Bổ sung dinh dưỡng MIT làm giảm mất trí nhớ trong bệnh Alzheimer’s
Bệnh Alzheimer được đặc trưng bởi sự mất kết nối giữa các tế bào thần kinh. Vị trí nơi các tế bào thần kinh kết nối với nhau được gọi là khớp thần kinh, với loại thuốc mới về mặt khái niệm kích thích sự phát triển của các khớp thần kinh mới.
Richard Wurtman, giáo sư danh dự về khoa học nhận thức và não tại MIT, người đã phát minh ra hỗn hợp dinh dưỡng này, cho biết hỗn hợp bổ sung, được gọi là Souvenaid, có tác dụng kích thích sự phát triển của các khớp thần kinh mới.
“Bạn muốn cải thiện số lượng khớp thần kinh, không phải bằng cách làm chậm quá trình suy thoái của chúng - mặc dù tất nhiên bạn cũng muốn làm điều đó - mà bằng cách tăng sự hình thành của khớp thần kinh,” Wurtman nói.
Wurtman cho biết chất bổ sung này bao gồm một hỗn hợp của ba hợp chất chế độ ăn uống tự nhiên: choline, uridine và axit béo omega-3 DHA.
Choline có thể được tìm thấy trong thịt, các loại hạt và trứng, còn axit béo omega-3 được tìm thấy trong nhiều nguồn khác nhau, bao gồm cá, trứng, hạt lanh và thịt từ động vật ăn cỏ. Uridine được sản xuất bởi gan và thận, và có trong một số loại thực phẩm như một thành phần của RNA.
Về mặt sinh hóa, các chất dinh dưỡng là tiền thân của các phân tử lipid, cùng với các protein cụ thể, tạo nên màng tế bào não, tạo thành các khớp thần kinh. Để có hiệu quả, cả ba tiền chất phải được sử dụng cùng nhau.
Các nhà nghiên cứu đã công bố những phát hiện của một thử nghiệm lâm sàng ở châu Âu về chất này trong ấn bản trực tuyến của Tạp chí Bệnh Alzheimer.
Jeffrey Cummings, giám đốc Trung tâm Sức khỏe não bộ Cleveland Clinic’s Lou Ruvo cho biết, phát hiện mới rất đáng khích lệ vì rất ít thử nghiệm lâm sàng tạo ra sự cải thiện nhất quán ở bệnh nhân Alzheimer.
Cummings, người không thuộc nhóm nghiên cứu, cho biết: “Mất trí nhớ là đặc điểm trung tâm của bệnh Alzheimer, vì vậy thứ gì đó giúp cải thiện trí nhớ sẽ rất được quan tâm.
Theo Nutricia, công ty đang thử nghiệm và tiếp thị Souvenaid, kế hoạch phát hành thương mại của chất bổ sung vẫn chưa được hoàn tất, nhưng nó có thể sẽ có mặt ở châu Âu trước.
Wurtman đã nghiên cứu khái niệm nhằm mục tiêu sự mất mát khớp thần kinh để chống lại bệnh Alzheimer trong khoảng 10 năm. Sau các nghiên cứu thành công trên động vật, Philip Scheltens, giám đốc Trung tâm Alzheimer tại Trung tâm Y tế Đại học VU ở Amsterdam, đã dẫn đầu một thử nghiệm lâm sàng ở châu Âu liên quan đến 225 bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer nhẹ.
Các bệnh nhân uống Souvenaid hoặc một loại nước giải khát đối chứng hàng ngày trong ba tháng.
Nghiên cứu đó, được báo cáo lần đầu tiên vào năm 2008, cho thấy 40% bệnh nhân uống đồ uống cải thiện trong một bài kiểm tra trí nhớ bằng lời nói, trong khi 24% bệnh nhân uống đồ uống đối chứng cải thiện hiệu suất của họ.
Trong nghiên cứu mới, được thực hiện ở một số nước châu Âu và được giám sát bởi Scheltens với tư cách là điều tra viên chính, 259 bệnh nhân đã được dùng Souvenaid hoặc giả dược.
Bệnh nhân tham gia nghiên cứu này đang ở giai đoạn đầu của bệnh Alzheimer, trung bình có khoảng 25 người trong thang điểm của bệnh mất trí nhớ từ 1 đến 30, với 30 là bình thường.
Mỗi nhóm cải thiện trí nhớ bằng lời nói trong ba tháng tiếp theo. Sau giai đoạn này, trí nhớ bằng lời nói của bệnh nhân giả dược bắt đầu suy giảm trong khi bệnh nhân Souvenaid tiếp tục cải thiện.
Trong quá trình nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã sử dụng một bộ nhớ toàn diện được sử dụng để đánh giá bệnh nhân Alzheimer’s trong nghiên cứu lâm sàng.
Các nhà nghiên cứu cũng sử dụng điện não đồ (EEG) để đo các mô hình hoạt động não của bệnh nhân đã thay đổi như thế nào trong suốt quá trình nghiên cứu.
Họ phát hiện ra rằng khi cuộc thử nghiệm tiếp tục, não của những bệnh nhân nhận được chất bổ sung bắt đầu chuyển từ dạng điển hình của chứng mất trí nhớ sang dạng bình thường hơn.
Vì các mẫu điện não đồ phản ánh hoạt động của khớp thần kinh, điều này cho thấy rằng chức năng của khớp thần kinh tăng lên sau khi điều trị, các nhà nghiên cứu cho biết.
Các nhà nghiên cứu nói rằng thực phẩm bổ sung đã không giúp ích cho những bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer’s ở giai đoạn nặng hơn. Điều này có ý nghĩa, Wurtman nói, vì những bệnh nhân mắc chứng sa sút trí tuệ nặng hơn có thể đã mất nhiều tế bào thần kinh, vì vậy họ không thể hình thành các khớp thần kinh mới.
Các nhà điều tra cũng đang nghiên cứu hiệu quả của sản phẩm ở những người bắt đầu có biểu hiện suy giảm nhận thức nhẹ. Wurtman nói, nếu thức uống có vẻ hữu ích, nó có thể được sử dụng cho những người có kết quả dương tính với các dấu hiệu sớm của bệnh Alzheimer, trước khi các triệu chứng xuất hiện.
Nếu chất bổ sung được phát hiện có lợi trong việc làm chậm quá trình mất trí nhớ, các chuyên gia cho biết các xét nghiệm quét não chủ động có thể được chỉ định vì chúng hiện hiếm khi được thực hiện vì không có khả năng làm chậm quá trình mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
Nguồn: MIT
