Chế độ ăn kiêng không chứa gluten có thể ngăn ngừa đau dây thần kinh ở những người bị bệnh thần kinh do Gluten

Theo kết quả nghiên cứu sơ bộ gần đây được trình bày tại Hội nghị thường niên lần thứ 70 của Học viện Thần kinh Hoa Kỳ ở Los Angeles, một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không chứa gluten có thể giúp bảo vệ khỏi đau dây thần kinh ở những người nhạy cảm với gluten.

Bệnh thần kinh ngoại biên, tình trạng các dây thần kinh ngoại biên bị tổn thương, có thể gây yếu, tê và đau, đặc biệt là ở bàn tay và bàn chân. Ở một số người, tình trạng thường xuyên đau đớn này có liên quan đến nhạy cảm với gluten. Khi một người nhạy cảm với gluten bị đau dây thần kinh mà không thể giải thích được, thì chẩn đoán có thể là bệnh thần kinh gluten.

Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong số 60 bệnh nhân mắc bệnh thần kinh gluten, những người tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten có nguy cơ bị đau do bệnh thần kinh của họ thấp hơn 89% so với những người không tuân theo chế độ ăn kiêng.

Tác giả chính Panagiotis Zis, MD, Ph.D., thuộc Đại học Sheffield ở Sheffield, Vương quốc Anh cho biết: “Những phát hiện này rất thú vị vì nó có thể có nghĩa là một sự thay đổi tương đối đơn giản trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm bớt các triệu chứng đau đớn liên quan đến bệnh thần kinh gluten. , và là thành viên của Học viện Thần kinh Hoa Kỳ. “Mặc dù nghiên cứu của chúng tôi cho thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn không có gluten và ít đau đớn hơn, nhưng nó không chỉ ra rằng cái này gây ra cái kia”.

Đối với nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã quan sát 60 người bị bệnh thần kinh gluten. Những người tham gia, có độ tuổi trung bình là 70, được hỏi về cường độ cơn đau, các triệu chứng bệnh thần kinh khác của họ, sức khỏe tâm thần của họ và liệu họ có tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten hay không. Tổng cộng 33 người tham gia (55%) đã trải qua cơn đau do bệnh thần kinh của họ.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tham gia theo chế độ ăn không có gluten có nhiều khả năng không bị đau hơn những người không tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten. Tổng cộng 56% những người không bị đau đang ăn kiêng không có gluten, so với 21% những người bị đau.

Sau khi điều chỉnh theo độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe tâm thần, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt có nguy cơ bị bệnh thần kinh thấp hơn 89% so với những người không theo chế độ ăn kiêng.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những người bị bệnh thần kinh gluten đau đớn có điểm kém hơn đáng kể trong bài đánh giá sức khỏe tâm thần, có phạm vi từ 0 đến 100 với 100 là tốt nhất. Những người bị bệnh thần kinh gluten gây đau đớn có điểm trung bình là 76, trái ngược với điểm trung bình là 87 đối với những người bị bệnh thần kinh không đau do gluten.

Zis nói: “Nghiên cứu này đầy hứa hẹn vì nó chỉ ra rằng chế độ ăn không có gluten có thể giúp giảm nguy cơ đau cho những người mắc bệnh thần kinh gluten. “Cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận những kết quả này và xác định xem liệu chế độ ăn không có gluten có dẫn đến giảm đau hay không”.

Nguồn: Học viện Thần kinh Hoa Kỳ