Các tín hiệu hỗn hợp về việc ăn cá khi mang thai
Nhưng nghiên cứu tương tự cũng cho thấy ăn cá khi mang thai có thể giúp giảm nguy cơ mắc các hành vi liên quan đến ADHD ở trẻ em.
Các nhà khoa học đứng đầu nghiên cứu, Susan Korrick, MD, MPH, của Bệnh viện Brigham và Phụ nữ, và Sharon Sagiv, Tiến sĩ, MPH, của Trường Y tế Công cộng Đại học Boston, cho biết “tính hai mặt” là có thể xảy ra bởi vì nhiều loại Cá có hàm lượng thủy ngân thấp, vì vậy bà bầu có thể ăn cá có lợi về mặt dinh dưỡng mà không bị nhiễm nhiều thủy ngân.
Korrick cho biết: “Những phát hiện này nhấn mạnh những khó khăn mà phụ nữ mang thai phải đối mặt khi cố gắng cân bằng giữa lợi ích dinh dưỡng của việc ăn cá với những tác hại tiềm ẩn của việc tiếp xúc với thủy ngân ở mức độ thấp.
Bà Sagiv nói thêm: “Phụ nữ cần biết rằng các chất dinh dưỡng trong cá rất tốt cho não của thai nhi đang phát triển, nhưng phụ nữ cần lưu ý rằng hàm lượng thủy ngân cao trong một số loại cá sẽ gây ra nguy cơ.
Nghiên cứu này liên quan đến khoảng 400 trẻ em sinh ra ở New Bedford, Mass., Từ năm 1993 đến 1998. Ngay sau khi mẹ chúng sinh con, các nhà nghiên cứu đã thu thập các mẫu tóc của các bà mẹ và phân tích chúng để tìm thủy ngân.
Họ cũng đưa cho các bà mẹ một bảng câu hỏi để xác định mức tiêu thụ cá của họ trong thai kỳ. Tám năm sau, các nhà nghiên cứu theo dõi những đứa trẻ và thực hiện các bài kiểm tra tiêu chuẩn để xác định các hành vi liên quan đến ADHD.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra nguy cơ gia tăng các hành vi liên quan đến ADHD ở thời thơ ấu khi lượng thủy ngân trên tóc của người mẹ tăng lên.
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng mức thủy ngân này thấp hơn mức được chứng minh là có khả năng gây nguy hiểm trong các nghiên cứu trước đó.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy giảm nguy cơ mắc các hành vi liên quan đến ADHD ở những đứa trẻ có mẹ cho biết ăn nhiều hơn hai khẩu phần cá mỗi tuần, số lượng khẩu phần cao hơn so với khuyến cáo của Cơ quan Bảo vệ Môi trường và Thực phẩm Hoa Kỳ. .
Nghiên cứu không xem xét loại cá nào tốt nhất cho phụ nữ mang thai, nhưng các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng phụ nữ nên tránh các loại cá chứa nhiều thủy ngân, chẳng hạn như cá mập, cá kiếm, cá thu và cá ngừ tươi.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng các loại cá chứa ít thủy ngân như cá bơn, cá tuyết chấm đen và cá hồi, an toàn hơn để ăn và là nguồn dinh dưỡng tốt.
Nghiên cứu đã được xuất bản trong phiên bản trực tuyến của Lưu trữ Nhi khoa & Y học vị thành niên.
Nguồn: Brigham and Women’s Hospital
