Ứng dụng Rối loạn Ăn uống Mới dạy Hành vi Ăn uống Bình thường
Các nhà nghiên cứu Thụy Điển đã phát triển một phương pháp tiên phong để giúp những người mắc chứng biếng ăn tập ăn trở lại. Các nhà khoa học cho rằng rối loạn ăn uống chỉ nên được coi là - rối loạn ăn uống, hơn là rối loạn tâm thần.
Họ nói, bằng chứng là ở việc ăn uống.
Giáo sư Per Sodersten giải thích rằng “bệnh nhân biếng ăn có thể bình thường hóa tốc độ ăn uống của họ bằng cách điều chỉnh lượng thức ăn ăn vào theo phản hồi từ ứng dụng điện thoại thông minh”.
Sodersten là tác giả chính của một bài báo trong Biên giới trong khoa học thần kinh. Anh ta bảo vệ quan điểm khiêu khích của mình bằng cách giải thích rằng việc sử dụng ứng dụng thường thành công. Ông giải thích, "trái ngược với việc thất bại trong các phương pháp điều trị tiêu chuẩn, hầu hết đều lấy lại trọng lượng cơ thể bình thường, sức khỏe của họ được cải thiện và ít tái phát."
Phương pháp này dựa trên lý thuyết rằng ăn chậm và gắng sức quá mức, cả hai dấu hiệu của chứng biếng ăn, đều là những phản ứng bảo tồn về mặt tiến hóa đối với nguồn cung cấp thực phẩm ngắn có thể được kích hoạt bằng cách ăn kiêng. Do đó, hành vi có thể được đảo ngược bằng cách thực hành ăn uống bình thường.
Các tác giả khẳng định rằng những nỗ lực để điều trị chứng biếng ăn như một căn bệnh tâm thần đã thất bại.
“Phương pháp điều trị tiêu chuẩn trên toàn thế giới, liệu pháp hành vi nhận thức (CBT), nhắm vào các quá trình nhận thức được cho là để duy trì rối loạn. Tỷ lệ thuyên giảm chứng rối loạn ăn uống nhiều nhất là 25 phần trăm một năm sau CBT, với kết quả không rõ về lâu dài. Thuốc kích thích thần kinh đã được chứng minh là thậm chí còn kém hiệu quả hơn ”.
Theo Sodersten, chúng ta cần lật lại quan điểm: nhắm vào các hành vi ăn uống duy trì các quá trình nhận thức bị rối loạn.
“Quan điểm mới này không quá mới: gần 40 năm trước, người ta nhận ra rằng hoạt động thể chất cao dễ thấy của chứng biếng ăn là một phản ứng bình thường, được bảo tồn về mặt tiến hóa - tức là kiếm thức ăn khi thiếu hụt - có thể được kích hoạt chế độ ăn kiêng. sự hạn chế.
“Tương tự như chứng biếng ăn của con người, chuột và chuột chỉ được cho ăn một lần mỗi ngày bắt đầu tăng hoạt động chạy và giảm lượng thức ăn của chúng hơn nữa đến mức chúng mất rất nhiều trọng lượng cơ thể và cuối cùng có thể chết.”
Gần đây hơn, lý thuyết đã được xây dựng và xác thực bởi các nghiên cứu về chức năng não.
Sodersten báo cáo: “Chúng tôi nhận thấy rằng tín hiệu hóa học trong não bị đói hỗ trợ việc tìm kiếm thức ăn, thay vì tự ăn”.
Để chứng minh rằng quan điểm tiến hóa hoạt động trong thực tế, Sodersten và nhóm của ông đã đặt tiền của họ vào nơi miệng (bệnh nhân) của họ. Các phòng khám tư nhân của họ, nơi tái đầu tư 100% lợi nhuận vào nghiên cứu và phát triển, hiện là nhà cung cấp dịch vụ rối loạn ăn uống lớn nhất ở Thụy Điển.
“Lần đầu tiên chúng tôi đề xuất việc dạy trẻ biếng ăn vào năm 1996. Vào thời điểm đó, người ta cho rằng điều này đã không đúng chỗ và thậm chí nguy hiểm; ngày nay, không ai có thể điều trị bệnh nhân mắc chứng rối loạn ăn uống ở Vùng Stockholm nếu không có chương trình phục hồi hành vi ăn uống của họ ”.
Tại các phòng khám Mandometer, việc kiểm soát hành vi ăn uống được thuê ngoài một máy cung cấp phản hồi về việc ăn nhanh như thế nào.
“Các đối tượng ăn thức ăn từ đĩa đặt trên cân được kết nối với điện thoại thông minh của họ. Cân ghi lại sự sụt giảm trọng lượng của đĩa trong bữa ăn và thông qua một ứng dụng tạo ra một đường cong về lượng thức ăn, thời lượng bữa ăn và tốc độ ăn, ”Sodersten giải thích.
“Trong khoảng thời gian đều đặn, một thang điểm đánh giá xuất hiện trên màn hình và đối tượng được yêu cầu xếp hạng cảm giác no của họ.”
“Một đường cong tham chiếu cho tỷ lệ ăn và một đường cong tham chiếu cho cảm giác no cũng được hiển thị trên màn hình của điện thoại thông minh. Do đó, đối tượng có thể điều chỉnh các đường cong của chính họ trong thời gian thực với các đường cong tham chiếu, dựa trên hành vi ăn uống được ghi lại trong các đối chứng lành mạnh ”.
Thông qua phản hồi này, bệnh nhân học cách hình dung các phần thức ăn bình thường trông như thế nào và cách ăn ở mức bình thường.
Phương pháp này hiện đã được áp dụng để điều trị cho hơn 1500 bệnh nhân thuyên giảm bằng cách thực hành ăn uống.
“Tỷ lệ thuyên giảm trung bình là 75 phần trăm trong một năm điều trị, tỷ lệ tái phát là 10 phần trăm trong năm năm theo dõi và không có bệnh nhân nào tử vong”.
Đây dường như là một cải tiến lớn so với cách xử lý tiêu chuẩn tốt nhất hiện tại của CBT. Còn hơn thế nữa, xét về tổng thể bệnh nhân của Sodersten bắt đầu ốm hơn mức trung bình.
“Sự khác biệt về kết quả là quá lớn, theo nhà thống kê y tế của chúng tôi, một thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên [RCT] hiện là thừa. Tuy nhiên, chúng tôi mời một RCT đối đầu bởi các nhà nghiên cứu độc lập - cho đến nay, không có người nào trúng tuyển ”.
Nguồn: Frontiers
