Ăn uống theo cảm xúc và Coronavirus

“Vì chúng tôi đã ở trong vùng cách ly,” Susan, một khách hàng ăn uống vô độ thông báo, “Tôi không thể ngừng ăn quá nhiều. Bây giờ tôi đang ở trong tình trạng bị khóa, tôi ước gì tôi có được lockjaw! ”

Danny bật cười nhắc lại cảm giác tương tự: “Bây giờ tôi không thể đi làm, thay vào đó tôi tham gia vào nhiều hoạt động đa dạng ở nhà suốt cả ngày - đó là ăn vặt, gặm cỏ, nhai, nhấm nháp, gặm, và đôi khi thậm chí ăn cơm nhà! ”

Susan và Danny nói đúng - những cuộc đấu tranh ăn uống đầy cảm xúc trong thời gian COVID-19 này vẫn tồn tại và khỏe mạnh.

Trên thực tế, lo lắng, hồi hộp, sợ hãi, đau buồn, buồn chán, tức giận và trầm cảm luôn là những tác nhân chính khiến những người ăn theo cảm xúc. Nhưng khi bạn thêm một đại dịch với những tác nhân này, bạn sẽ có một cơn bão hoàn hảo cho những người đang vật lộn với thức ăn, ăn uống và lo lắng về việc tăng cân. Và ngay cả những người “bình thường” không bị rối loạn ăn uống cũng đang gặp khó khăn.

Tất nhiên, nỗi sợ nhiễm COVID-19 và lo lắng về việc người thân bị bệnh là điều tối quan trọng trong tâm trí của mọi người. Nhưng khách hàng cũng đã bày tỏ rằng không biết khi nào thì kiểm dịch sẽ kết thúc là một trong những phần tồi tệ nhất của trải nghiệm này. Dưới đây là những gì một số khách hàng đã thảo luận:

• Judy: “Nếu tôi biết khi nào cuộc sống của mình mới trở lại bình thường, thì tháng sau tôi có thể yên tâm chịu đựng hơn. Sự lo lắng của tôi sẽ dễ kiểm soát hơn và có lẽ là thức ăn của tôi. Tôi biết rằng việc khóa chặt này sẽ có phần đầu, phần giữa và phần kết thúc, hơn là trải nghiệm liên tục không thể chấp nhận được này. "
• Leslie: “Đối với tôi, căng thẳng lớn nhất là không biết làm thế nào để giải thích cho con mình tại sao chúng không thể gặp bạn bè, tại sao chúng tôi không thể ra ngoài chơi và cố gắng lấp đầy một ngày bằng các hoạt động tập trung vào trẻ em. Nó khiến tôi phát điên - ăn quá nhiều giống như thánh địa của tôi, ốc đảo của tôi ”.
• Marsha: “Thức ăn luôn là kẻ thù không đội trời chung của tôi - người bạn tốt nhất và cũng là kẻ thù tồi tệ nhất của tôi. Bây giờ tôi đang trú ẩn ở nhà một mình, mối quan hệ đó đã thực sự sâu sắc hơn! Đối với tôi, chính sự cô đơn đã thúc đẩy tôi đến với thức ăn. Sara Lee, Ben & Jerry, thật đáng buồn, là những người bạn thân mới của tôi!
• Justin: “Cảm giác tội lỗi và lo lắng đang khiến tôi ăn uống vô độ như không có ngày mai. Tôi không còn có thể đến thăm mẹ tôi trong viện dưỡng lão, và tôi cảm thấy thật bất lực. Tôi ước mình có thể an ủi cô ấy nhiều hơn. Và đôi khi tôi cảm thấy có lỗi thêm vì tôi cảm thấy nhẹ nhõm khi không phải đến đó mỗi cuối tuần để gặp cô ấy. Đó là khi tôi ăn nhiều hơn nữa. " 

Năm 1982, tôi bắt nguồn từ thuật ngữ “ăn uống theo cảm xúc” để mô tả mối quan hệ đa dạng và mâu thuẫn, dao động và thất vọng mà nhiều người có với thức ăn. Ăn theo cảm tính là khi nửa đêm cô đơn mà bạn tìm kiếm sự thoải mái trong tủ lạnh. Ăn theo cảm tính là khi bạn cảm thấy buồn chán, trống rỗng trong lòng và không thể tìm ra được việc gì cho bản thân nên bạn say sưa và khiến bản thân trở nên nôn nao. Ăn theo cảm xúc là đói từ trái tim chứ không phải từ dạ dày.

