Bữa ăn gia đình có được đánh giá cao không?
Nhưng các nhà nghiên cứu của Đại học Cornell đã phát hiện ra những lợi ích được nhận thức của việc “bẻ bánh” cùng nhau có thể không mạnh mẽ hoặc lâu dài khi một số yếu tố được kiểm soát.
“Chúng tôi thấy rằng hầu hết mối liên hệ giữa bữa ăn gia đình và hạnh phúc của thanh thiếu niên là do các khía cạnh khác của môi trường gia đình. Các phân tích theo dõi trẻ em theo thời gian cho thấy bằng chứng thậm chí còn yếu hơn về tác động nhân quả của bữa ăn gia đình đối với hạnh phúc của thanh thiếu niên và thanh niên ”, Kelly Musick, Tiến sĩ, Phó giáo sư về phân tích và quản lý chính sách cho biết.
Musick là tác giả chính của một nghiên cứu mới sẽ được xuất bản trong ấn bản tháng 6 của Tạp chí Hôn nhân và Gia đình.
Musick và đồng tác giả Ann Meier nhận thấy rằng khả năng quản lý bữa ăn tối thông thường của gia đình một phần được tạo điều kiện bởi các nguồn lực gia đình như thời gian và tiền bạc, và một phần là đại diện cho các đặc điểm khác của gia đình, bao gồm thời gian bên nhau, sự gần gũi và giao tiếp.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra những gia đình có cả cha và mẹ ruột, mẹ không đi làm, thu nhập cao hơn và mối quan hệ gia đình tốt hơn thường xuyên ăn uống cùng nhau hơn. Tuy nhiên, trong khi động lực gia đình này có thể là chuẩn mực cách đây 50 năm, thì cấu trúc gia đình hiện nay khá khác.
Các nhà điều tra đã đánh giá xem chất lượng của các mối quan hệ gia đình có giải thích được mối liên hệ giữa việc ăn tối cùng gia đình với các triệu chứng trầm cảm của thanh thiếu niên, sử dụng chất kích thích và phạm pháp hay không.
Các nhà nghiên cứu chỉ phát hiện ra một số hiệp hội này được tổ chức để phân tích kết quả của thanh thiếu niên theo thời gian.
Nghiên cứu này đề cập đến các khía cạnh của môi trường gia đình giúp phân biệt các gia đình trên cơ sở tần suất họ ăn cùng nhau và đây là nghiên cứu đầu tiên sử dụng phương pháp tiếp cận hiệu ứng cố định tập trung vào cách những thay đổi trong bữa ăn tối gia đình liên quan đến những thay đổi trong kết quả của thanh thiếu niên.
Các ước tính dựa trên một mẫu khoảng 18.000 trẻ em từ Điều tra Dọc Quốc gia về Sức khỏe Vị thành niên.
“Các bữa ăn có thể tạo ra một bối cảnh thường xuyên và tích cực để cha mẹ kết nối với trẻ về mặt tình cảm, theo dõi các hoạt động xã hội và học tập của chúng, cũng như truyền đạt các giá trị và kỳ vọng. Đây là những gì chúng tôi nghi ngờ đang thúc đẩy bất kỳ mối quan hệ nhân quả nào giữa bữa ăn tối của gia đình và sức khỏe của trẻ nhỏ.
Musick nói: “Tuy nhiên, bữa tối gia đình dường như cũng là một phần của gói thực hành, thói quen và nghi lễ rộng lớn hơn phản ánh niềm tin và ưu tiên của việc nuôi dạy con cái. .
Các tác giả nói thêm rằng công việc trong tương lai cần phải đi xa hơn trong việc đánh giá những yếu tố nào của giờ ăn có thể nổi bật nhất, nhìn xa hơn mức độ thường xuyên các gia đình ăn cùng nhau để xem xét việc trò chuyện, truyền hình, nhắn tin, ăn cùng một món ăn hay giúp việc bếp núc ở mức trung bình hay vừa phải. những lợi ích tiềm năng của giờ ăn.
Nguồn: Đại học Cornell
