Cách Instagram có thể hủy hoại cảm giác thèm ăn của bạn
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Brigham Young cho biết, xem những bức ảnh được đăng trực tuyến về những gì bạn bè đang ăn có thể phá hỏng sự thèm ăn của bạn bằng cách khiến bạn cảm thấy như mình đã từng ăn thức ăn đó.
“Theo một cách nào đó, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi với mùi vị đó mà thậm chí không muốn ăn thức ăn,” đồng tác giả nghiên cứu Ryan Elder, Ph.D. “Đó là cảm giác nhàm chán - bạn đã bước tiếp. Bạn không muốn trải nghiệm hương vị đó nữa. "
Ông Cả và đồng tác giả Jeff Larson, Tiến sĩ, cả hai đều là giáo sư tiếp thị tại Trường Quản lý Marriott của BYU, cho biết điều xảy ra là việc tiếp xúc quá nhiều với hình ảnh đồ ăn sẽ làm tăng cảm giác no của mọi người.
Cảm giác no được định nghĩa là sự giảm thích thú với việc tiêu thụ nhiều lần. Các nhà nghiên cứu chỉ ra, ví dụ, lần thứ năm cắn miếng bánh hoặc giờ thứ tư chơi trò chơi điện tử ít thú vị hơn lần đầu tiên.
Đối với nghiên cứu, Larson và Elder đã tuyển dụng 232 người để đánh giá các bức ảnh về đồ ăn.
Trong một nghiên cứu của họ, một nửa số người đã xem 60 bức ảnh về thức ăn ngọt như bánh ngọt, nấm cục và sôcôla, trong khi nửa còn lại xem 60 bức ảnh về thức ăn mặn, chẳng hạn như khoai tây chiên, bánh quy và khoai tây chiên.
Sau khi xếp hạng từng bức tranh dựa trên mức độ ngon miệng của món ăn đó, mỗi người kết thúc thí nghiệm bằng cách ăn đậu phộng, một loại thức ăn mặn. Sau đó, họ được yêu cầu đánh giá mức độ họ thích ăn đậu phộng.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người nhìn đồ ăn mặn cuối cùng lại ít thưởng thức đậu phộng hơn, mặc dù họ không bao giờ nhìn đậu phộng mà chỉ nhìn những đồ ăn mặn khác. Theo các nhà nghiên cứu, đó là bởi vì họ hài lòng với trải nghiệm cảm giác cụ thể về độ mặn.
“Nếu bạn muốn tận hưởng trải nghiệm tiêu thụ thực phẩm của mình, hãy tránh xem quá nhiều hình ảnh về thực phẩm,” Larson nói. “Thậm chí tôi cảm thấy hơi buồn nôn trong quá trình nghiên cứu sau khi xem tất cả những bức ảnh ngọt ngào mà chúng tôi có.”
Tuy nhiên, nếu bạn không thích một món ăn nào đó - chẳng hạn như sô cô la - và muốn ngăn bản thân thưởng thức nó, bạn có thể muốn xem thêm hình ảnh về món ăn đó, anh ấy gợi ý.
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng hiệu ứng càng mạnh khi bạn xem càng nhiều hình ảnh.
Elder nói: “Bạn phải xem một số lượng hình ảnh phong phú để có được những hiệu ứng này. “Sẽ không giống như nếu bạn nhìn thứ gì đó hai hoặc ba lần, bạn sẽ nhận được hiệu ứng hài lòng đó.”
Larson và Elder, cùng với đồng tác giả Joseph Redden, Tiến sĩ của Đại học Minnesota, đã công bố những phát hiện của họ trong Tạp chí Tâm lý người tiêu dùng.
Nguồn: Đại học Brigham Young