Và bây giờ chúng ta có một thuật ngữ mới - "đại dịch ăn uống." Tại sao đại dịch ăn uống trở nên thường xuyên như vậy? Trước tiên, chúng ta hãy thừa nhận rằng thực phẩm là loại thuốc thay đổi tâm trạng an toàn nhất, sẵn có nhất, rẻ nhất trên thị trường. Nó tạm thời xoa dịu và an ủi chúng ta khi chúng ta căng thẳng, điều mà đối với nhiều người trong chúng ta, bây giờ là rất nhiều. Ăn uống đóng vai trò như một sự phân tâm, đánh lạc hướng và tránh xa cảm giác khó chịu. Nó phục vụ như một thời gian nghỉ ngơi khỏi sự buồn chán.

Vì vậy, nhiều thú vui bình thường của chúng ta đã bị tước bỏ - giao lưu với gia đình và bạn bè, đi tập thể dục, tận hưởng thời gian riêng tư khi bọn trẻ đi học, đi mua sắm, lên kế hoạch cho kỳ nghỉ hè, thậm chí là đi làm. Không có gì ngạc nhiên khi việc “điều trị” ăn quá nhiều lại mang đến một ốc đảo hấp dẫn như vậy. Cũng hãy nói thêm rằng mọi người đang uống nhiều rượu hơn để đối phó với căng thẳng và buồn chán. Các cửa hàng rượu được coi là “dịch vụ thiết yếu” và đã mở cửa trong suốt thời gian cách ly. Việc giám sát việc sử dụng rượu của một người cũng rất quan trọng tại thời điểm này.

Dưới đây là 12 chiến lược giúp bạn tuyên bố hòa bình với việc ăn uống theo cảm xúc khi chúng ta đang bị cách ly.

