Tham gia vào các dự án thực phẩm địa phương có liên quan đến cải thiện sức khỏe tâm thần

Một nghiên cứu mới của Vương quốc Anh cho thấy rằng việc tham gia vào các dự án thực phẩm địa phương có thể có tác động tích cực đến tinh thần và sức khỏe tâm lý.

Sự tham gia vào các khu vườn cộng đồng, nông nghiệp do cộng đồng hỗ trợ, chợ nông sản, hợp tác xã thực phẩm và những thứ tương tự ngày càng tăng và người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm không qua chế biến.

Các nhà điều tra đã khám phá những lợi ích sức khỏe thể chất của việc trồng thực phẩm, nhưng việc điều tra có hệ thống về cách các dự án thực phẩm địa phương có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm lý còn ít. Khám phá mối quan hệ giữa cảnh thực phẩm địa phương và sức khỏe tâm thần mang lại cơ hội to lớn cho các nhân viên y tế công cộng.

Sức khỏe tâm lý tạo ra những lợi ích quan trọng cho con người và xã hội, bao gồm sức khỏe tốt, tuổi thọ, cải thiện các mối quan hệ cá nhân, năng suất tốt hơn và sự gắn bó của người dân.

Bệnh tâm thần gây ra một cuộc khủng hoảng sức khỏe cộng đồng toàn cầu ngày càng gia tăng ở cả Anh và Mỹ Tại Vương quốc Anh, sức khỏe tâm thần đóng góp tới 28% tổng chi phí tài chính cho chăm sóc sức khỏe trong khi ở Mỹ chi phí chăm sóc và năng suất bị giảm dẫn đến mất nhiều hơn hơn 444 tỷ đô la mỗi năm.

Sử dụng một cuộc khảo sát trực tuyến, các nhà nghiên cứu đã so sánh những người tham gia các sáng kiến ​​thực phẩm địa phương trên ba quận của Anh với các thành viên của công chúng rộng lớn hơn. Họ phát hiện ra rằng những người tham gia vào các sáng kiến ​​thực phẩm địa phương đạt điểm cao hơn về các biện pháp tiêu chuẩn về sức khỏe so với những người không tham gia.

Họ cũng khám phá lý do tại sao lại như vậy, xem xét bốn yếu tố trung gian khác nhau được biết là có ảnh hưởng đến hạnh phúc: kết nối với thiên nhiên, sự thỏa mãn các nhu cầu tâm lý cơ bản, chế độ ăn uống tốt hơn và hoạt động thể chất. Cuối cùng, họ khám phá các loại hình tham gia khác nhau - thời gian dài hơn hoặc vai trò tích cực hơn - ảnh hưởng đến hạnh phúc như thế nào.

Tiến sĩ Zareen Bharucha, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết: “Những phát hiện này rất khích lệ những người trong chúng ta đang xem xét sự tương tác giữa tính bền vững và hạnh phúc.

“Chúng cho thấy rằng chúng ta nên xem xét nghiêm túc hơn các dự án như phân bổ, vườn cộng đồng, nông nghiệp do cộng đồng hỗ trợ và chợ nông sản, có thể mang mọi người đến với nhau, cải thiện chế độ ăn, cải thiện kết nối với thiên nhiên và giúp mọi người học hỏi những điều mới.

“Tất cả những điều này giúp cải thiện sức khỏe tâm thần, một trong những thách thức sức khỏe cộng đồng quan trọng nhất trong thời đại của chúng ta. Đồng thời, chúng giúp xây dựng nền tảng của một hệ thống lương thực thực sự bền vững, đây cũng là nền tảng cho hạnh phúc của con người và hành tinh ”.

Nghiên cứu dự kiến ​​sẽ xuất hiện trong Tạp chí Y tế Công cộng.

Nguồn: Đại học Oxford / EurekAlert