Khoa học ngọt ngào: Sữa lắc?
Một nghiên cứu đã được xuất bản ngày hôm qua trong Khoa học điều đó đã chứng minh mối liên hệ giữa những người béo phì và một phiên bản gen cụ thể có ít thụ thể dopamine hơn:
Ăn uống có thể tạm thời tăng mức dopamine. Các kết quả quét não trước đây cho thấy người béo phì có ít thụ thể dopamine trong não hơn người gầy. Và một phiên bản gen cụ thể, được gọi là Taq1A1, có liên quan đến ít thụ thể dopamine hơn.
Điều thu hút sự chú ý của tôi không phải là đây là một nghiên cứu fMRI khác, mà là các nhà khoa học thần kinh đang ngày càng giàu trí tưởng tượng để tìm ra thực tế rằng quét fMRI không phải là điều tự nhiên mà ai cũng có thể làm được.
fMRI chỉ hoạt động khi bạn bất động. Sự di chuyển sẽ đóng chặt dữ liệu, vì vậy bạn càng di chuyển, dữ liệu càng ít hữu ích hơn đối với các nhà nghiên cứu. Vì vậy, khi các nhà nghiên cứu tìm cách nghiên cứu ngày càng nhiều hành vi của con người, họ phải ngày càng đổi mới hơn trong việc để mọi người tham gia vào các hoạt động bình thường hàng ngày trong một ống hình trụ nhỏ trong bệnh viện.
Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu cần mời những người tham gia uống sữa lắc. Bạn biết đấy, món pha chế đông lạnh ngon tuyệt mà bạn húp từ từ qua một chiếc ống hút lớn. Giống như hầu hết các hoạt động ăn hoặc uống, đó là một hành vi bao gồm nhiều giác quan - không chỉ đơn giản là hành động tiêu hóa một số chất lỏng ngon vào dạ dày của một người.
Nhưng đó là những gì các nhà khoa học thần kinh đúc kết nó cho nghiên cứu của họ. Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã phun sữa lắc vào miệng của những người tham gia để mô phỏng tác dụng của một ly sữa lắc. Có thật không?
Tôi xin lỗi, nhưng tôi không thấy làm thế nào bạn có thể phun sữa lắc ở bất kỳ đâu (ít nhất là loại được pha đúng cách). Và làm thế nào chúng ta có thể tham gia vào nghiên cứu như thế này và giả vờ nó tiếp cận bất cứ điều gì gần với hành vi bình thường của con người. Tôi không thể đợi cho đến khi các nhà khoa học - tất nhiên là nhân danh khoa học - tìm ra cách để hai người giao hợp trong một trong những thứ này và đo bộ não của họ. (Bạn biết đó chỉ là vấn đề thời gian.) Liệu họ có phải đặt một trong những cái đầu của mình vào một chiếc kẹp sọ phẫu thuật thần kinh để giữ cho nó không di chuyển không?
Bất chấp tình huống hoàn toàn nhân tạo và thứ hẳn phải là một loại sữa lắc thơm ngon, các nhà nghiên cứu vẫn tìm thấy dữ liệu tích cực mà họ đang tìm kiếm. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng khi não không cảm nhận đủ sự hài lòng từ thức ăn, con người có thể ăn quá nhiều để bù đắp.
Gợi ý rằng có lẽ bạn có thể thực hiện nghiên cứu hành vi tích cực trong một máy fMRI.
