12 tháng có thể là con số kỳ diệu để giảm cân

Nghiên cứu mới cho thấy rằng có thể giảm cân bền vững nếu một người có thể duy trì số cân đã giảm trong một năm.

Giảm cân là một quá trình phức tạp. Trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng giảm cân bền vững ở bệnh béo phì đặc biệt phức tạp. Phát hiện mới của họ giúp những người thừa cân hiểu rõ hơn về cách giảm cân bền vững.

“Nghiên cứu này chỉ ra rằng nếu một người thừa cân có thể duy trì mức giảm cân ban đầu - trong trường hợp này là một năm - cơ thể cuối cùng sẽ 'chấp nhận' trọng lượng mới này và do đó không chống lại nó, như trường hợp bình thường của bạn. Phó giáo sư, Tiến sĩ Signe Sorensen Torekov của Đại học Copenhagen cho biết.

Phát hiện chính trong nghiên cứu là sau một năm duy trì giảm cân thành công, mức độ của hai hormone ức chế sự thèm ăn, GLP-1 và PYY, đã tăng lên so với mức trước khi giảm cân. Nói cách khác, ham muốn ăn của một người - mức độ đói - giảm.

Điều này trái ngược với sự kích thích của hormone đói ghrelin, xuất hiện ngay sau khi giảm cân. Hoạt động của hormone đói cũng trở lại mức bình thường sau một năm, dẫn đến mức độ đói thấp hơn.

Điều này chứng tỏ rằng các hormone GLP-1 và PYY có thể điều chỉnh đến một "điểm thiết lập" mới và do đó có thể tạo điều kiện cho việc tiếp tục tăng trọng lượng cơ thể mới và thấp hơn.

“Chúng tôi biết rằng những người béo phì có lượng hormone ức chế sự thèm ăn GLP-1 ở mức thấp. Điều tốt là bây giờ chúng tôi có thể chứng minh rằng bạn thực sự có thể tăng nồng độ hormone này cũng như sự thèm ăn ức chế hormone PYY bằng cách giảm cân và mức độ này được duy trì ở mức cao khi bạn duy trì giảm cân trong một năm, ” cho biết tác giả đầu tiên và nghiên cứu sinh tiến sĩ Eva Win Iepsen.

Điều này dẫn đến sự ức chế thèm ăn gia tăng, có nghĩa là mọi người không cảm thấy đói và do đó không quan tâm đến việc ăn uống.

Các nhà nghiên cứu đã theo dõi 20 người khỏe mạnh nhưng béo phì trong chế độ ăn bột ít calo trong 8 tuần. Những người tham gia giảm trung bình 13% trọng lượng cơ thể của họ. Sau khi giảm cân ban đầu, những người tham gia bước vào một quy trình duy trì cân nặng trong 52 tuần, bao gồm các cuộc gặp thường xuyên với chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng với các hướng dẫn về thay đổi lối sống cũng như theo dõi lịch ăn kiêng.

Trong trường hợp tăng cân, những người tham gia có thể thay thế tối đa hai bữa ăn mỗi ngày bằng một sản phẩm ăn kiêng ít calo.

Trong thời gian nghiên cứu, những người tham gia đã hoàn thành ba bài kiểm tra bữa ăn: trước khi giảm cân, ngay sau khi giảm cân và sau 52 tuần duy trì giảm cân, nơi các mẫu máu được thu thập sau khi nhịn ăn cũng như sau khi ăn và sau đó được phân tích.

“Tin tức thú vị và nâng cao trong nghiên cứu này là nếu bạn có thể duy trì việc giảm cân trong một thời gian dài hơn, thì có vẻ như bạn đã 'vượt qua điểm quan trọng', và sau thời điểm này, nó sẽ thực sự trở nên dễ dàng hơn. để bạn duy trì mức giảm cân hơn là ngay sau khi giảm cân ban đầu. "

Torekov nói: “Vì vậy, cơ thể không còn chống lại bạn nữa, mà thực sự là với bạn, đó là một tin tốt cho những ai đang cố gắng giảm cân.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nội tiết Châu Âu.

Nguồn: Đại học Copenhagen