
Gabe Howard: Điều đó rất tuyệt. Được rồi. Vì vậy, tôi giả định rằng chúng ta có thể tìm thấy cuốn sách trên Amazon. Bạn có một trang web mà chúng ta có thể truy cập không? Cung cấp cho chúng tôi cung cấp cho chúng tôi các chi tiết.
Beth Ricanati: Tôi có. Tôi làm. Vì vậy, có, nó chắc chắn có trên Amazon và bạn biết sách được bán ở đâu. Và trang Web của tôi là www.housecallsforwellness.com. Và tôi cũng có một Instagram với cùng cách xử lý và tôi đăng một mẹo hoặc đơn thuốc, nếu bạn muốn, vào mỗi buổi sáng và đó là tại Instagram và housecallsforwellness.
Gabe Howard: Housecallsforwellness.com là nơi bạn có thể đến. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã ở đây. Chúng tôi thực sự rất vui khi có bạn.
Beth Ricanati: Cảm ơn bạn.
Gabe Howard: Rất hoan nghênh bạn và cảm ơn mọi người đã theo dõi. Và hãy nhớ rằng bạn có thể nhận được một tuần tư vấn trực tuyến miễn phí, thuận tiện, giá cả phải chăng, riêng tư, trực tuyến, mọi lúc, mọi nơi bằng cách truy cập betterhelp.com/psychcentral. Chúng tôi sẽ gặp lại mọi người vào tuần tới.
Người dẫn chuyện 1: Cảm ơn bạn đã nghe Psych Central Show. Vui lòng xếp hạng, đánh giá và đăng ký trên iTunes hoặc bất cứ nơi nào bạn tìm thấy podcast này. Chúng tôi khuyến khích bạn chia sẻ chương trình của chúng tôi trên mạng xã hội và với bạn bè và gia đình. Các tập trước có thể được tìm thấy tại .com/show. .com là trang web sức khỏe tâm thần độc lập lâu đời nhất và lớn nhất trên internet. Psych Central được giám sát bởi Tiến sĩ John Grohol, chuyên gia sức khỏe tâm thần và là một trong những nhà lãnh đạo tiên phong trong lĩnh vực sức khỏe tâm thần trực tuyến. Người dẫn chương trình của chúng tôi, Gabe Howard, là một nhà văn và diễn giả từng đoạt giải thưởng đi du lịch khắp cả nước. Bạn có thể tìm thêm thông tin về Gabe tại GabeHoward.com. Người đồng dẫn chương trình của chúng tôi, Vincent M. Wales, là một cố vấn phòng chống khủng hoảng tự tử được đào tạo và là tác giả của một số tiểu thuyết giả tưởng suy đoán từng đoạt giải thưởng. Bạn có thể tìm hiểu thêm về Vincent tại VincentMWales.com. Nếu bạn có phản hồi về chương trình, vui lòng gửi email đến [email protected] com.
Giới thiệu về Máy chủ Podcast Chương trình Trung tâm Psych
Gabe Howard là một nhà văn, nhà diễn thuyết từng đoạt giải thưởng sống chung với chứng rối loạn lưỡng cực và lo âu. Anh cũng là một trong những người đồng dẫn chương trình nổi tiếng A Bipolar, a Schizophrenic và Podcast. Là một diễn giả, anh ấy đi khắp cả nước và sẵn sàng làm cho sự kiện của bạn nổi bật. Để làm việc với Gabe, vui lòng truy cập trang web của anh ấy, gabehoward.com.
Vincent M. Wales là một cựu cố vấn phòng chống tự tử, người sống với chứng rối loạn trầm cảm dai dẳng. Ông cũng là tác giả của một số tiểu thuyết đoạt giải thưởng và là người sáng tạo ra người hùng mặc trang phục, Dynamistress. Truy cập các trang web của anh ấy tại www.vincentmwales.com và www.dynamistress.com.
Bài viết này có các liên kết liên kết đến Amazon.com, nơi một khoản hoa hồng nhỏ được trả cho Psych Central nếu sách được mua. Cảm ơn bạn đã ủng hộ Psych Central!
-cope.jpg)
