Hành vi ăn uống kém có thể khiến tâm trạng tồi tệ hơn
Nghiên cứu mới cho thấy hành vi này có thể phản tác dụng vì các nhà nghiên cứu phát hiện ra tâm trạng có thể thực sự xấu đi sau những lựa chọn ăn uống không lành mạnh đối với những phụ nữ lo lắng về chế độ ăn uống và hình ảnh bản thân.
Các nhà nghiên cứu của Penn State đã nghiên cứu những phụ nữ ở độ tuổi đại học quan tâm đến hành vi ăn uống của họ và phát hiện ra rằng tâm trạng trở nên tồi tệ hơn sau những cơn ăn uống rối loạn.
Kristin Heron, Ph.D., cộng sự nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Khảo sát tại Đại học Penn State cho biết: “Có rất ít cách thay đổi tâm trạng ngay trước khi có hành vi ăn uống không lành mạnh. "Tuy nhiên, tâm trạng tiêu cực đã cao hơn đáng kể sau những hành vi này."
Theo Heron, những người gặp phải tình trạng ăn uống rối loạn có thể biểu hiện các hành vi như ăn uống vô độ, mất kiểm soát trong việc ăn uống và hạn chế ăn.
Trong khi tâm trạng tiêu cực tồi tệ hơn sau khi ăn uống rối loạn, tâm trạng tích cực không thay đổi trước hoặc sau bất kỳ hành vi nào được các nhà nghiên cứu nghiên cứu.
Các nhà nghiên cứu đã thu thập dữ liệu từ những người tham gia trong các tình huống thực tế. Nhóm nghiên cứu đã đưa máy tính cầm tay cho 131 phụ nữ có thói quen ăn uống không lành mạnh và lo lắng về hình dáng và cân nặng của họ, nhưng không bị rối loạn ăn uống.
Nhiều lần trong ngày, thiết bị sẽ nhắc người tham gia trả lời các câu hỏi về tâm trạng và hành vi ăn uống của họ.
Heron nói: “Những gì chúng ta biết về tâm trạng và hành vi ăn uống chủ yếu đến từ các nghiên cứu với bệnh nhân rối loạn ăn uống hoặc từ các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm.
“Chúng tôi quan tâm đến việc nghiên cứu phụ nữ trong cuộc sống hàng ngày của họ để xem liệu tâm trạng có thay đổi trước hay sau khi họ thực hiện các hành vi ăn uống không lành mạnh và kiểm soát cân nặng hay không.”
Smyth nói rằng nghiên cứu có thể dẫn đến các phương pháp điều trị tốt hơn cho những phụ nữ gặp vấn đề về ăn uống.
“Nghiên cứu này là duy nhất vì nó đánh giá tâm trạng và hành vi ăn uống khi chúng diễn ra trong cuộc sống hàng ngày của con người, từ đó có thể cung cấp bức tranh chính xác hơn về mối quan hệ giữa cảm xúc và ăn uống”, Joshua Smyth, giáo sư về sức khỏe sinh học cho biết.
“Kết quả từ nghiên cứu này có thể giúp chúng tôi hiểu rõ hơn về vai trò của tâm trạng trong việc phát triển và duy trì việc ăn uống không lành mạnh cũng như các hành vi kiểm soát cân nặng, có thể hữu ích để tạo ra các chương trình điều trị hiệu quả hơn cho những người có vấn đề về ăn uống và cân nặng. ”
Nguồn: Penn State
