Thiếu ngủ? Đừng đi mua hàng tạp hóa
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng thiếu ngủ cũng dẫn đến tăng nồng độ trong máu ghrelin, một loại hormone làm tăng cảm giác đói vào sáng hôm sau.
“Chúng tôi đưa ra giả thuyết rằng tác động của thiếu ngủ đối với cơn đói và việc ra quyết định sẽ tạo ra 'cơn bão hoàn hảo' liên quan đến mua sắm và mua thực phẩm - khiến các cá nhân đói hơn và ít có khả năng sử dụng các quy trình tự kiểm soát và ra quyết định cấp cao hơn để tránh đưa ra Tác giả đầu tiên Colin Chapman, ThS, thuộc Đại học Uppsala, cho biết.
Các nhà nghiên cứu tò mò về việc liệu tình trạng thiếu ngủ có thể làm giảm hoặc thay đổi lựa chọn mua thực phẩm của một cá nhân dựa trên xu hướng đã được thiết lập để làm suy giảm tư duy cấp cao hơn và làm tăng cảm giác đói hay không.
Vào buổi sáng sau một đêm mất ngủ hoàn toàn, cũng như sau một đêm mất ngủ, Chapman cùng với Tiến sĩ Christian Benedict và các đồng nghiệp của họ đã cấp cho 14 người đàn ông cân nặng bình thường một khoản ngân sách cố định (khoảng 50 đô la). Những người đàn ông được hướng dẫn mua càng nhiều càng tốt trong số 40 mặt hàng có thể, bao gồm 20 loại thực phẩm nhiều calo và 20 loại thực phẩm ít calo.
Giá của các loại thực phẩm giàu calo sau đó được thay đổi để xác định xem tình trạng thiếu ngủ hoàn toàn có ảnh hưởng đến tính linh hoạt của việc mua thực phẩm hay không.
Trước khi thực hiện nhiệm vụ, những người tham gia nhận được một bữa sáng tiêu chuẩn để giảm thiểu ảnh hưởng của cảm giác đói đến việc mua hàng của họ.
Những người đàn ông thiếu ngủ đã mua nhiều calo hơn đáng kể 9% và nhiều hơn 18% lượng thức ăn so với họ sau một đêm ngủ.
Các nhà nghiên cứu cũng đo nồng độ ghrelin trong máu, phát hiện ra rằng nồng độ hormone này cao hơn sau khi hoàn toàn thiếu ngủ; tuy nhiên, mức tăng này không tương quan với hành vi mua thực phẩm.
Chapman cho biết: “Phát hiện của chúng tôi cung cấp cơ sở lý luận chắc chắn rằng những bệnh nhân có lo ngại về lượng calo nạp vào và tăng cân nên duy trì một lịch trình ngủ bình thường, lành mạnh.
Do không có mối tương quan giữa mức ghrelin của từng cá nhân và việc mua thực phẩm, các nhà nghiên cứu nói rằng điều này cho thấy các cơ chế khác - chẳng hạn như ra quyết định bốc đồng - có thể chịu trách nhiệm nhiều hơn cho việc tăng mua hàng.
Tuy nhiên, các nghiên cứu tiếp theo là cần thiết để giải quyết xem liệu những thay đổi do thiếu ngủ gây ra trong hành vi mua thực phẩm có tồn tại khi thiếu ngủ một phần hay không. Nghiên cứu bổ sung cũng nên xem xét tác động tiềm tàng của tình trạng thiếu ngủ đối với hành vi mua hàng nói chung, vì nó có thể dẫn đến việc mua hàng bị suy giảm hoặc bốc đồng trong nhiều bối cảnh khác nhau.
Nghiên cứu xuất hiện trên tạp chí Béo phì.
Nguồn: Béo phì