1. Hãy chấp nhận rằng việc ăn uống của bạn sẽ không được “hoàn hảo” vào lúc này. Có quá nhiều căng thẳng trong thời gian "bình thường mới" này để bất cứ điều gì trở nên hoàn hảo. Bạn càng cố gắng ăn uống “sạch sẽ” hoặc “hoàn hảo”, bạn sẽ càng ám ảnh và đấu tranh. Hãy nói với bản thân hàng ngày rằng tốt là đủ tốt. Và phấn đấu vì sự tiến bộ chứ không phải sự hoàn hảo.
2. Đừng đưa mình vào chế độ ăn kiêng vào thời điểm này. Chế độ ăn kiêng không hoạt động trong thời gian tốt nhất và việc hạn chế hơn nữa sẽ khiến bạn cảm thấy thiếu thốn hơn nữa so với chúng ta đã có trong thời gian COVID-19 này. Tình trạng suy kiệt luôn dẫn đến ăn quá nhiều và say xỉn.
3. Hãy thừa nhận rằng tất cả chúng ta đều đang ở trong cùng một con thuyền - tất cả chúng ta phần lớn đều bất lực trước loại virus này. Bạn thân của bạn, hàng xóm của bạn, em gái của bạn đều đang gặp khó khăn trong việc ăn uống. Mày không đơn độc. Liên hệ với một người bạn tốt và bắt đầu hệ thống đăng ký bạn bè hàng ngày, nơi bạn trò chuyện hoặc nhắn tin vào mỗi buổi sáng và mỗi buổi tối. Hỗ trợ những nỗ lực của nhau trong việc ăn uống có tinh thần, lên kế hoạch tập thể dục hàng ngày và thảo luận về những khó khăn trong ngày. Đừng quá tự hào khi xõa tóc và chia sẻ những khó khăn của bạn.
4. Hiểu rằng thức ăn thoải mái không xấu. Chúng ta có quyền ăn những thức ăn mang lại cho chúng ta niềm vui. Khi chúng ta cung cấp thức ăn thú vị và cho phép mình thưởng thức chúng, chúng ta sẽ ngăn chặn tình trạng thiếu thốn và ăn uống vô tâm.
5. Cố gắng ăn uống có tâm bất cứ khi nào bạn có thể. Hãy thử kết nối việc ăn uống với tín hiệu đói bên trong và dừng lại khi bạn đã no. Chọn bất cứ thứ gì bạn thực sự đói và ăn mà không cảm thấy tội lỗi.
6. Tạo cấu trúc mỗi ngày cho bản thân và gia đình. Mặc quần áo vào mỗi buổi sáng - đi lang thang cả ngày với mồ hôi hoặc đồ ngủ sẽ không giúp ích cho việc ăn uống ngẫu nhiên của bạn. Cả trẻ em và người lớn đều cần có ý thức tổ chức và khuôn mẫu cho ngày của họ. Điều này bao gồm các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ thông thường. Thiếu cấu trúc dẫn đến cảm giác hỗn loạn, có thể làm tăng sự lo lắng và căng thẳng khi ăn.
7. Nếu bạn đã mất một người thân yêu vào lúc này - do virus hoặc các nguyên nhân khác - bạn sẽ cần phải thừa nhận nỗi buồn sâu sắc của mình. Dành thời gian bạn cần để đau buồn. Đừng đau buồn một mình. Khóc và chia sẻ nỗi đau của bạn là giá trị sâu sắc nhất.
8. Phát triển các chiến lược nuôi dưỡng “phi thực phẩm”. Chúng bao gồm các món ăn vặt và thời gian tạm dừng hoạt động thường ngày của bạn. Beth bắt đầu câu lạc bộ sách Zoom hàng tuần với bạn bè của mình. Deborah có một con chó con. Daniel bắt đầu nấu các bữa ăn và ghi lại chúng trên trang Facebook của mình.
9. Đánh giá tầm quan trọng của lòng từ bi. Thay vì đánh đập bản thân nếu việc ăn uống của bạn trở nên vô tổ chức, hãy nói với chính mình bằng lòng tốt như bạn sẽ dành cho một đứa trẻ yêu quý. Lòng trắc ẩn có thể là thành phần quan trọng nhất giúp bạn ăn uống trở lại đúng hướng.
10. Thực hành lòng biết ơn cùng với gia đình của bạn. Để mọi người thừa nhận một điều mà họ biết ơn tại bàn ăn. Và mọi người đều phàn nàn về một điều đang làm phiền họ! Dành chỗ cho cả lòng biết ơn và sự phàn nàn
11. Tìm sự hài hước ở bất cứ đâu bạn có thể. Cười là liều thuốc giải độc cho việc ăn uống theo cảm xúc. Một trong những phim hoạt hình yêu thích của tôi có một chiếc tủ lạnh phàn nàn khi chủ nhân của nó mở cửa lần thứ một trăm trong ngày hôm đó. Tủ lạnh tự càu nhàu, “Lại sao nữa? Bây giờ bạn muốn gì? ” Renee, một khách hàng của tôi, đã dán một tấm biển trên tủ lạnh của cô ấy có nội dung: “Bạn đang chán, không đói. Bây giờ hãy đi làm việc khác ”.
12. Tìm kiếm sự giúp đỡ nếu tình trạng ăn uống, lo lắng hoặc trầm cảm của bạn không kiểm soát được hoặc trở nên tồi tệ hơn. Liên hệ với chuyên gia trị liệu hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có một phiên hỗ trợ ảo.

Và sau đó là trường hợp của Kimberly. “Vấn đề ăn uống của tôi đã thực sự trở nên tốt hơn trong thời gian này! Nỗi lo lắng lớn nhất của tôi trong đời là FOMO (nỗi sợ hãi khi bỏ lỡ). Tất cả bạn bè của tôi đều hẹn hò và đi dự tiệc mọi lúc. Tôi thầm ghen tị với họ vì tôi thuộc tuýp người nhút nhát hơn. Giờ đây, tất cả mọi người đều mắc kẹt ở nhà với sự xa cách xã hội, tất cả chúng ta đều ở trên cùng một con thuyền. Vì vậy, hiện tại, tôi không có gì phải ghen tị và đó thực sự là một sự nhẹ nhõm tuyệt vời. Bây giờ tôi có thể tập trung vào việc đọc sách, chợp mắt và nhẹ nhàng lấy lại vóc dáng cho mùa hè ”.