Hoạt động thể chất có thể đánh bại chế độ ăn kiêng để duy trì giảm cân

Theo một nghiên cứu mới từ Trung tâm Sức khỏe và Sức khỏe Anschutz của Đại học Colorado Anschutz (AHWC) tại Cơ sở Y tế CU Anschutz, hoạt động thể chất thường xuyên hiệu quả hơn một chế độ ăn hạn chế.

Các phát hiện được xuất bản dưới dạng một bài báo Lựa chọn của biên tập viên trên tạp chí Béo phì.

Danielle Ostendorf, Tiến sĩ, một nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Trung tâm Sức khỏe và Sức khỏe CU Anschutz cho biết: “Nghiên cứu này giải quyết câu hỏi khó tại sao rất nhiều người phải vật lộn để giảm cân trong thời gian dài.

“Bằng cách cung cấp bằng chứng cho thấy một nhóm những người duy trì chế độ giảm cân thành công tham gia vào các hoạt động thể chất ở mức độ cao để ngăn ngừa tăng cân - thay vì hạn chế năng lượng nạp vào thường xuyên - là một bước tiến để làm rõ mối quan hệ giữa tập thể dục và duy trì giảm cân.”

Trong nghiên cứu, những người duy trì chế độ giảm cân thành công là những người duy trì trọng lượng cơ thể giảm từ 30 pound trở lên trong hơn một năm.

Nhìn chung, các phát hiện cho thấy những người duy trì chế độ giảm cân thành công có nhiều khả năng phụ thuộc vào hoạt động thể chất để duy trì cân bằng năng lượng (thay vì hạn chế ăn kiêng mãn tính) để tránh tăng cân trở lại.

Nhóm nghiên cứu đã xem xét những người duy trì giảm cân thành công so với hai nhóm khác: nhóm kiểm soát với trọng lượng cơ thể bình thường - chỉ số khối cơ thể (BMI) tương tự với chỉ số BMI hiện tại của những người duy trì giảm cân - và nhóm kiểm soát với tình trạng thừa cân / béo phì (có chỉ số BMI hiện tại tương tự với chỉ số BMI trước khi giảm cân của những người duy trì).

Những người duy trì chế độ giảm cân có trọng lượng cơ thể khoảng 150 pound, tương đương với những người kiểm soát cân nặng bình thường, trong khi những người kiểm soát thừa cân và béo phì có trọng lượng cơ thể khoảng 213 pound.

Những phát hiện chính bao gồm:

• Tổng lượng calo đốt cháy (và tiêu thụ) mỗi ngày của những người duy trì chế độ giảm cân cao hơn nhiều (300 kcal / ngày) so với những người tham gia có trọng lượng cơ thể bình thường nhưng không khác biệt đáng kể so với những người tham gia thừa cân / béo phì;
• Đáng chú ý, trong tổng lượng calo đốt cháy, lượng đốt cháy trong hoạt động thể chất của những người duy trì chế độ giảm cân cao hơn đáng kể (180 kcal / ngày) so với ở cả những người có trọng lượng cơ thể bình thường và những người thừa cân / béo phì. Mặc dù chi phí năng lượng cao hơn để di chuyển một khối lượng cơ thể lớn hơn ở những người thừa cân / béo phì, những người duy trì chế độ giảm cân đã đốt cháy nhiều năng lượng hơn trong hoạt động thể chất, cho thấy họ đang di chuyển nhiều hơn;
• Điều này được hỗ trợ bởi thực tế là nhóm người duy trì chế độ giảm cân cũng chứng minh mức độ bước đi mỗi ngày cao hơn đáng kể (12.000 bước mỗi ngày) so với những người tham gia ở trọng lượng cơ thể bình thường (9.000 bước mỗi ngày) và những người tham gia bị thừa cân / béo phì (6.500 bước mỗi ngày).

Victoria A. cho biết: “Những phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng nhóm những người duy trì chế độ giảm cân thành công này đang tiêu thụ một lượng calo tương tự như những người bị thừa cân và béo phì nhưng họ có vẻ tránh tăng cân bằng cách bù đắp điều này với mức độ hoạt động thể chất cao. Catenacci, MD, một bác sĩ quản lý cân nặng và nhà nghiên cứu tại Cơ sở Y tế CU Anschutz.

Các kết quả phù hợp với kết quả từ nghiên cứu dọc về các thí sinh "Người thua cuộc lớn nhất", trong đó tiêu hao năng lượng hoạt động thể chất có liên quan đáng kể đến việc giảm cân và tăng cân sau sáu năm.

Nguồn: Cơ sở Y tế Đại học Colorado Anschutz